متلازمة القولون العصبي … هل الحذر من تناول الطماطم أمر طبيعي؟
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
بالرغم من غناها بالفوائد الصحية والغذائية وحتى الجمالية، إل أن الطماطم قد تكون صعبة الهضم أحيانًا. في هذه المقالة، سنسلط الضوء على ما غذا كانت الطماطم مناسبة حقًا لمتلازمة القولون العصبي أم لا.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
الطماطم فاكهة مثالية لإضفاء نكهة مميزة على وصفات المطبخ الصيفية. لذيذة مع الريحان، وتتناغم بشكل رائع مع جبنة البوراتا أو الموزاريلا الطازجة. إنها أيضاً كنز غذائي حقيقي. فهي مصدر للعناصر النزرة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وخاصة الليكوبين.
ويُعرف الليكوبين بخصائصه الوقائية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطانات، ولا سيما سرطان البروستاتا. بل يُنصح الرجال فوق سن الخمسين بتناول الطماطم بانتظام. ولكن، على الرغم من فوائدها، يتجنب البعض تناولها. إذ يُبلغ الكثيرون أنها تُسبب مشاكل هضمية. وينطبق هذا بشكل خاص على من يُعانون من متلازمة القولون العصبي.
بشكل مختصر، متلازمة القولون العصبي هو اضطراب هضمي شائع. تتجلى أعراضها من خلال مجموعة من الأعراض المزمنة، كالانتفاخ، والغازات، وآلام البطن، والإسهال، والإمساك، أو التناوب بينهما.
وعلى الرغم من أنها مزعجة، تُعتبر متلازمة القولون العصبي حميدة: فالفحوصات الطبية بما في ذلك، تنظير القولون، تحاليل الدم، تكون طبيعية، ولا تؤدي إلى مضاعفات خطيرة. أي أنه لا يوجد أي خلل عضوي. ويُشار إليها أيضاً باسم “اضطراب الأمعاء الوظيفي”. ومع ذلك، قد يكون تأثيرها على جودة الحياة كبيرا.
من المعروف أن بعض الأطعمة تُحفز أو تُفاقم تهيج الأمعاء وأعراض متلازمة القولون العصبي. ووفقاً لبعض المرضى، تُعد الطماطم من بينها، وذلك لعدة أسباب:
1 ـــ الطماطم غنية بالسكريات
ــ فهي تحتوي على FODMAPs، وهي سكريات قابلة للتخمر لا يمتصها الأمعاء جيداً.
ــ فهي تحتوي على FODMAPs، وهي السكريات قليلة التعدد القابلة للتخمر.
ــ فهي تحتوي عل السكريات الثنائية”، و”السكريات الأحادية”، و”البوليولات”، مثل الفركتوز أو السوربيتول.
وعلى الرغم من أن الطماطم تحتوي على كميات قليلة من FODMAPs، إلا أن بعض الأشخاص لديهم حساسية شديدة تجاهها. لذا، يُنصح بتجنب الطماطم في نظام غذائي منخفض الفودماب، والذي يُوصى به غالبًا لمرضى القولون العصبي.
2 ـــ الطماطم فاكهة حمضية
وقد يُسبب ذلك مشاكل، خاصةً لمن يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي. مع أن طعم الطماطم حمضي، إلا أنها تُعتبر من الأطعمة “القلوية” بعد الهضم. ومع ذلك، لا يمنع هذا من التسبب بحرقة المعدة أو ألم في البطن لدى بعض الأشخاص.
3 ـــ الطماطم غنية بالألياف الغذائية
الطماطم تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان، والتي قد تُهيج بطانة الأمعاء الضعيفة أحيانًا. ولتحسين تحمل الجهاز الهضمي، يُنصح بتقشير الطماطم، أو حتى إزالة البذور. كما يُفضل تناولها مطبوخة بدلًا من نيئة.
خلاصة القول، لا تُعدّ الطماطم من الأطعمة المُسببة للالتهابات. بل على العكس تمامًا، فهي تحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، مثل الليكوبين والذي هو مضاد أكسدة قوي وبعض البوليفينولات المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية والأمعاء.
ولكن، قد تُسبب الطماطم لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي أعراضًا هضمية تُشير إلى وجود التهاب، مثل الألم، وعدم الراحة، واضطرابات البطن، وغيرها. يُعزى ذلك إلى فرط حساسية الأمعاء الذي يُميز هذا الاضطراب، ولكن، دون وجود التهاب فعلي في بطانة الأمعاء بالمعنى الطبي للكلمة. على عكس أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة، مثل داء كرون، لا تُسبب متلازمة القولون العصبي أي آفات مرئية أو مؤشرات بيولوجية للالتهاب.
نصيحة
ـــ يُنصح بتجنب الطماطم الغنية بالألياف في حال الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
ـــ الطماطم ليست ضارة بطبيعتها لمرضى القولون العصبي، لأنها نادرًا ما تُفاقم الحالة.
ـــ يُنصح بإدراج الطماطم ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن للحفاظ على صحة جيدة.
ـــ يختلف مستوى تحمل كل شخص مصاب بمتلازمة القولون العصبي، وبالنسبة للبعض، تُشكل الطماطم مشكلة. لذا، من المفيد تجربة طرق مختلفة لتحضيرها لتحديد ما يناسب الأمعاء.
ـــ الطماطم ليست مُسببة للالتهابات، ولكنها قد تُهيّج الأمعاء الحساسة، وذلك بحسب قدرة كل فرد على تحملها.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
