الكاتب: Abdelaziz Kassama

الخضر التقليدية المنسية وفوائدها الصحية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الخضر المنسية هي غلة غالبًا ما تكون ذات قوام ترابي، بأشكال غريبة، ومظهر غير شهي أحيانًا، كما أنَّها لا تتوافق مع معايير الجمال في المحلات التجارية. حيث كل شيء موحد ومعاير. أما بالنسبة للتحضير، فهو ليس حلاً سحريًا. كذلك، يتطلب الكثير منها غسلًا وتقطيعًا وتقشيرًا دقيقًا. وغالبًا ما تحتاج إلى طهيها وإضافتها إلى الأطباق قبل الاستمتاع بها. برلين … فيوليت كرم منذ فترة طويلة، قلّت الرغبة في الطهي وقلّت الفُرص في ذلك.…

هل حقًا تناول الزبادي يكافح ارتفاع ضغط الدم! كندا … جيسي عبد النور يعاني حوالي 25 % من سكان الكوكب من ارتفاع ضغط الدم. أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم عام 2024 أنَّ تناول الزبادي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما يعدل ويكافح ارتفاع ضغط الدم أيضًا. ارتفاع ضغط الدم عند الراحة ما يعادل أو يزيد عن 140/90 ملم زئبق. ويؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وأمراض الشرايين الطرفية، وأمراض الكلى المزمنة، وغيرها. وعليه، أُجريت الدراسة على أكثر من 50,000 امرأة تتراوح أعمارهن ما بين 30 و55 عامًا، و20,000 رجل تتراوح أعمارهم…

ما علاقة صوت الموسيقى بطقوس اختيار الاكل؟ ميامي/فلوريدا … جيسي عبد النور باحثون أمريكيون من جامعة جنوب فلوريدا فلوريدا بالولايات المتحدة الامريكية، درسوا تأثير الموسيقى على عادات المستهلكين الغذائية، وبشكل أكثر تحديدًا، كيف يؤثر ارتفاع صوت الموسيقى على الخيارات الغذائية. والنتائج كانت غير مفاجئة لهم. على أي حال، جميع الأشخاص معتادون على صوت الموسيقى في خلفية الصالونات والمطاعم والمقاهي. وهذا ليس مصادفة. فهذه النغمات القليلة يمكن أن تؤثر على المزاج والعادات الاستهلاكية دون التحكم في ذلك. عمومًا، أصحاب المطاعم وتجار التجزئة يدركون ذلك. تساءل باحثون من جامعة جنوب فلوريدا بالولايات المتحدة الامريكية، في الولايات المتحدة، عما إذا كان لارتفاع صوت…

كل ما تريدين معرفته عن معدن الحديد تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الحديد عنصرٌ نادرٌ ومهم، يُشارك في عديد الوظائف الحيوية، أولها تويد الأنسجة والعضلات بالأوكسجين. ويُعد نقصه الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم، وخاصةً بين النساء الحوامل والأطفال. لنلقي نظرةً عن كثب على هذا العنصر الذي لا يمكن الاستهانة به! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الحديد عنصرٌ نادرٌ أساسيٌّ للجسم، يُشارك في أكسجة الأنسجة وفي تركيب الحمض النووي (DNA). يرتبط 70 % من الحديد بالهيموغلوبين. نجده بوفرة في…

الزوج … هكذا تدعم زوجتك خلال الصدمات! تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بعد الصدمة، تكون عملية الشفاء شخصية. لكن دعم الشريك يمكن أن يساعد على التعافي بشكل أسرع ويعزز العلاقة الزوجية. بيروت … الاخصائية النفسية والعلاج بالطاقة الدكتورة ماري أبو جودة عندما تمر الزوجة بتجربة صعبة كالفقد أو المرض أو حادث أو أي نوع آخر من الصدمات، فالزوج يُعاني أيضًا. ورغم رغبته الشديدة في دعمها قدر استطاعته، قد يشعر أحيانًا كثيرة بالعجز والإهمال وعدم الجدوى. كما يمكن أن تساهم أعراض اضطراب ما…

وصفات … كيفية استخدام نخالة الشوفان؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام، يساعد على إنقاص الوزن. إذا كانت نخالة الشوفان تُساعد على إنقاص الوزن، فذلك يعود أساسًا إلى الاهتمام بالطعام المتناوَل كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن كيفية استخدامها بالشكل الصحيح؟ قسنطينة … عبد العزيز قسامة نخالة الشوفان مهيجة للأمعاء بشدة. لذلك، ينبغي ألًا تستهلك أكثر من 30 غ يوميًا، أو ما يعادل ملعقتين كبيرتين. إذا لم يسبق تناول نخالة الشوفان، يجب…

نخالة الشوفان تُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لنخالة الشوفان رواج كبير بفضل النظام الغذائي الذي اقترحه علماء وباحثون في جامعة كبريدج البريطانية. هل نحالة الشوفان تُسبب حقًا زيادة الوزن؟ هل لها فوائد صحية أخرى؟ إجابات مفصلة في هذه المقالة. لندن … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن نخالة الشوفان هي القشرة الخارجية لحبوب الشوفان. هي ما يتبقى من الشوفان بعد معالجته وتحويله إلى دقيق. للعلم، 100 كيلوغرام من الشوفان تُنتج 75 كيلوغرامًا من…

زيت الزعتر العطري … كل الفوائد تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للزعتر استخدامات كثيرة ومتنوعة في المطبخ، وهو نبات عطري موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط والبلدان القاحلة. تُضفي هذه العشبة الرقيقة نكهةً لذيذةً للغاية على الأطباق التقليدية، كما يُستخدم هذا العطر المنعش أيضًا لخصائصه العلاجية. وقد استفادت حضاراتٌ مختلفة من فوائده منذ قرون. ولهذا السبب نعرفها جيدًا. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية يوجد حوالي 300 نوع من الزعتر في العالم. تنتمي…

زيت الزعتر العطري … كل الاستخدامات والخصائص والنصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية في هذه الورقة، سوف نرى كيف يمكن الاستفادة من فوائد زيت الزعتر العطري ضد أمراض مواسم البرد وطرق استخدامه بالشكل الصحيح. ـــ الاستنشاق الجاف … نضع خمس قطرات من زيت الزعتر العطري في وعاء من الماء المغلي. نغطِي الرأس ونستنشق الأبخرة المتصاعدة بعمق. يُستنشَق الزيت ثلاث مرات يوميًا.وبهذا، تُرطب الأغشية المخاطية ويُنظف الجهاز…

حساسية البيض عند الأطفال … كل شيء تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! حساسية البيض هي من أكثر ثلاث أنواع حساسية شيوعًا لدى الأطفال دون سن الثالثة. تُصيب ما بين 1 % و2 % من الأشخاص، وما بين 9 % و10 % من الأطفال المصابين بالحساسية. وهي حساسية نادرة لدى البالغين. كل شيء عن هذه الحساسية في هذه المقالة. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال في كثير من الحالات، تميل حساسية البيض إلى الاختفاء بعد بضع سنوات. يجب التمييز بين…