الكاتب: Abdelaziz Kassama

كيش … وصفات خفيفة ولذيذة وصحية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … من مطبخ الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية وصفة كيش تقليدي بدون عجينة الكيش التقليدي بدون عجينة هو نسخة مُعدّلة من كيش لورين الكلاسيكي، ولكنه، أخف وصحي بكثير. الوصفة بسيطة للغاية! ويمكن استخدام كل مكونات كيش لورين الأساسي نفسها، باستثناء العجينة. ولكم الاختيار في إضافة ما تريدون … سبانخ، فطر، بقدونس .. إلخ. المكونات ــ 200 غرام من مكعبات لحم الدجاج المدخن. ــ 5 بيضات.…

هل يمكن حقًا علاج عدوى فيروس هانتا، وكيف؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بشكل عام، في كندا، لا يزل خطر انتقال فيروس هانتا الأنديزي على متن سفينة الرحلات البحرية “إم في هونديوس” منخفضًا. ولأن انتقال العدوى يتطلب اتصالًا وثيقًا ومطولًا، فمن غير المتوقع انتقالها من إنسان إلى آخر، حتى في حال دخول شخص مصاب إلى البلاد. تفاصيل أكثر عن هذا الموضوع في هذه الورقة. كندا … جيسي عبد النور يتم تشخيص عدوى فيروس هانتا بناءً على الأعراض والفحوصات المخبرية. قد يكون لتاريخ…

ما هي موانع والحساسية لرأسيات الأرجل؟ مثل العديد من منتجات المأكولات البحرية، تحتوي رأسيات الأرجل على مواد قد تسبب الحساسية لبعض الأشخاص. ويمكن أن تكون مسؤولة عن التسمم الغذائي عندما لا تكون طازجة بما فيه الكفاية. لذلك يُنصح دائمًا بالحذر وطلب المشورة الطبية عند ظهور العلامات الأولى. ـــ حذاري من الكوليسترول … وفقا لملف المغذيات الكندي، فإن الحبار هو الرخويات التي تحتوي على أعلى كمية من الكولسترول، حتى قبل الجمبري. في الواقع، تحتوي حصة 75 غ من الحبار على 175 ملغ من الكوليسترول، أي ما يعادل تقريبًا 44 غ من البيض الذي بدوره يوفر 164 ملغ. أما بالنسبة للجمبري، فإن…

وجود أصدقاء نحيفين يشجع على إنقاص الوزن … صحيح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! تكوين صداقات جديدة مع أشخاص نحيفين يساعد في تحقيق الهدف المنشود. وهذا ما قدمته دراسة نُشرت في مجلة “Obesity” العلمية دليلا على ذلك. ولكن، يبدو أن الاتجاه المعاكس هو الصحيح. ويشير باحثون من جامعة بايلور إلى أن السبب هو الوصمة الاجتماعية والتمييز الذي يواجهه الأشخاص الذين يعانون من السمنة، والذين يتشاركون المشاكل ذاتها، وبالتالي يميلون إلى التجمع مع بعضهم البعض بشكل طبيعي. رؤية عن كثب في…

وجبات “بينتو” يمكن تناولها في العمل … الافكار والنصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! نعم، لقد مللت من أطباق الغداء التقليدية، أو من تناول شطيرة النادي على عجل خلال استراحة الغداء. لذلك، البينتو، أو “bentôs” الذي نشأ في اليابان، هو الحل الأمثل لي ولصحتي ولميزانيتي. أفكار ووصفات سهلة ومتوازنة للبينتو لتجعل استراحات الغداء مميزة وفي قمة الروعة. الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة بالتعاون مع من الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية من بيروت. في الجزائر، يتجاهل الكثيرون…

هل يؤثر شرب الشاي والقهوة حقًا على صحة العظام؟ كشفت دراسة أسترالية أن مُحبي شرب الشاي بانتظام، على عكس مُحبي القهوة، يتمتعون بصحة عظام أفضل. ومع التقدم في السن، تصبح عظام الجسم أكثر هشاشة، وتزداد احتمالية تعرضها للكسور. وعندما تنتشر هذه الهشاشة، تتأثر صحة العظام سلبًا. فتنخفض كثافتها وتتغير بنيتها الدقيقة، مما يؤدي إلى هشاشة العظام. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تبدأ كثافة المعادن في العظام بالانخفاض عمومًا في سن الأربعين إلى الخمسين تقريبًا، قبل أن تزداد بعد ذلك. ولحسن الحظ، تُقدم لنا الطبيعة بعض الهدايا التي لا تُقدر بثمن، من خلال مكونات طبيعية، مثل الشاي، الذي…

هل الاضطرابات المؤلمة مرتبطة بالتوتر والقلق؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يتم تجميع معظم التشخيصات النفسية حسب الأعراض الأساسية. فالاضطرابات المرتبطة بالصدمة والضغط نادرة لأنها يتم تجميعها حسب مسببات واضحة. كل هذه الاضطرابات تتطور بعد التعرض لحدث مؤلم أو مرهق. غالبًا ما تتم مناقشتها في سياق اضطرابات القلق، لكن الاضطرابات المرتبطة بالصدمة والضغط النفسي يمكن أن تظهر على شكل خلل في النطق، أو التهيج، أو الانفصال، أو تعاطي المخدرات، أو الأرق بالإضافة إلى القلق. كندا … الدكتور أندريا توماس يوسف طبيب الأمراض…

معدل ضربات القلب أثناء النوم … التحليل والنصائح تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في عصر التكنولوجيات المتطورة بما في ذلك، الساعات الذكية والأساور المتصلة الأخرى، بات من السهل مراقبة معدل ضربات القلب، الذي يُعرف أيضًا باسم إيقاع القلب، حتى أثناء الليل. كل شيء عن هذا الموضوع مع خبرائنا. باريس … راندا سالم، بالتعاون مع الدكتور جوناثان إيريك، أخصائي النوم أخصائي النوم في معهد طب النوم في باريس. ضربات القلب هو عدد دقات القلب أو الانقباضات في وحدة زمنية، في هذه الحالة، دقيقة…

نصائح للحافظ على علاقات طيبة مع الزملاء تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في العمل، العلاقات مع الزملاء من أهم دعائم الصحة النفسية. احترام الآخرين والاستماع إليهم، مساعدتهم، وأخذ آرائهم بعين الاعتبار، والاندماج معهم، والتحكم في الانفعالات، ومعرفة كيفية حماية الذات. هذه بعض النصائح من خبرائنا لتسهيل العلاقات الإنسانية والعملية في العمل وتعزيز التفاهم مع الزملاء. باريس … راندا سالم، بالتعاون مع أوديل فيليب أخصائية نفسية ومدربة متخصصة في العلاقات الصعبة وفقًا لدراسة استقصائية حديثة، فإن أسوأ زميل موجود بالفعل، هو ذلك الذي…

ملاءات وأغطية السرير … كم مرة يجب تغييرها؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الانزلاق على ملاءات نظيفة بعد التوتر أو بعد يوم عمل شاق أو بعد الاستحمام المسائي من أروع وألطف الأحاسيس. ولكن، مع مرور الوقت، كميات كبيرة من الأوساخ والبكتيريا وعث الغبار والكائنات الدقيقة تتراكم وتتكاثر في الأسرّة. وعليه، يجب تغيير ملاءات السرير أو غطاء اللحاف. ولكن، يبقى السؤال مطروحًا، كم مرة يجب فعل ذلك؟ هذه كل النصائح للحفاظ على نظافة السرير وصحته، بدءًا من أغطية السرير وصولًا إلى أغطية الفراش.…