الكاتب: Abdelaziz Kassama

برانداد سمك القد يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في الشتاء والمواسم الباردة، يُفضل الطعام الدافئ. وهذا برانداد سمك القد، طبق غني وبعديد الفوائد والقيم الغذائية. ولكن، هل يُمكن حقًا تناوله ضمن نظام غذائي دون خطر زيادة الوزن؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُوفر سمك القد ما بين 113 و115 سعرة حرارية لكل 100 غ عند طهيه في الماء، أي أكثر من الأسماك قليلة الدسم مثل سمك جون دوري، وسمك النازلي، وسمك الدنيس،…

قائمة النباتات الطبيعية لتخفيف آلام البطن تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مشاكل الجهاز الهضمي هي من أكثر الأمراض البسيطة شيوعًا. فكثيرًا ما يعاني المرء من مشاكل عرضية أو مُتكررة بسبب اضطراب وظيفي في الأمعاء، بسبب الأطعمة والتغيير المناخ وعادات الاكل غير الصحية. وقبل اللجوء إلى الأدوية، يُمكن لبعض النباتات توفير راحة حقيقية غير أنها مؤقتة بعض الشيء. لنُلقي الضوء على هذا الموضوع! بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية قائمة لنباتات طبيعية تخفف…

زيت الليمون العطري … الفوائد والاستخدامات تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لزيت الليمون العطري (Citrus limonum) رائحة منعشة وحامضة. وهو مشهور بخصائصه المنقية والمضادة للبكتيريا. سواءً استُخدم في التبخير أو التدليك أو الاستنشاق، هذه لمحة عامة عن استخداماته المتعددة والأمراض التي يُمكن تخفيفها او الوقاية منها. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية شجرة الليمون (Citrus limonum) هي شجرة ذات أوراق خضراء داكنة صلبة نوعًا ما، وأزهار وردية أو بيضاء. تنتمي إلى الفصيلة…

قائمة الأطعمة مُنتهية الصلاحية التي يمكن تناولها بكل أمان تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لأسباب تتعلق بسلامة الغذاء والمستهلك، يُطبع تاريخ انتهاء الصلاحية على عبوات الطعام. وبحجة مكافحة هدر الطعام، هل يجب الالتزام به دائمًا؟ الجواب مع أخصائية التغذية الصحية الدكتورة جمانة فخر الدين. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يمكن تجنب هذا الهدر بتغيير بعض العادات السيئة. أنه من الممكن تناول بعض الأطعمة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. لذلك، من الأحسن عدم الخلط بين تاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الأفضلية. إذ…

قائمة الأطعمة لمكافحة احتباس السوائل اتباع نظام غذائي هو المفتاح السحري للحد من الانتفاخ الناتج عن احتباس السوائل. من خلال التركيز على بعض العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والألياف والمعادن الأخرى، من الممكن جدًا مساعدة الجسم على التخلص من الماء الزائد بشكل طبيعي. أسباب احتباس السوائل عديدة. من بينها ما يلي: ــ قصور الأوردة. ــ اختلال التوازن الهرموني. ــ ارتفاع درجات الحرارة. ــ بعض الأطعمة التي تحفز الكلى على إفراز هرمونات تمنع إعادة امتصاص الماء. أطعمة تساعد على التخلص من احتباس السوائل ــ الألياف الغذائية … تُنظم الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك. ويمكن تناول كميات وفيرة من الحبوب، والكرفس، والبنجر، والبازلاء لتقليل…

أحلامك قريبة … فلا تهملها! يتمتع برج الحمل 2020 ببعض الذوق. لكن، في بعض الأحيان أكثر من اللازم! فلا تلعب كثيراً بالنار، ولا تدغدغ السلطة والتسلسل الهرمي، وفرق بين الالتزام والعدوانية، وتذكر أنه لا ينبغي لأحد أن يتجاهل القانون. يعد باقي العام بأن يكون إلهيًا، مليئًا بالثقة والصفاء، دون ملل. قسنطينة … الإعلامي الفلكي عبد العزيز قسامة في بداية العام، قد ينجذب برج الحمل إلى شغف مذهل بقدر ما هو مستحيل. اعتبارًا من شهر مايو، سيحتاج إلى جرعة من العاطفة أو الإثارة أو الحرية، حيث يمكنه الاهتزاز أمام الحظ. لن يتسامح البعض مع العلاقات الخانقة، لكنه سيظل يحلم بتحقيق الاستقرار…

الموز يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الموز أفضل فاكهةً لدى الصغار والكبار. لكن، غالبًا ما يُتهم الموز باحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يجعله يُستبعد من الحميات الغذائية لإنقاص الوزن. مجلة غنوجة في هذه المقالة تدافع عن سمعة الموز من خلال بعض الشروحات التي تُساعد على تحسين سمعته واستعادة مكانته جماهيريًا! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تُوفر الموزة الواحدة حوالي 90 سعرة حرارية لكل 100 غ، وهو ما يزيد عن…

الليمون يُسبب إنقاص الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يعتقد جميع الناس أن شرب الليمون يوميًا بمثابة حل سحري لإنقاص الوزن وتنظيف. فهل هذا صحيح؟ وهل يُخيّب الليمون آمالهم؟ مجلة غنوجة تمدكِ بكل الإجابات والتفاصيل والشروحات. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين مما لا شك فيه، أن فوائد الليمون عديدة ومتعددة. ولكن، رغم كل تلك الفوائد، إلا أنه لا يُساعد على إنقاص الوزن. فعند دمجه في نظام غذائي صحي ومتوازن، يُساعد على تعزيز فوائد نمط الحياة…

السمك يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! السمك غذاء صحي ومصدر هام للبروتين. ولكن، هل ينبغي تناول كميات كبيرة من الأسماك الدهنية، أو الأسماك قليلة الدسم، أو الأسماك المدخنة لإنقاص الوزن؟ هذا ما سوف نعرفه لاحقًا في هذه الورقة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين لا ينبغي مقاطعة أي نوع من الأسماك عند اتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن. فهي، كأي طعام نيء غير معالج، خيار صحي. لذلك، ينصح خبراء التغذية الصحية بتناول الأسماك الدهنية…

الذرة تُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بفضل قوامها الطري المقرمش ومذاقها الحلو قليلا، تُعدّ الذرة طعامًا يُفضّله الجميع، صغارًا وكبارًا. غير أن موقعه في الهرم الغذائي ليس واضحًا تمامًا. فهل الذرة من الحبوب؟ وهل تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا بالنسبة لحمية إنقاص الوزن؟ هذه بعض التفسيرات. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين على الرغم من أنّ الذرة الحلوة غنية بالعصارة وليست طرية جدًا، إلا أنها تنتمي إلى عائلة الحبوب، وليس عائلة الخضر…