الكاتب: Abdelaziz Kassama

الجوز والشوكولاتة مفيدان للذاكرة … صح أم خطأ؟ الجوز والشوكولاتة من الأطعمة الموسمية التي يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي للمساعدة في تحسين الذاكرة وتعزيزها والحد من فقدانها الناتج عن التقدّم في السن أو مرض الزهايمر. هل هذا صحيح؟ كندا … جيسي عبد النور وفقًا لدراسة أجراها باحثون في جامعة كولومبيا بنيويورك، يُعدُّ تناول الشوكولاتة مفيد للذاكرة. ويعود هذا التأثير إلى مركبات الفلافانول الموجودة فيها، وهي مضادات أكسدة تُحسّن الوظائف الإدراكية وتعمل على زيادة تدفق الدم وتوسيع الأوعية الدموية، مما يسمح للدماغ بتلقّي المزيد من الأكسجين. وشملت الدراسة 50 متطوعًا يتمتعون بصحة جيدة، تتراوح أعمارهم ما بين 50 و70 عامًا. بعد…

التعرّق أثناء المرض فكرة جيدة … صح أم خطأ؟ تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! فور ظهور أعراض الإنفلونزا أو الزكام، يلجأ أغلب الأشخاص إلى ممارسة الرياضة. فيسارعون إلى الصالات الرياضية أو حمامات البخار أو حتى الاستحمام بماء ساخن، أملاً في التعرّق بشكل جيد. ومساعدتهم في مكافحة الأمراض والحمى. ولكن هل هذا التصرف حقًا فعّال؟ بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام على الرغم من أن التمارين الرياضية ممتازة للوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، إلا أنه من المهم التوقف عنها في معظم…

الإجاص … جميع الفوائد والمنافع تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بالرغم من شهرته الواسعة، يجهل بعض الناس فوائد الإجاص الصحية العديدة. فهو مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن، ناهيك عن مذاقه الذي لا يُقاوم. اكتشفي معنا جميع مزايا هذه الفاكهة الرائعة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين على الرغم من أنها تُعتبر فاكهة شائعة، إلا أن للكمثرى العديد من المزايا فالإجاص: ــ فاكهة مُرطبة. ــ مصدر للألياف. ــ غني بفيتامين C. ــ مضاد للأكسدة. ــ فاكهة مُغذية. فوائد الإجاص الصحية يتكون الإجاص…

أصبحت التجاعيد واضحة على بشرتي … هل من حل؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! التجاعيد علامات واضحة للشيخوخة، ويصعب تقبّلها في مجتمع يُعتبر فيه الشباب غايةً أساسية. لا داعي للقلق؟ هذه أفضل تقنيات ملء التجاعيد المتاحة في طب التجميل من خبراء مجلة غنوجة، دون اللجوء إلى جراحة. مراكش … خبيرة التجميل التقليدي والعناية بالذات السيدة شهرزاد لمعرفة كيفية علاج التجاعيد، من الضروري أولاً تحديد طبيعتها. فهنالك نوعان رئيسيان من التجاعيد، يتطلب كل منهما نهجًا وعلاجًا خاصًا: ـــ خطوط التعبير … المرتبطة بانقباض…

استخدام كريم مكافحة الشيخوخة … الطريقة الصحيحة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يقدم خبراؤنا لقراء ومتابعي مجلة غنوجة الإرشادات الصحيحة لاستخدام كريم مكافحة الشيخوخة، وتحقيق أقصى استفادة منه، وتجنب الأخطاء الشائعة. مراكش … خبيرة التجميل التقليدي والعناية بالذات السيدة شهرزاد النصائح والإرشادات ـــ حتى لو قال البعض إن الوقاية هي الأساس، وأنه بمجرد ظهور التجاعيد، يكون الوقت قد فات. من الأفضل البدء باستخدام منتجات مكافحة الشيخوخة عندما تكون البشرة في أمس الحاجة إليها. وهذا لا يعني إطلاقًا عدم القيام بأي شيء قبل…

استخدام زيت اللوز … الطرق والنصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! زيت اللوز الحلو غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات، يُنعّم البشرة، ويُهدئ التهيج، ويُغذي الشعر، ويُساعد على خفض الكوليسترول الضار أيضًا. نظرة مختصرة على أهم طرق استخدام زيت اللوز الحلو العطري من خبرائنا. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية عند الاستغناء عن مستحضرات التجميل التقليدية لصالح زيت طبيعي، فإن زيت اللوز هو الخيار الأمثل. فخصائصه المُجددة والواقية والمرطبة تُحسّن صحة البشرة والشعر، وتُعزز…

قائمة الأطعمة الواجب عدم وضعها في المقلاة الهوائية؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! على الرغم من أن مجموعة واسعة من الأطعمة مناسبة للطهي في المقلاة الهوائية، إلا أن بعضها غير مناسب تمامًا، حيث يمكن أن يُتلف الجهاز أو يؤدي إلى نتائج مخيبة للآمال. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين قائمة الأطعمة التي لا يجب وضعها أبدًا في المقلاة الهوائية ـــ بعض أنواع الجبن … ما لم يكن الجبن مغطى بالبقسماط، وخاصةً المذاب، فهو غير مناسب تمامًا للقلاية الهوائية. لأنه سيحترق،…

ما هي أفضل طريقة طهي أو وصفة صحية للبطاطا؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مشوية، مسلوقة، مقلية، مطهوة على البخار، مهروسة، في الحساء … ما هي أفضل طريقة طهي أو وصفة صحية للبطاط؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تُعدّ البطاطا من بين الأطعمة المهمة التي يختلف مؤشرها الغلايسيمي اختلافًا كبيرًا باختلاف طريقة تحضيرها. لذلك، عند مراقبة الوزن، من المهم الانتباه إلى ما يلي: ــ مراعاة المؤشر الغلايسيمي من خلال اختيار طرق الطهي والوصفات التي لا ترفعه بشكل كبير. ــ…

ما هو النظام الغذائي الصحي المضاد للالتهابات؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مع تزايد الدراسات حول النظام الغذائي المضاد للالتهابات، يزداد الاهتمام به في إدارة الأمراض الالتهابية. فهل يمكن لمحتويات الوجبة أن تؤثر فعلاً على الالتهاب؟ شرح من البروفيسور زكية قسامة أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد بالمستشفى الجامي ابن باديس بقسنطينة الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة بالتعاون مع البروفيسور زكية قسامة أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد بالمستشفى الجامي ابن باديس بقسنطينة في الظروف الطبيعية، يُعد الالتهاب آلية فسيولوجية طبيعية، بل وضرورية،…

ما علاقة السكر بالالتهابات؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الإفراط في تناول السكريات المكررة كالمنتجات السكرية والمشروبات الغازية والحلويات والمعجنات يُسهم بلا شك في الالتهابات المزمنة منخفضة الدرجة عبر آليات متعددة ومحددة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تُشير دراسات أمريكية كندية إلى أن النظام الغذائي الغني بالسكريات، وخاصة الفركتوز الموجود بكثرة في المشروبات الغازية والأطعمة المُصنّعة، يزيد من مؤشرات الالتهاب في الدم، مثل البروتين المتفاعل C (CRP). علاوة على ذلك، يعمل السكر بشكل غير مباشر عن طريق تعزيز العوامل…