الكاتب: Abdelaziz Kassama

أحلامك قريبة … فلا تهملها! يتمتع برج الحمل 2020 ببعض الذوق. لكن، في بعض الأحيان أكثر من اللازم! فلا تلعب كثيراً بالنار، ولا تدغدغ السلطة والتسلسل الهرمي، وفرق بين الالتزام والعدوانية، وتذكر أنه لا ينبغي لأحد أن يتجاهل القانون. يعد باقي العام بأن يكون إلهيًا، مليئًا بالثقة والصفاء، دون ملل. قسنطينة … الإعلامي الفلكي عبد العزيز قسامة في بداية العام، قد ينجذب برج الحمل إلى شغف مذهل بقدر ما هو مستحيل. اعتبارًا من شهر مايو، سيحتاج إلى جرعة من العاطفة أو الإثارة أو الحرية، حيث يمكنه الاهتزاز أمام الحظ. لن يتسامح البعض مع العلاقات الخانقة، لكنه سيظل يحلم بتحقيق الاستقرار…

الموز يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الموز أفضل فاكهةً لدى الصغار والكبار. لكن، غالبًا ما يُتهم الموز باحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يجعله يُستبعد من الحميات الغذائية لإنقاص الوزن. مجلة غنوجة في هذه المقالة تدافع عن سمعة الموز من خلال بعض الشروحات التي تُساعد على تحسين سمعته واستعادة مكانته جماهيريًا! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تُوفر الموزة الواحدة حوالي 90 سعرة حرارية لكل 100 غ، وهو ما يزيد عن…

الليمون يُسبب إنقاص الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يعتقد جميع الناس أن شرب الليمون يوميًا بمثابة حل سحري لإنقاص الوزن وتنظيف. فهل هذا صحيح؟ وهل يُخيّب الليمون آمالهم؟ مجلة غنوجة تمدكِ بكل الإجابات والتفاصيل والشروحات. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين مما لا شك فيه، أن فوائد الليمون عديدة ومتعددة. ولكن، رغم كل تلك الفوائد، إلا أنه لا يُساعد على إنقاص الوزن. فعند دمجه في نظام غذائي صحي ومتوازن، يُساعد على تعزيز فوائد نمط الحياة…

السمك يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! السمك غذاء صحي ومصدر هام للبروتين. ولكن، هل ينبغي تناول كميات كبيرة من الأسماك الدهنية، أو الأسماك قليلة الدسم، أو الأسماك المدخنة لإنقاص الوزن؟ هذا ما سوف نعرفه لاحقًا في هذه الورقة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين لا ينبغي مقاطعة أي نوع من الأسماك عند اتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن. فهي، كأي طعام نيء غير معالج، خيار صحي. لذلك، ينصح خبراء التغذية الصحية بتناول الأسماك الدهنية…

الذرة تُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بفضل قوامها الطري المقرمش ومذاقها الحلو قليلا، تُعدّ الذرة طعامًا يُفضّله الجميع، صغارًا وكبارًا. غير أن موقعه في الهرم الغذائي ليس واضحًا تمامًا. فهل الذرة من الحبوب؟ وهل تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا بالنسبة لحمية إنقاص الوزن؟ هذه بعض التفسيرات. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين على الرغم من أنّ الذرة الحلوة غنية بالعصارة وليست طرية جدًا، إلا أنها تنتمي إلى عائلة الحبوب، وليس عائلة الخضر…

الحليب يُسبب زيادة الوزن … صح ام خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مشروبات الحليب المُخمّرة، وحليب الماعز، والحليب الخالي من اللاكتوز، والحليب كامل الدسم، وحتى الحليب بنكهة الشوكولاتة، من بين أنواع الحليب التي تُرافقنا منذ الولادة. كيف يُمكننا الاختيار من بينها؟ أيّ نوع من الحليب يجب أن نختار لتجنّب زيادة الوزن وتقليل المخاطر الصحية؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين لسنوات عديدة، بدا أن لمنتجات الألبان خصائص تساعد على إنقاص الوزن. في الواقع، يُقال إن الكالسيوم الذي تحتويه مفيد…

الحساء يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يُضفي طبق الحساء في المواسم الباردة الدفء والصحة والراحة. كما أنه يُساعد في إنقاص الوزن بفضل تأثيره المُشبع وقدرته على كبح الشهية. لذا، من المستحسن إضافته إلى قائمة الطعام. سنُخبركم بكل شيء من خلال هذه الورقة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يحتوي الحساء التقليدي عادةً على الخضر. فالألياف الموجودة في الخضر لا تُحدّ فقط من امتصاص الدهون والكوليسترول، بل تُعزز أيضاً الشعور بالشبع. وللسيطرة على الرغبة…

الجزر يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يُعدّ الجزر خيارًا مناسبًا لحمية إنقاص الوزن. فما هي قيمته الغذائية من حيث السعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم؟ وهل يُفضّل تناوله نيئًا أم مطبوخًا؟ أسئلة نجيب عليها في هذه الورقة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين مهما كان نوع الجزر او لونه، أبيض أو أصفر أو برتقالي أو بنفسجي، وما يتغير قليلًا تبعًا للون الجزر هو محتواه من الفلافونويدات، بما في ذلك الأنثوسيانين والكاروتينات، وهي…

البطاطا تُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! البطاطا أكثر الأطعمة النشوية شيوعًا في العالم، متقدمةً قليلًا على المعكرونة والارز. ولكن على الرغم من شعبيتها، إلا أنها تُتهم غالبًا بأنها ضارة بالوزن. مع غنوجة سوف نرى إن كان ذلك صحيحًا أم انه اعتقاد خاطئ ومُغرض. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تُصنف البطاطا ضمن الأطعمة النشوية، وتتميز عن الخضار الأخرى بمحتواها العالي من الكربوهيدرات المعقدة والسعرات الحرارية. ومع ذلك، فهي من بين الأطعمة النشوية الأقل…

الأنشوجة تُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الأنشوجة من الاسماك دهنية المفيدة للصحة العامة، غير انها غنية جدًا بالسعرات الحرارية. لذلك، هل يُمكن تناولها ضمن نظام غذائي منتظم لإنقاص الوزن؟ وهل تُسبب الأنشوجة زيادة الوزن؟ هذا ما سوف نراه في هذه المقالة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين بشكل أدق، تُوفر الأنشوجة النيئة 129 سعرة حرارية لكل 100 غ، بينما تُوفر الأنشوجة المُملحة شبه المُعلبة 128 سعرة حرارية، وتُوفر شرائح الأنشوجة شبه المُعلبة في…