الكاتب: Abdelaziz Kassama

البذور الزيتية والفواكه المُجففة تُسبب زيادة الوزن … صحيح ام خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين البذور الزيتية ثمار ذات تركيبة غذائية فريدة، فهي غنية جدًا بالدهون، ومن هنا جاء اسمها: “أوليا”، المشتق من كلمة “أوليوم”، الكلمة اللاتينية التي تعني الزيت. تشمل هذه الفئة البندق، واللوز، والجوز، والكاجو، والجوز البرازيلي، والفول السوداني أيضًا. قيمتها الحرارية عالية جدًا، إذ تُوفّر ما معدله 600 سعر حراري لكل 100 غ. هذه الأطعمة، من جهة أخرى، غنية بالفوائد…

هل تُسبب الطماطم الحرقة والإسهال؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! من منا لا يحب الطماطم؟ إنها لا تزل غذاءً صحيا ومفيدا لغالبية الناس. ومع ذلك، من الأفضل الاستماع إلى الجسد وتعديل استهلاكها وفقا لذلك. فهل يستطيع جميعنا تقبلها دائمًا؟ في هذه الورقة، سنكتشف سويًا لماذا قد تسبب هذه الخطار/الفاكهة الغنية بالماء الحرقة والإسهال أحيانًا. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين للطماطم مذاق حلو وحامض، ولون زاهي، وفوائد غذائية عديدة. فهي غنية بفيتامين C، وفيتامين A، والمعادن، ومضادات الأكسدة القوية، وغالبًا…

متلازمة القولون العصبي … هل الحذر من تناول الطماطم أمر طبيعي؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بالرغم من غناها بالفوائد الصحية والغذائية وحتى الجمالية، إل أن الطماطم قد تكون صعبة الهضم أحيانًا. في هذه المقالة، سنسلط الضوء على ما غذا كانت الطماطم مناسبة حقًا لمتلازمة القولون العصبي أم لا. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الطماطم فاكهة مثالية لإضفاء نكهة مميزة على وصفات المطبخ الصيفية. لذيذة مع الريحان، وتتناغم بشكل رائع مع جبنة البوراتا أو الموزاريلا الطازجة. إنها أيضاً كنز…

قائمة الأطعمة للتخلص من الغازات والانتفاخ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الغازات والانتفاخ من اضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة التي قد تُسبب عدم الراحة والإحراج. بعض الأطعمة تُسبب الغازات والانتفاخ، مما يُصعّب عملية الهضم، بينما تُقلل أطعمة أخرى من خطر الإصابة بهما. لنُلقي نظرة على الأطعمة التي يُنصح بتناولها لتعزيز راحة الأمعاء بعد كل وجبة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُشير الانتفاخ إلى الشعور بتورم أو تمدد البطن، وغالبًا ما يرتبط بزيادة إنتاج الغازات في الأمعاء. وقد ينتج عن عوامل…

زيوت عطرية طاردة للبعوض والحشرات … القائمة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! فصل الصيف عمومًا، هو الموسم المُفضّل للحشرات والبعوض وحتى القوارض. ومن بين جميع الطرق الطبيعية لإبعادها، أثبتت الزيوت العطرية فعاليتها. فبعضها فعّالة جدًا ضد البعوض والحشرات. وهذا ما سنراه مع خبيرتنا في هذه الورقة. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية والعطرية، ومعالجة طبيعية قائمة الزيوت العطرية الطاردة للبعوض والحشرات ـــ زيت السترونيلا الجاوي العطري … وهو من أشهر الزيوت العطرية الطاردة للبعوض.…

حبنا السابق … كيف نتعامل معه؟ تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ونحن مع الحبيب الجديد، غالبًا ما نتحدث عن الحب السابق. ولكن، لا يسعنا إلا الحديث عن الحبيب السابق، رغم معرفتنا أن هذا خطأ وقد يجرح مشاعر الحبيب الجديد. هذه نسائح من خبرائنا للتخلص من سجن ذكريات الماضي قبل أن تفسد الحياة العاطفية الجديدة وتتعكر. باريس … ألفيرا صالح بالتعاون مع الدكتور جان ميشيل طبيب ومعالجة نفسي تبدأ الخلافات عندما يهتم الحبيب بتفاصيل الحب السابق، ويهمل قليلًا الحب الجديد. على سبيل المثال، كان…

ثقل التفكير … نصائح لتخفيف الإرهاق الزائد تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! تراكم الأفكار والمهام أمر طبيعي لكل شخص. هذا العبء الزائد يؤدي في كثير من الاحيان إلى الإرهاق. لمناقشة هذا الضغط الذهني، أي التدفق المستمر للمهام التي تشغل العقل دون أن تمنحه أي راحة. هذه نصائح الخبراء لتخفيف الضغط دون الوقوع في انهيار عصبي. باريس … ألفيرا صالح بالتعاون مع الدكتور جان ميشيل طبيب ومعالجة نفسي تكمن مشكلة الضغط الذهني في أنه يخلق حلقة مفرغة. يحاول الجميع بذل قصارى جهدهم، فينسون أنفسهم،…

تطوير الذات والمهارات … النصائح والإرشادات تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الإيداع مهارة في متناول الجميع. إنه القدرة على تخيّل حلول جديدة وحيل مُفيدة بطرق عديدة للوصول إلى الرجاء من خلال الحياة اليومية. الإبداع ليس حكرًا على الفنانين فقط. هذه القدرة على التخيّل والإبداع والتخطيط، سواءً كان ذلك لبناء مشروع، أو تحقيق هدف، أو إنتاج شيء أصيل، هي صفة يمتلكها جميع البشر. ولكن، للتعبير عن الإبداع، أو لتجسيده على أرض الواقع، يجب تنميته وصقله بالشكل المطلوب. باريس … ألفيرا صالح بالتعاون مع…

الليمون … الفوائد الصحية والموانع والاستخدامات المطبخية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الليمون مضادًا للأكسدة، ومُنقي، ومفيد للهضم والجهاز المناعي، ما يجعله مصدرًا للعديد من الفوائد الصحية. لكن، يجب عدم الإفراط في تناوله، فهذه الفاكهة الحمضية الرائجة غنية بالأحماض. تهذه الفاكهة الحمضية، التي تُبهج براعم التذوق وغنية بفوائد الهضم والمناعة، هي حليف قيّم للصحة العامة. مع ذلك، توخي الحذر عند تناولها بكثرة. التفاصيل مع خبرائنا. بيروت … الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية يُزخر الليمون بالفوائد الصحية. وهذه…

الطماطم ومتلازمة القولون العصبي… التوصيات والنصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! خبر سار … لا يعني الإصابة بمتلازمة القولون العصبي بالضرورة التخلي عن الطماطم، خاصةً أنها مفيدة جدًا للصحة. الشرط الوحيد، هو اتخاذ بعض الاحتياطات والتدابير. وهذه بعض العادات الجيدة التي يمكن اتباعها لتسهيل هضمها مع خبيرنا. بيروت … الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية التوصيات ـــ اختيار الطماطم بعناية … عادةً ما تكون الطماطم الناضجة تمامًا أقل حموضة وألطف على المعدة من الطماطم التي تُقطف قبل نضجها،…