الكاتب: Abdelaziz Kassama

بذور عباد الشمس تسبب زيادة الوزن … صحيح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! هل تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من السعرات الحرارية تسبب في زيادة الوزن؟ هذا ما سنعرفه مع أخصائيتنا من دمشق. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين على الرغم من قدرتها على سد الجوع، إلا أن بذور عباد الشمس ليست بالضرورة وسيلة للمساعدة في إنقاص الوزن. يجب الحذر عند تناول هذه البذور الزيتية الصغيرة. فحجمها قد يجعل من السهل نسيان أنها تحتوي على عدد…

أي أنواع الحليب النباتي هو الأفضل للصحة والرفاهية؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين على الرغم من أن أياً من أنواع الحليب النباتي لا يسبب فقدان الوزن بحد ذاته، إلا أن لكل نوع خصائصه المميزة: ــ حليب الصويا ….. ويُعد الأقل من حيث السعرات الحرارية، كما أنه خالٍ من الدهون المشبعة ويتميز بأعلى نسبة من البروتين. ــ حليب اللوز ……. ويتميز أيضاً بانخفاض سعراته الحرارية وخلوه من الدهون المشبعة. ــ حليب الشوفان … يحتوي على…

إنفلونزا الأطفال … الأعراض، الوقاية والعلاج تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الأطفال في سن المدرسة من أكثر الفئات العمرية تأثرا بالإنفلونزا. ورغم أنهم لا يُعتبرون عادةً مُعرّضين لخطر الإصابة بأمراض خطيرة، إلا أنهم يساهمون في انتشار الأوبئة الموسمية. كيف، ومتى ولماذا؟ كل الاجوبة مع أخصائيتنا من لندن. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال ما هي أعراض الإنفلونزا لدى الطفل؟ ــ ارتفاع في درجة الحرارة مع وجود قشعريرة. ــ إرهاق شديد. ــ يكون الطفل سريع الانفعال. ــ السعال الذي عادةما…

هل يمكن تناول الكرز مساءً؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الكرز من فواكه الصيف اللذيذة الرائعة. يتميز بمحتواه العالي من السكر والسوربيتول اللذان قد يثيران القلق أحيانا. في هذه المقالة، سنعرف إن كان من الجيد تناول هذه الفاكهة الصغيرة ليلًا ام لا. الإجابات والتوضيحات مع جمانة فخر الدين، أخصائية التغذية المعتمدة من دمشق. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين لا يوجد سبب يمنع تناول الكرز في المساء، بشرط أن يكون جزء من وجبة متوازنة وأن يتم تناوله باعتدال. ويكمن السر…

أوردة الساقين … حقائق يجب معرفتها قبل فوات الأوان! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! شبكة أوردة الساقين مكونة بشكل أساسي من أوردة عميقة، إنها حيوية. ولكنها هشة. نظرة مفسرة على كل ما يتعلق بهذه الاوردة الحساسة. بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام الأوردة تنقل الدم من الأطراف إلى القلب. أما الشرايين، فتنقل الدم من القلب إلى الأطراف. وبالتالي، مع كل خطوة، تدفع قوة ارتطام القدم بالأرض الدم إلى أعلى، باتجاه القلب. وبتقلص عضلات الفخذ والساق، تضغط الأوردة وتدعم هذه العملية الطبيعية…

النوم والهرمونات المسؤولة عن تنظيمه تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! النوم عملية بيولوجية معقدة، يُنظّمها، هرمون الميلاتونين والمعروف أيضًا بهرمون النوم. ولكنه ليس الهرمون الوحيد المسؤول عن النوم. بل هنالك هرمونات أخرى لها القدرة على إدارة النوم وجودته. نظرة فاحصة على الموضوع مع خبرائنا. باريس … راندا سالم، بالتعاون مع الدكتور جوناثان إيريك، أخصائي النوم في معهد طب النوم في باريس. على الرغم من أن العديد من الهرمونات تُشارك بشكل غير مباشر في تنظيم النوم وإدارته، إلا أن أربعة منها فقط التي…

أهم النصائح لخسارة الوزن تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لندن … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الصحية الدكتورة صوفيا أبو غصن نصائح لخسارة الوزن ـــ يجهل الكثير من الناس قيمة وجبة الإفطار التي تساعدك على حرق الدهون طوال اليوم وتنشط أجهزة الجسم للقيام بوظائفها الطبيعية.ـــ كما قد يستغرب الكثيرون أيضًا عندما يعرفون أن تناول قطعة من الحلويات عند الإفطار تساعد على تقليل الشهية طوال اليوم. وهذه العادة تطبق بالعكس فأغلب الأشخاص يأكلون الحلوى بعد الغذاء او بعد العشاء وبذلك من الصعب حرقها قبل…

أنواع البطيخ الأصفر المختلفة وفوائده الصحية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! البطيخ الاصفر فاكهة صيفية بامتياز. غني بالعناصر الدقيقة المفيدة للجسم والماء والألياف الغذائية. ناهيك عن انه متفاوت السعرات الحرارية وفق النوع واللون والكثافة. فها هي فوائد هذه الفاكهة الصيفية اللذيذة؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين بينما يوجد أكثر من 500 نوع معروف من البطيخ الأصفر حول العالم، تتفاوت في الحجم والشكل، ويتراوح لون لبّها من الأبيض إلى الاصفر إلى البرتقالي والأخضر، إلا أن ستة أنواع منها تحظى بشعبية…

أهم طرق الطهي المثلى لطعام صحي … النصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لكل طريقة طهي مزاياها وعيوبها، إيجابياتها وسلبياتها. إذ يساعد اختيار طريقة الطهي المناسبة في الحفاظ على القيمة الغذائية للطعام وحماية الصحة العامة. والأهم من ذلك كله، هو الالتزام ببعض المبادئ الأساسية للسلامة الصحية. أخصائيتنا من دمشق تقدم ملخص سريع لأهم تقنيات الطهي الصحي. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين طهي الطعام هو عملية تغيير خصائصه بالحرارة. تغيير مظهره، وملمسه، وطعمه، ونكهته، ووزنه، وحتى حجمه. ناهيك عن خصائصه…

إليكِ كل ما تحتاجين معرفته عن الطعام المدمج تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للطهي بأسلوب مبتكر ومميز، يجب مُفاجأة الجميع بجرأة ابتكار الجديد. إليك الطعام المدمج، الذي يُعيد ابتكار الأطباق التقليدية، ويمزج النكهات من مختلف البلدان والثقافات، ويتلاعب بالقوام والمكونات … إليك ما تحتاج معرفته عن الطعام المدمج. بيروت … الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية تظهر توليفات طهي جديدة في كل مكان. هذا التوجه له اسم، وهو الطعام المدمج. ببساطة، هو دمج مكونات من ثقافات مختلفة في…