الكاتب: Abdelaziz Kassama

المشروبات غير الكحولية والمشروبات الكحولية … ما الفرق بينها؟ تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في الغرب، بدأت شعبية المشروبات الكحولية في التراجع، وهو ما يتضح من خلال تزايد انتشار أنواع البيرة والنبيذ والجن (gin) الخالية من الكحول. مع خبيرتنا من دمشق، سنعرف غن كانت هذه المشروبات مفيدة حقًا للصحة أم العكس. وكذلك، مكوناتها وكيفية تصنيعها. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين قائمة أهم المشروبات غير الكحولية 1 ـــ البيرة غير الكحولية عملية الانتاج تصنيع البيرة غير الكحولية تماثل عملية إنتاج…

النحاس … كيف يمكن الحصول على كمية كافية منه؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! النحاس موجود في الجسم. ولكن، بكميات ضئيلة للغاية. ورغم أنه عنصر أساسي لمكافحة العدوى، إلا أن زيادته عن الحد الطبيعي قد تكون سامة. هذه لمحة عامة حول إمكانية الحصول على كمية كافية من النحاس. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُعد النحاس (Cu) من العناصر النادرة أو العناصر الزهيدة، وهي مواد حيوية لعمل الجسم رغم وجودها فيه بكميات ضئيلة جدا، والتي تُساهم في العديد من التفاعلات…

الممثلة والإعلامية ألسي فرنيني … صوت لبنان الدافئ الذي لا يرحل ألسي فرنيني ممثلة وإعلامية لبنانية بامتياز. ولدت يوم 10 فبراير سنة 1954م في بيروت، بدايتها كانت في مجال الإعلام قبل أن تحترف التمثيل، حيث عملت كمذيعة ربط فقرات في تلفزيون لبنان في السبعينيات عام 1973م، قبل أن تقتحم مجال التمثيل بشكل احترافي عام 1973م من خلال مسلسل “مذكرات ممرضة”، لتتوالى أعمالها بعدها ما بين السينما المسرح والتلفزيون. بيروت … جورجيت أنطوان مرعب بعد سبع سنوات فقط، قدمت الممثلة والإعلامية الجميلة ألسي فرنيني استقالتها من تلفزيون لبنان للتفرغ نهائيًا للتمثيل. وأثناء الحرب الاهلية في لبنان، هاجرت مع زوجها إلى الولايات…

المضادات الحيوية للرضع … كل شيء! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ولان فعالية المضادات الحيوية الكبيرة في مكافحة العدوى البكتيرية، يكون وصفها خاصة في العالم العربي مفرط للغاية. مما يؤدي إلى استخدامها على المدى القصير والطويل. من لندن تشرح لنا “طبيبة أطفال” شاهندة أبو الفضل كل شيء عن المضادات الحيوية للرضع. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال المضاد الحيوي دواء يُستخدم لمكافحة العدوى البكتيرية، إما بمنع تكاثرها أو بقتلها. وأول ما يجب تذكره هو أن المضادات الحيوية غير فعالة…

المبيدات الحشرية والنترات في أغذية الأطفال … كيف يمكن الحد منها؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الأطفال أكثر حساسية من البالغين للملوثات الموجودة في الطعام، مثل المبيدات الحشرية والنترات. سواء في أغذية الأطفال الجاهزة أو المُحضرة منزليًا، كيف يُمكن الحد منها وكذلك، حمايتهم على أفضل وجه. جميع التوضيحات مع خبرائنا. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال النترات مادة كيميائية طبيعية تُضاف إلى الطعام، وغالبًا ما تُستعمل كمادة حافظة. إذ تُستخدم أملاح النتريت والنترات بشكل شائع لحفظ اللحوم وغيرها من…

ألم أسفل الظهر … العلاجات والتدابير الوقائية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ولحسن الحظ، توجد حلول لتخفيف آلام أسفل الظهر. مثل المسكنات، الكمادات الدافئة، العلاجات اليدوية، التمارين الرياضية، أحزمة دعم أسفل الظهر، الحقن … تتوفر حلول، حسب مدة الألم وشدته. نظرة عامة على علاجات ألم أسفل الظهر مع الخبراء. باريس … رندا سالم، بالتعاون مع سيلفي كزافييه موران، أخصائية علاج طبيعي وتقويم عظام وإعادة تأهيل بطبيعة الحال، الباراسيتامول لا يحل جميع المشاكل. لكن، ومع تكرار الجرعات كل أربع ساعات بحد أقصى 4…

ألم أسفل الظهر الحاد … كيف يمكن تخفيفه؟ تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! باريس … راندا سالم، بالتعاون شارل لافوريه، طبيب ومدرب لياقة بدنية. لحسن الحظ، لا يستغرق التعافي من ألم أسفل الظهر الحاد سوى بضعة أيام في معظم الحالات. على الرغم من أنه مؤلم للغاية. نصائح الخبراء لتخفيف هذه المشكلة المزعجة. أولًا، يجب الفرق بين ألم أسفل الظهر الحاد وعرق النسا الحاد. وبحكم التعريف، لا يتضمن ألم أسفل الظهر الحاد ألما يمتد إلى الطرف السفلي، على عكس عرق النسا. ففي حالات…

اللحوم الحمراء وسرطان القولون … ما هي الكمية التي تزيد من خطر الإصابة به؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزيد بلا شك من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. فاستهلاك أكثر من 500 غرام أسبوعيًا يزيد من خطر الإصابة بهما. ويرتبط هذا الخطر بوجود الحديد الهيمي، والطهي على درجات حرارة عالية، والدهون المشبعة. التفاصيل مع اخصائيتنا من باريس. باريس … الدكتورة سهيلة خالدي أخصائية التغذية في مستشفى بيتي سالبيتريير في باريس. يُصنف اللحم الأحمر كمادة مسرطنة محتملة، لا…

اللحم قليل الدسم … ما هو، وما هي فوائده الصحية؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للحفاظ على الصحة، يجب اختيار الدواجن واللحوم قليلة الدسم. هذه الورقة تعطينا تعريفًا دقيقًا عن الحم قليل الدسم وفوائده الصحية. لنُلقي معًا نظرة فاحصة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُشتهر اللحم قليل الدسم بانخفاض نسبة الدهون فيه، إلى جانب غناه بالبروتين والحديد. وعند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن ومطبوخًا بدون دهون زائدة، يُعد مثاليًا لفقدان الوزن. اللحم قليل الدسم هو نوع من اللحوم…

الكوليسترول والرؤية … ما العلاقة؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للكوليسترول الزائد تأثير سلبي على حدة البصر من خلال آليتين على الأقل: إما أن يكون الضرر وعائيًا أو مرتبطًا بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD). فالكوليسترول العالي والمترسب في الشرايين يؤدي أيضًا إلى تلف العين، ويتسبب بشكل ملحوظ في ظهور لويحات صفراء على القرنية، وهي رواسب كوليسترول مرئية للعين المجردة. كما يُعد الكوليسترول أيضًا عاملًا في تطور التنكس البقعي المرتبط بالعمر. لنلقي نظرة فاحصة على المزضوع! بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا…