الكاتب: Abdelaziz Kassama

جميع أطباء أمراض القلب والأوعية الدموية يحذرون من تناول هذه الأطعمة! ​​ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! فئات من الأطعمة المصنعة واسعة الانتشار يحذر منها أطباء امراض القلب والشرايين، والتي ترتبط بحدوث الالتهابات، وارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، وزيادة الصوديوم، واحتوائها على دهون رديئة الجودة. في هذه الورقة، تقترح مراستنا بالتعاون مع أخصائيي أمراض القلب بدائل بسيطة متوفرة في المتاجر والمساحات الكبرى بالإضافة إلى خطة عمل تدريجية لتحسين النظام الغذائي دون الحاجة إلى تغيير جذري وشامل للعادات الغذائية. باريس ……

حكاية الكرنب الأجعد مع فيتامين K تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! منذ زمن طويل، والكرنب الاجعد يتربع على عرش الأطعمة الغنية بفيتامين K. إلا أن هيمنة هذا الفيتامين لم تدم. وبالتالي، لم يعد الكرنب الأجعد أو ما يُسمى بالفرنسية (Kale) وحده يتربع على عرش الأطعمة الغنية بفيتامين K، فقد كشف تحليل نُشر في الآونة الأخيرة وتحديدًا في فرنسا عن وجود أطعمة أخرى منافسة قد يكون بعضها غير متوقع وقد تتفوق الكرنب المجعد من حيث المحتوى لكل حصة غذائية، مما يستدعي إعادة النظر…

أطعمة غنية بفيتامين K … القائمة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين في هذه الورقة، سنعرض لمتابعينا قائمة عملية بالأطعمة الغنية بفيتامين K والتي تتفوق على الكرنب الأجعد (Kale) من حيث المحتوى لكل حصة غذائية معتادة. تشير القيم المذكورة إلى كوب واحد، أو نصف كوب في حال كانت مطبوخة، أو أونصة واحدة أي حوالي 28 غ في حالة “الناتو” أو فول الصويا الياباني المخمر. قائمة الأطعمة الغنية بفيتامين K قائمة الأطعمة الغنية بفيتامين K ــ…

من أرشيف مجلة “غنوجة”.

قسنطينة … بقلم الفنان حاتم قندوزي ليس من السهل أن يعرف الإنسان نفسه … فقبل أن يتعلم كيف يختار، يكون قد تعلّم كيف يُرضي … يكبر وهو يسمع ما ينبغي أن يكونه، أكثر مما يسمع ما يمكن أن يكونه … تتشكل شخصيته وسط النصائح والإرشادات والتوجيهات وحتى أعقد التوقعات، وأصعب الأحكام، ليغدو السؤال الأصعب في حياته: أيّ الأفكار تنتمي إليّ حقًا، وأيّها ورثتها دون أن أشعر؟ عمومًا، نحن لا نعيش في فراغ، فالمجتمع ضرورة، وآراء الآخرين جزء من التجربة الشخصية والتنشئة الإنسانية. لكن المشكلة تبدأ عندما تتحول هذه الآراء من مرآة لا نستفيد منها إلا بقفص مُسيج بالأعراف والتقاليد. عندها…

قسنطينة … بقلم الفنان حاتم قندوزي الأمان … هو أن يجد المرء مكاناً لا يحتاج فيه إلى التنكر أو الاختباء. هنالك مشاعر مشتبكة وكثيرة يبحث عنها طوال مشواره في هذه الدنيا … بما فيها الحب، النجاح، الانتماء، التقدير … لكنه غالبًا ما يعتقد أن الأمان يتقدمها جميعاً، لأنه الشعور الذي يمنح بقية المشاعر معناها الحقيقي. كم جميل لو يجد المرء شخصاً يمكنه التحدث أمامه دون مراجعة الكلمات ألف مرة، والانفعال دون أن يخشى سوء الفهم، وأن يُعبّر عن حزنه وقلقه وارتباكه دون أن يشعر بأنه أصبحت عبئاً أو مملا. أن يكون عفوياً، بتناقضاته وأخطائه وتقلباته، دون أن يضطر إلى ارتداء…

من أرشيف مجلة “غنوجة”

برج العقرب … كسل وخمول وعجز كبير في الطاقة والحيوية والدافع خلال عام 2027! هل برج العقرب مستعد للترحيب بالسعادة والنجاح أم أنه معتاد على تفويت الخطوة الأخيرة التي تؤدي إلى السماء السابعة؟ عزيزي برج العقرب، استيقظ من سباتك، فلم تعد الأغاني والأشعار والشعارات التي تحبها مناسبة لعام 2027. فلماذا لا نجرؤ على أن تكون سعيدا من خلال تجنب نعم الشهيرة ولكن التي لا يمكن أن تنعكس إلا في الأحداث؟ قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة من المؤكد أن الحظ استحضر نهاية القصة في عام 2026. وسيظل حاضرًا في عام 2027، ولكن الأخبار الجيدة، مصحوبة بالعزيمة والإصرار والتكوينات الفلكية المحظوظة…

هل ينبغي الحذر من زيوت الطهي للوقاية من سرطان الثدي؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في ظل المخاوف الأخيرة وعادات الطهي السريعة الراسخة، أمسى لبعض زيوت الطهي تأثير سلبي على خطر الإصابة بسرطان الثدي، ليس فقط للمرأة بل لدى الرجل أيضًا. فما الذي ينبغي معرفته لطهي الطعام بأمان وحماية الصحة العامة لكليهما؟ بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام، بالتعاون مع البير دومينيكان، طبيب وأستاذ محاضر متخصص في علاج الأورام بالمعهد الطبي لأمراض السرطان ببروكسل. سرطان الثدي هو أكثر أنواع السرطانات شيوعا…

هل ينبغي الاستمرار في الرضاعة الطبيعية الممتدة؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! متى تُعتبر الرضاعة الطبيعية ممتدة؟ ومتى يمكن التحدث عن الرضاعة الطبيعية الممتدة أو المطولة؟ وهل تُقدم مزايا لكل من الطفل والأم؟ وماذا عن عيوبها؟ وما هو متوسط ​​مدة الرضاعة الطبيعية؟ الإجابات مع أخصائيتنا من لندن. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال بلغت نسبة الأطفال الذين رضعوا رضاعة طبيعية عند الولادة في المملكة المتحدة 65 % عام 2015. وانخفضت هذه النسبة إلى 42 % عند 11 أسبوعًا، و33…