الكاتب: Abdelaziz Kassama

الأطعمة الممنوعة لمرضى السكري من النوع الثاني تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مرضى السكري معرضون لخطر أكبر للإصابة باحتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي. يمكن أن يؤدي داء السكري إلى إعتام عدسة العين، أو الغلوكوما، أو تلف الشبكية، وهو ما يُعرف باعتلال الشبكية السكري. يتطور هذا المرض تدريجيًا، وقد يؤدي إلى العمى. وأخيرًا، تظهر مشاكل أخرى، مثل القدم السكرية، على شكل تلف في الأعصاب وضعف في الدورة الدموية. يمكن أن تتشكل قرح القدم، مما قد يؤدي إلى البتر. دمشق … أخصائية…

نصائح كي تستعيد ثقتك بنفسك تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ربما تكون ثقتك بنفسك على وشك الانهيار. مع نصائح غنوجة وتعليماتها، يمكنك تعزيزها وتجنب الشعور بالضرر في تقديرك لذاتك الذي بذلت جهدًا كبيرًا لبنائه. قل باسم الله وتابع قراءة هذا الكنز! باريس … ألفيرا صالح بالتعاون مع الدكتور جان ميشيل طبيب ومعالجة نفسي بشكل عام، تحتاج الثقة بالنفس إلى جهد ووقت كبيرين. من الجيد معرفة ذلك، خاصةً عندما تُلقي خيبة أمل أو فشل بظلال من الشك على قدرتك على الفعل. فالأشخاص الذين يتمتعون…

حفز طفلك دون إجهاده … النصائح والتوجيهات تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الطفل بحاجة دومًا إلى التحفيز في تعلمه اليومي، وواجباته المدرسية، وأنشطته الترفيهية، وحتى علاقاته أبناء جيله، دون أن يتحول هذا التشجيع إلى توتر. ولتحقيق ذلك، هذه نصائح وتوجيهات من خبرائنا. باريس … ألفيرا صالح بالتعاون مع الدكتور جان ميشيل طبيب ومعالجة نفسي بطبيعة الحال، تشجيع الطفل وتمكينه دون حمايته بشكل مفرط، أو على العكس، توبيخه على كل خطأ أو علامة سيئة. أمر في غاية الخطورة. ولإيجاد التوازن الصحيح ليس بالأمر السهل…

الجبن … فوائد صحية فاقت كل التوقعات تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجبن حليف صحي غير متوقع. غني بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات، ويساهم في نظام غذائي متوازن. إنه ركيزة أساسية في فن الطهي الراقي والكلاسيكي، يعكس الخبرة الحرفية وتنوع مناطق إنتاجه. ورغم مكانته المرموقة، يُخشى منه غالبًا بسبب محتواه من الدهون والملح. لكن عند تناوله باعتدال، يُقدم الجبن فوائد غذائية حقيقية. لنُلقي نظرة فاحصة على الموضوع. يتميز الجبن بمحتواه الجيد من الدهون والبوتين والمذاق اللذيذ. وهو مثالي للأنظمة الغذائية الصحية والمتوازنة. وهذه قائمة…

التونة … الفوائد الصحية والقيم الغذائية والمحاسن الجمالية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين للتونة فوائد صحية وغذائية وجمالية عديدة، ومن المؤسف تفويتها. بغض النظر عن نوعها، تحتوي التونة على ما يلي: ــ أحماض دهنية أحادية غير مشبعة وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة … توفر التونة حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA)، وهما من أحماض أوميغا-3 الدهنية المفيدة، وخاصة لصحة القلب والأوعية الدموية، وكذلك لجهاز المناعة. ومن الجيد أيضًا معرفة أن أحماض أوميغا-3 الدهنية تمنع…

الفوائد الصحية والغذائية للقرنبيط تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! على كل حال، لا يمكن تحقيق أقصى استفادة من هذه الفوائد الصحية والغذائية للقرنبيط، إلا كجزء من نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي خالٍ من الآفات. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين القرنبيط، الذي يتوفّر من سبتمبر إلى أبريل، ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. وهو من الخضار الصليبية التي تستحقّ الاهتمام بها أكثر. إنه مفيد للصحة العامة وللرشاقة أيضًا. غنيّ بالماء، ومن أقلّ الخضار سعرات حرارية. شريطة عدم إضافة الصلصات. كما…

الفلفل الحار … فوائد صحية وعلاجية غير متوقعة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مهما كان لونه أو نوعه، الفلفل الحار من أكثر التوابل استهلاكًا في العالم. إنه حاضر ويُستخدم في جميع المطابخ في العالم. يتميز بمذاقه الرائع واللاسع، وفوائده الصحية والعلاجية الكثيرة وغير المتوقعة، كما يوصي به خبراء التغذية دون استثناء. ولكن ما الذي يُميز هذا النوع من التوابل، الفلفل الحار، ليُثير كل هذا الاهتمام بين الناس؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين في المطاعم أو في المنازل، مسحوق الفلفل…

التونة تُسبب زيادة الوزن … صحيح أن خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! أغلبية الناس يتساءلون عما إذا كان تناول التونة الطازجة، أو المعلبة في محلول ملحي، أو المحفوظة في زيت الزيتون يُسبب زيادة في الوزن. وللرد على التساؤلات، تُقدم أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين إجاباتٍ وإرشادات تُساعد على الاستمتاع بفوائد هذه السمكة الغنية بالمنافع الصحية والغذائية دون زيادة في الوزن. التفاصيل هنا! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين في السوق، هنالك أربعة أنواع رئيسية من التونة، وهي: 1…

الفاكهة تُسبب زيادة الوزن … صحيح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الفاكهة من متع حياة الدنيا البسيطة، لدرجة أنه يصعب الاستغناء عنها. ولكن، كثيرًا ما نسمع أنها غنية بالسكر ويجب تجنبها عند مراقبة الوزن. فهل جميع الفواكه غنية بالسكر؟ وما هي الأقل سعرات حرارية؟ لنُلقي نظرة فاحصة عن الموضوع. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين عمومًا، الفاكهة معتدلة السعرات الحرارية. فهي غنية بالألياف والماء، ما يجعلها حليفًا حقيقيًا لفقدان الوزن. كما أن غناها بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة يجعلها…

الخضر تُسبب زيادة الوزن … صحيح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ليست جميع الخضر غنية بالسعرات الحرارية. ولكن هل بالفعل تُسبب زيادة الوزن؟ لنلقي نظرة على الخضار الأكثر كثافة في الطاقة، وكيفية تناولها وكذلك الكمية الموصي بها. مع اخصائيتنا من دمشق. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين في الواقع، تناول خمس حصص على الأقل من الفاكهة والخضر يوميًا يُعادل تقريبًا خمس حصص يومية، يتراوح وزن كل حصة ما بين 80 و100 غ، مع أن بعض الفواكه والخضر تحتوي…