الكاتب: Abdelaziz Kassama

السكري … كل ما يجب معرفته عن هذا الداء الخطير تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! باريس … راندا سالم، بالتعاون مع البروفيسور باتريك لوروا، رئيس قسم السكري في مستشفى سانت لويس في باريس. عادة ما يتراوح مستوى سكر الدم الطبيعي عند الصيام، ما بين 0.70 و1.1 غ/ل، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. أما في فترة ما بعد الأكل حتى ساعتين من بدء تناول الطعام، فيتراوح ما بين 1.30 و1.60 غ/ل. وعندما ينخفض ​​المستوى عن 0.5 غ/ل، مصحوبًا بدوار أو دوخة، يُشتبه في الإصابة…

السرطان 2026 … برجك هذا العام الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة هذه السنة، برج السرطان، يخطو خطوات عملاقة. ويقوم بإضفاء التألق على مبادراته. سيكون هنالك بالتأكيد خيارات يجب مراعاتها في بداية العام، سواء تعاون جديد أو شراكة مربحة. في شهري يونيو ويوليو، يتيح له وجود الحظ في منزله حل المشكلات المتعلقة بالشأن الداخلي. في شهر أكتوبر، يتم تسليط الضوء على مواهبه من طرف رؤسائه. سيحتاج السرطان إلى الشدة أو الاستمتاع باللعب بالنار. إن جعل شريكه يزبد أو يغازل الحدود هو متعة مذنبة. الفترة التي يمكن أن تمنحه هذه الرغبات المفاجئة هي خاصة خلال فصل الشتاء لعام 2027. الفردي الذي…

الألياف الغذائية تُسبب خسارة الوزن … صحيح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! حمية الألياف الغذائية ظهرت في ستينيات القرن الماضي في الولايات المتحدة الامريكية، وتعد بفقدان الوزن بسرعة دون الشعور بالجوع، ما يفسر نجاحها الفوري. ولكن هل هي حقًا الحمية المعجزة التي يُشاع عنها؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين بطبيعة الحل، هنالك عدة آليات تُساعد من خلالها الحمية الغنية بالألياف الغذائية على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن ثابت. فالأطعمة الغنية بالألياف تُهضم ببطء وتتطلب مضغًا أكثر، ما…

الإجاص … الاستخدامات والاحتياطات. تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الإجاص هو ثمرة شجرة الكمثرى الشائعة، وهي من الفصيلة الوردية. يُزرع الإجاص على نطاق واسع في المناطق المعتدلة في أوروبا وكامل حوض البحر المتوسط. ولكن، موطن هذه الفاكهة الأصلي هو آسيا الوسطى وأوروبا الغربية. المزيد عن هذه الفاكهة الرائعة في هذه الورقة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين في الصين، وهو موطنه الأصلي، يُعتبر الكمثرى رمزًا للخصوبة والخلود. أما قطع شجرة الإجاص، فهو نذير شؤم، وغالبًا ما يُرتبط بسوء الحظ وسواد…

إزالة المبيدات والملوثات من الفواكه والخضر … النصائح والتوجيهات تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مما لا شك فيه، أن الملوثات، وخاصة المبيدات الحشرية، موجودة بشكل خاص على قشور الفواكه والخضر. هذه نصائح خبيرتنا حول كيفية تنظيف الفواكه والخضر وتقليل وجود الملوثات عليها. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين بشكل عام، تأثير الملوثات ليس بالهين. فمن جهة، حتى عندما تكون عملية إزالة السموم فعالة، فإنها تُكلف الجسم الكثير كالإجهاد التأكسدي، وتلف الحمض النووي، وغيرها، مما يُشكل خطراً طفيفا إذا ما استُخدمت…

اختبار سكر الدم الشعيري … التعريف والاستخدام تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! اختبار سكر الدم الشعيري هو طريقة بسيطة لقياس مستوى السكر في الدم عن طريق أخذ قطرة من طرف الإصبع باستخدام جهاز قياس السكر. بالرغم من صغر حجمه وخفة وزنه وسهولة استخدامه، يُعدُّ هذا الاختبار ضروري لمرضى السكري. لأنه يسمح بتعديل العلاج، ومراقبة تأثير النظام الغذائي، والنشاط البدني، أو الأدوية، والوقاية من انخفاض سكر الدم. فمتى وكيف وكم مرة يجب إجراء هذا الاختبار؟ باريس … راندا سالم، بالتعاون مع البروفيسور باتريك…

نصائح وتوجيهات لإنقاص الوزن … أطعمة بدون غلوتين تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يوجد الغلوتين في معظم الأطعمة المصنوعة من الحبوب والمنتجات المصنعة، وهي أيضًا الأكثر خطورة على محيط الخصر. ولمن يعاني من حساسية مفرطة للغلوتين دون أن تكون لديه عدم تحمل له. عليه تبني عادات جديدة بهدف اتباع نظام غذائي مناسب خالي من الغلوتين، لإنقاص الوزن، وللحصول أيضًا على بطن مسطح وتجنب الانتفاخ ومشاكل في الجهاز الهضمي. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين النصائح والتوجيهات ـــ اختيار النشويات الخالية…

ما هو مرض السكري؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! داء السكري مرض مزمن يحدث نتيجة خلل في إنتاج الأنسولين في البنكرياس، أو عندما يعجز الجسم عن استخدام الأنسولين الذي ينتجه بفعالية. الأنسولين هرمون مهمته تنظيم مستويات السكر في الدم. ارتفاع سكر الدم يعني ارتفاع مستويات الجلوكوز، بينما نقص سكر الدم هو عكس ذلك. مضاعفات داء السكري خطيرة، إذ يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى تلف الأوعية الدموية، مما يؤثر على القلب والعينين والكلى والأعصاب. بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا بطرس…

الملفوف … جميع الفوائد الصحية لهذا الخضار الورقي تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الملفوف أو الكرنب من أقدم الخضار الصليبية في حوض البحر الأبيض المتوسط. على مرّ السنين، ظهرت أنواع عديدة من الملفوف، كالملفوف الأخضر، والملفوف الأبيض، والملفوف الأحمر … ولكل نوع من أنواع الملفوف فوائده الصحية الخاصة وخصائصه الغذائية القيمة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الكرنب، Brassica oleracea، هو نوع نباتي من عائلة الكرنبيات، موطنه الأصلي جنوب غرب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط. النباتات الصليبية ثنائية الحول، وأوراقها صالحة…

الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري من النوع الثاني تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! داء السكري مرض مزمن يتطلب تغييرات في النظام الغذائي. يتجلى هذا الداء من خلال اختلال في مستويات السكر في الدم، مما يتطلب اتباع نظام غذائي متوازن لمرضى السكري من النوع الثاني. تقدم غنوجة الأطعمة المفضلة والموصى لمرضى السكري من النوع الثاني لمساعدتهم على الوقاية من المرض أو علاجه. وتقديم خطط وجبات سهلة للمرضى ليتمكنوا من اتباع نظام غذائي متوازن والاستمتاع بوقتهم وهم في أمان. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة…