الكاتب: Abdelaziz Kassama

تاريخ نبات الخلة كندا … الدكتورة ميس ميخائيل رحال أخصائية علاج طبيعي وممارسة للطب الوظيفي والتغذوي ومعالجة بالروائح العطرية ومعالجة بالشم الاسم الشائع هو نبات أو عشبة الخلة، عشب المسواك، وباللغة اللاتينية تُعرب باسم Ammi visnaga. من العائلة النباتية الخيمية، والجزء المقطر هي البذور، أصل عشبة الخلة الجزائر، المغرب، ومصر. منذ مصر القديمة، كان معروفًا أنَّ نبات الخلة قادر على علاج اضطرابات الربو. وهذه هي الفواكه التي تحتوي على جزيئات مضادة للتشنج، تؤثر بشكل خاص على العضلات الملساء في الشعب الهوائية والشرايين التاجية. لكن المصريين استخدموها أيضًا لعلاج الصدفية. فكانوا يفركون بقع الجلد المتقشرة بالنبات، ثم يعرضون أنفسهم لأشعة الشمس…

إليكِ روتين تجميلي لدوام جمالكِ في المواسم الباردة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! خلال المواسم الباردة، يؤذي البرد الجسم والبشرة. ليصبح جلدنا كجلد التمساح، والشفاه جافة ومتشققة والحكة ونزلات البرد … لذلك، تمنحك غنوجة وخبرائها أفضل طقوس الجمال التي نعتمدها في المواسم الباردة لتدليل الجسم باستخدام مستحضرات التجميل التي يجب اختيارها وطقوس الجمال التي نفضلها للتعامل بفعالية مع نزلات البرد وجفاف الجلد. مراكش … خبيرة التجميل التقليدي والعناية بالذات السيدة شهرزاد ـــ تقشير البشرة بفرشاة ناعمة وجافة … يتم إجراء التنظيف الجاف…

ما هو أفضل زيت للصحة العامة؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بشكل عام، زيت الطعام هو زيت نباتي سائل صالح للأكل عند درجة حرارة 15 درجة مئوية. هذه الدهون ذات الأصل النباتي، والتي تتكون من أكثر من 99 % دهون، هي بالتالي نشطة للغاية. يتم الحصول عليها عن طريق ضغط النباتات، مثل بذور اللفت وعباد الشمس والفول السوداني … كل زيت غني بالأحماض الدهنية الأحادية أو المتعددة غير المشبعة، مما يجعله غذاءً جيدًا للصحة. ولكن، كل زيت له تركيبة الخاصة، وبالتالي تتنوع…

ما هو أفضل زيت لطبخ صحي؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في الطبخ، الزيت النباتي هو الدهون الأكثر استخداما. ومع ذلك، لا يوجد زيت مثالي أو خارق. ولهذا السبب من المهم تنويعها من أجل تحقيق التوازن في المدخول الغذائي. للقيام بالاختيار الصحيح لزيت الطهي عند تحضير الطعام، هذه توصيات خبراء مجلة غنوجة ينصح بالأخذ بها! لندن … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن بادئ ذي بدء، يجب اختيار زيت يتحمل درجات حرارة أعلى من 160 درجة مئوية. وعليه، يمكن استخدام…

رشاقة … اختاري الدهون الجيدة لإنقاص الوزن تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ليس هنالك شك في إزالة الدهون من النظام الغذائي لإنقاص الوزن. وإلا سوف تكون هنالك مجازفة خرقاء بتشجيع ظهور الاكتئاب ورؤية اختفاء الرغبة الجنسية. وعليه، يجب فقط اختيار الدهون المفيدة والمناسبة. وهذا يعني بالأخص الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الضرورية والتي لا يعرف الجسم كيفية إنتاجها. الشروحات مع اخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين توجد الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في أوميغا…

العدس بلحم الضأن والخضار … وصفة قسنطينة الاصلية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة المكونات ــ 400 غ عدس بني محلي. ــ 300 إلى 350 ع لحم ضأن. ــ جزر مقطع حسب الرغبة. ــ لفت مقطع حسب الرقبة. ــ بطاطا مقطعة حسب الرغبة. ــ 1.5 كوب طماطم مفرومة. ــ 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم. ــ ملح وفلفل أسود. ــ كراوية وكمون. ــ فلفل أحمر حلو وحار. ــ كزبرة طازجة مفرومة. ــ 1 كوب بصل مفروم ناعمًا. ــ…

يخنة الخضار الشتائية لعلاج التهابات المواسم الباردة لدى الأشخاص النباتيين تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة وصفة يخنة الخضار الشتائية لعلاج التهابات المكونات ــ 150 غ من القرنبيط الأبيض أو البروكلي الأخضر. ــ 150 غ من الجزر المقطع. ــ 150 غ من البطاطا المقطعة. ــ 150 غ من اللفت الأبيض المقطع. ــ 50 غ أو حبات من الحمص المسلوق مسبقًا. ــ 1.5 كوب من الطماطم الطازجة أو المجمدة المفرومة ناعمًا. ــ 1.5 من البصل المفروم ناعمًا. ــ…

نقانق محمرة مع البطاطا بالأعشاب المعطرة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة المكونات نقانق محمرة مع البطاطا منكهة بالتوابل والأعشاب المعطرة ــ 250 غ نقانق. ــ 250 غ بطاطا. ــ بقدونس مفروم. ــ زعتر (إختياري). ــ ملح وفلفل أسود. ــ فلفل احمر حلو وحار. ــ 2 ملعقة كبيرة زيت المائدة. ــ قرن فلفل حار(إختياري). ــ 3 فصوص ثوم مفرومة. ــ ملعقة صغيرة دقيق البصل. ــ 2 ملعقة عصير الليمون. الطريقة ــ في مقلاة كبيرة أو ووك به…

مرق الخضار والحمص بالدجاج … وصفة شتائية مضادة للالتهابات والاكسدة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة المكونات ــ 500 غ من لحم الدجاج. ــ 1 كوب من الحمص الرطب. ــ 1 كوب من الجزر المقطع. ــ 1 كوب من البطاطا المقطعة. ــ 1 كوب من سيقان الكرفس المقطعة. ــ 1 كوب من البصل المفروم ناعمًا. ــ 1.5 كوب من الطماطم المفرومة ناعمًا. ــ 3 فصوص ثوم مفروم. ــ ملح وفلفل أسود. ــ كزبرة مفرومة. ــ 3 ملاعق…

مرق الخضار بالدجاج … الوصفة الكلاسيكية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! قسنطينة … السيدة حسن البال بن طوبال وصفة مرق الخضار بالدجاج الكلاسيكية المكونات ــ 200 غ بروكلي مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم. ــ 200 غ جزر مقطع. ــ 200 غ بطاطا مقطعة. ــ 150 إلى 200 غ كوسا مقطعة. ــ 200 غ بصل مفروم. ــ حزمة بقدونس. ــ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ــ 250 غ من صدر الدجاج مقطع إلى مكعبات. ــ 3 ملاعق كبير من زيت المائدة. ــ ملح…