الكاتب: Abdelaziz Kassama

الليمون ضد التجاعيد … صحيح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الليمون من الفاكهة الحمضية التي تظل من الأطعمة الأساسية التي يُنصح بتناولها بانتظام. فهل يستطيع الليمون حقًا علاج التجاعيد وإصلاح ما أفسدته الأعوام؟ قد تبدو الفكرة غريبة للوهلة الأولى، لكن، مع خبيرتنا من دمشق سنعرف كل شيء. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين قطعًا، لا يُقلل الليمون التجاعيد أو يُؤخر ظهورها بأي شكل من الأشكال. من غير المنطقي الاعتقاد بأن بضع قطرات من عصير الليمون يمكن أن يكون…

الموز الأخضر … الفوائد والاحتياطات الصحية التي يجب اتخاذها تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ولأن احتوائه على نسبة عالية من النشا، يُعد الموز الاخضر غنيًا بالسعرات الحرارية مقارنة بالموز العادي. إذ يحتوي الموز الأخضر أو موز الجنة على حوالي 120 سعرة حرارية لكل 100 غ مقارنةً بـحوالي 90 سعرة حرارية لكل 100 غ للموز العادي. كما يمكن تناول الموز الأخضر مطبوخًا أو مهروسًا أو مقليًا، كأي طعام نشوي وليس كفاكهة. كذلك، يُوفّر فيتامين C، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم … باريس … الدكتورة سهيلة خالدي…

الموز … مضاد أكسدة لذيذ! الموز الطازج غني جدًا بمضادات الأكسدة، إنه سهل الهضم ويمنح الجسم دفعة من الطاقة. والأهم من ذلك كله، أن مذاقه يُرضي جميع الأذواق، صغارًا وكبارًا دون تمييز. كما أن الموز حليف صحي ممتاز. كذلك، يمكن الاستمتاع بهذه الفاكهة على مدار العام دون اعتدال، خاصةً وأن استهلاك الموز أثبت فوائده في العديد من المجالات. الموز غني جدًا بالمعادن والفيتامينات الضرورية لوظائف الجسم السليمة. ويحتوي بشكل خاص على كمية كبيرة من المغنيسيوم، وهو معدن أساسي لإنتاج الطاقة ولكن، للاسترخاء أيضًا. غني بالسكريات. إذ توفر ثمرة واحدة 15 % من الكمية اليومية الموصى بها. إلا أنه غني بالبكتين…

الكرز … فاكهة لذيذة، عديدة الفوائد والاستخدامات تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! فاكهة الكرز من عائلة التوت. يوجد أكثر من 600 نوع، تتراوح ألوانها عمومًا من الأحمر الفاتح إلى الأحمر الداكن، وحتى الأسود، ونادرًا الأصفر. كما قد تحتوي بعض أنواع الكرز على نسبة عالية من السكر. لذلك، يُنصح بتناول صنف نابليون بدلًا من صنف بورلات، في حال إدمانه. ويمتد موسم الكرز من نهاية مايو إلى منتصف أغسطس. يُنصح بشرائه خلال هذه الفترة. فكيف يفيد الكرز الصحة وفي الوقت نفسه يضرها؟ التفاصيل مع…

الكاكا … حليف قيِّم لمرضى السكري غير المُقدَّر تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الكاكا أو البرسيمون فاكهة حلوة ولذيذة ومثالية وغنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، ولها حمل غلايسيمي معتدل. ولكن، الكاكا حقًا حليف دائم لمرضى السكري؟ هذا ما سنراه مع أخصائيتنا من دمشق. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين بطبيعة الحال، يمكن تناول بعض أنواع الفاكهة بأمان، بل وقد تدعم الصحة كذلك. وتُعد فاكهة الكاكا وهي فاكهة برتقالية اللون غنية بالألياف ومضادات الأكسدة واحدة من هذه الثمار التي يمكن أن…

الفراولة … فاكهة قليلة السعرات الحرارية، لكنها متعددة الفوائد تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الفراولة الطازجة متعة حقيقية، خفيفة ومنعشة، يمكن الاستمتاع بها بلا حدود من أبريل إلى يوليو. إنها قليلة السعرات الحرارية، وتُناسب تمامًا نظامًا غذائيًا صحيًا، كما أنها مفيدة للبشرة. والأهم من ذلك كله، غنية بالفوائد الصحية العديدة والمتعددة. نظرة فاحصة مع خبيرتنا من باريس سريعة عن هذه الفاكهة ذات الخصائص العديدة والفوائد الصحية المتعددة. باريس … الدكتورة سهيلة خالدي أخصائية التغذية في مستشفى بيتي سالبيتريير في باريس. تنتمي الفراولة…

الفوائد الصحية للحبوب الكاملة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! اختيار أطعمة الحبوب الكاملة بحكمة للاستمتاع بجميع فوائدها، يتطلب قراءة متأنية لملصقات الطعام. هذه بعض النصائح من خبيرتنا من دمشق للمساعدة في اختيار المنتجات بحكمة وعقلانية. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين لسنوات عديدة، عانت المعكرونة والخبز من سمعة سيئة بسبب محتواهما من الكربوهيدرات. واليوم، عادت إلى الموائد بقوة، في نسخها الكاملة التي تحتوي على الحبوب الكاملة. هذه النجوم الجديدة في الوجبات هي مفتاح نظام غذائي صحي. الحبوب الكاملة أو حبوب…

الفلفل “البهار” ضارً لمرضى ارتفاع ضغط الدم … صحيح ام خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! عند الإصابة بارتفاع ضغط الدم، غالبا ما يكون رد الفعل الأول هو تقليل استهلاك الملح، وذلك لسبب وجيه. إذ تساهم زيادة الصوديوم في رفع ضغط الدم. في هذه الحال، هل ينبغي تناول الفلفل البهار دون قيود؟ علما أنه لا يعمل على خفض ضغط الدم، ولكنه قد يساعد في السيطرة على أحد عوامل الخطر الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، ألا وهو الإفراط في تناول الملح. تجيب أخصائيتنا من…

العطس … لماذا أعاني منه باستمرار؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! من الخطأ الظن بأن نوبات العطس المتكرر هي علامة على الإصابة بنزلة برد. ولكن، البرد ليس السبب الوحيد للعطس المتكرر. إذ يمكن أن يكون السبب الحساسية، أو رد فعل تجاه دواء جديد، أو المرض، أو حتى التعرض لأشعة الشمس. هنالك المحفزات الأخرى تثير الأنف، وبالتالي، العطس، وسنعرفها من خلال هذه المقالة. لندن … ريبيكا مارون، بالتعاون مع أخصائي امراض الانف والاذن والحنجرة الدكتور باسيل ملحم خوري العطس من حين لآخر هو…

العسل والبشرة … الفوائد الصحية والتجميلية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! العسل مكون أساسي في مطبخ البشر. خاصة، في المطبخ الجزائري والمغربي. كما يُستخدم، بفضل فوائده العديدة، لترطيب البشرة وتغذيتها. لذا، لا بدّ من إضافته كمركب أساسي إلى مستحضرات التجميل المنزلية. نظرة فاحصة على فوائد العسل واستخداماته المتعددة للبشرة، مع خبيرتنا من مراكش. باريس … الدكتورة سهيلة خالدي أخصائية التغذية في مستشفى بيتي سالبيتريير في باريس. يُعرف العسل قديمًا باسم “رحيق الآلهة”، وهذا اللقب خير دليل على فوائده الجمة. على مرّ السنين،…