الكاتب: Abdelaziz Kassama

هدى حداد … الصوت الفيروزي الدافئ الخجول السيدة هدى وديع هداد فنانة متعددة المواهب. ممثلة ومغنية ومؤدية. جميلة ورقيقة ومتواضعة، صوتها دافئ ومُعبِر وساحر، حضورها قوي وملامحها راقية وخجولة، إحساسها عذب ومُرهف، ظهورها يُضفي الفرح والمحبة والسلام. سألوهـا مرة عن سبب عدم انتشارها، فقالت إذا شرقت الشمس نورها بيغطي النجوم! وهي تقصد بذلك اختها الفنانة فيروز. بيروت … جورجيت أنطون مرعب هدى حداد مغنية وممثلة لبنانية قديرة، والشقيقة الصغرى للمطربة فيروز أو نُهاد حداد. ولدت هدى في 15 أغسطس سنة 1944م. أمها هي ليزا بستاني، وأبوها السيد وديع حداد. لديها شقيق واحد يدعى جوزيف حداد وشقيقتين أمال ونُهاد التي صارت…

نوم حركة العين السريعة … ما هو، وما فوائده؟ تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! نوم حركة العين السريعة (REM) أحد حالات الوعي الثلاث، إلى جانب اليقظة ونوم الموجات البطيئة. إذ يبقى الدماغ نشطًا كما هو الحال في حالات اليقظة، لكن، مع فقدان الإدراك التام لكل ما يحيط بالنائم. لأنه ببساطة، نائم. مع الخبراء سنكتشف كل شيء عن هذا النوع من النوم. باريس … راندا سالم، بالتعاون مع الدكتور جوناثان إيريك، أخصائي النوم في معهد طب النوم في باريس. للنوم الجيد فوائد جمة…

نظام غذائي خالٍ من الملح … أفكار لقوائم طعام صحية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الإفراط في تناول الملح ضار بالصحة العامة. ويُمكن تحديد كلوريد الصوديوم الموجود في الطعام واستخدام كمية أقل من الملح مع الحفاظ على نفس مستوى النكهة. وما نسميه عادةً “ملحًا” هو في الواقع كلوريد الصوديوم. خبيرنا من بيروت يقدم لنا نماذج لقوائم طعام قليلة الملح لخمسة أيام. بيروت … الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية لتقليل استهلاك الملح، يجب تجنب الأطعمة المصنعة. إذ يضيف…

نصائح لإنقاص الوزن بطريقة صحيحة صحية ومستدامة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! فقدان الوزن السريع والسعي الحثيث وراء النحافة بشكل عام يؤثر سلبًا على الصحة النفسية. مما يؤدي ذلك إلى اضطرابات الأكل. بما في ذلك، فقدان الشهية العصبي، نوبات الشره المرضي … وتدني احترام الذات، والقلق، والهوس المفرط بالوزن والمظهر الجسدي … كل هذه الظواهر قد تؤدي إلى الاكتئاب والعزلة الاجتماعية. ولإنقاص الوزن بشكل صحي ومستدام وبلا مخاطر، هذ نصائح الخبراء. باريس … الدكتورة سهيلة خالدي أخصائية التغذية في مستشفى بيتي سالبيتريير…

نزلات البرد عند الرضع … الأعراض والمضاعفات والنصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! أكثر الأمراض شيوعًا عند الرضع دون السنتين، نزلات البرد. لا داعي للقلق… ولكن على الرغم من أن أعراض نزلات البرد ليست خطيرة، إلا أن المضاعفات هي ما يجب تجنبه. كل التفاصيل والشروحات مع طبيبة الاطفال من لندن. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال يُعد التهاب البلعوم الأنفي أو نزلات البرد أكثر أنواع عدوى الأنف والأذن والحنجرة شيوعًا عند الأطفال الصغار دون السنتين، هذا المرض شائع جدًا…

نباتات تساعد على التخلص من احتباس الماء … ما هي؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مصطلح “التصريف” ليس له أساس علمي، فهو يشير إلى وظيفة الإخراج. ورغم عدم وجود دليل علمي قاطع، إلا أن خصائص النباتات المدرة للبول تستند إلى الاستخدام الشائع، وهو أمر مفيد لمن يعانون من احتباس الماء والسيلوليت، مع مراعاة بعض الاحتياطات. ولكنها غير فعالة في إنقاص الوزن الزائد. تفاصيل أكثر مع أخصائيتنا من دمشق. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين قائمة النباتات التي تساعد على التخلص…

نوبات مغص الرضع … متى يجب القلق؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! هنالك بطبيعة الحال سببان رئيسيان لاستشارة الطبيب، وأحيانًا بشكل عاجل، عند الإصابة بالمغص والبكاء الشديد. الأول يتعلق بالطفل، بالطبع. أما الثاني فيتعلق بالوالدين، الأم والأب، اللذين قد يكونان في حيرة من أمرهما ولا يعرفان كيفية التعامل مع هذه النوبات. هذه بعض النقاط الأساسية التي يجب على الام بالدرجة الاولى معرفتها والتعامل معها. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال عادة ما يلجأ الآباء إلى الرعاية الطارئة بسبب المغص،…

نقص المغنيسيوم … النصائح والوقاية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للمغنيسيوم الدور الاساسي في أكثر من 300 تفاعل كيميائي داخل الجسم، حيث يساعد في تخفيف التوتر والإرهاق وتشنجات العضلات. وتختلف الاحتياجات اليومية منه باختلاف العمر ومستويات التوتر. ورغم ذلك، يعاني ثلاثة أرباع من الناس في كل أرجاء العالم من نقص فيه، بسبب أنظمة غذائية غالبًا ما تفتقر إلى التنوع وتعتمد على أطعمة خضعت لعمليات تصنيع مكثفة. أتوضح أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين، الخطوات التي يمكن اتخاذها للوقاية من هذا النقص، قائمة…

موجة الحر والأطفال … احتياطات يجب اتخاذها تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق! من دون شك، الأطفال أكثر عرضة لمخاطر الحرارة الشديدة. وخلال فترات الحر الشديد، من الضروري توخي الحذر الشديد مع الأطفال. هذه بعض النصائح من أخصائيتنا من لندن، لمساعدة الأطفال على التأقلم مع فصل الصيف وتجنب ضربة الشمس والجفاف وما يترتب عنهما. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال أثناء موجات الحر، يواجه الأطفال صعوبة…

موانع وحساسية للكيوي … النصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! عادة ما يتم تناول الكيوي كحلوى أو في وقت الإفطار. و، تسمح هذه الفاكهة الصغيرة أيضًا بإنشاء وصفات أصلية بقدر ما هي لذيذة. في الواقع، فإن طعم الكيوي الحلو والمنعش يتماشى جيدًا مع الحلو والمالح. سواء كان نيئًا أو مطبوخًا، يتناسب الكيوي مع الحلويات وكذلك سلطات الخضار والأطباق الأخرى مع الصلصات. ولأنه يُسبب العديد من المشاكل الصحية والتي سنراها من أخصائيتنا لاحقًا، يجب توخي الحذر عند تناوله بجنون. دمشق … أخصائية التغذية…