الكاتب: Abdelaziz Kassama

أي من سكريات يجب تفضيها في الأنظمة الغذائية الصحية؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! أغلب السيدات يتهمن الكربوهيدرات بأنَّها تزيد من وزنهن، لذا تُساء معاملتها. بحيث، لا تستهلك جل السيدات كميات كافية منها، ولا يتناولن الأنواع الصحيحة! كيف ولماذا؟ لنرى الشروحات والتفاصيل في هذه المقالة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين بين السكروز أو سكر القصب، المستخدم لتحلية القهوة والشاي، والفركتوز أو سكر الفواكه في الفاكهة، واللاكتوز في الحليب، والألياف في الفاكهة والخضر، والنشا من الأطعمة النشوية كالبطاطا، العدس ……

وصفات … طرق تعليب الفواكه والخضار منزليًا بدون إضافات أو مواد حافظة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في المساحات التجارية الكبرى نجد الكثير من المنتجات التي يمكن صنعها محليًا. بما في لك، الفواكه المُصبرة، الخضار المُخللة، مُربّى الفواكه والخضار، الكومبوت، فاكهة بالبراندي … إلخ. صحيح أن المربى رائجٌ جدّاً. والكل يرغب في تناوله خاصة عند الفطور وخلال قهوة العصر. ولكن، كيف تُطهى المُربى؟ وكم من الوقت يُمكن تخزينها؟ مهلًا! لا داعي للتوتر! هذه نصائح خبرائنا لتعليب الفواكه والخضار بالشكل الصحيح. قسنطينة ……

هل عصائر الفاكهة أقل حلاوة من المشروبات الغازية؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لندن … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية تحتوي على الكميات نفسها تقريبًا من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. ومع ذلك، تحتوي عصائر الفاكهة خاصة العصير النقي 100 % والعصائر المركزة فقط على السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة، أي على سكر العنب أي الغلوكوز وسكر الفواكه اي الفركتوز، على عكس المشروبات الغازية التي تحتوي فقط على سكر السكروز أي على سكر القصب المضاف. علاوة على…

هل تناول الفراولة مساءً سلوك جيد؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! صحيح أنَّ الفراولة غنية بفيتامين C، وأحيانًا تكون حمضية قليلا، ويُنصح الكثيرون بتجنب تناول الفراولة مساءً. ولكن، دراسات حديثة أثبتت أنَّ فيتامين C لا يُؤثر على النوم إطلاقًا، بل على العكس تمامًا. أو أن الفراولة تحتوي بشكل طبيعي على القليل من الميلاتونين، الهرمون المُعزز للنوم أما بالنسبة للكثيرين، تُعتبر الفراولة غير مناسبة مساءً. فهي غير قابلة للهضم، ومُدرة للبول، وليست مثالية قبل النوم. ماذا لو كان العكس؟ إذا تناولتها بشكل صحيح،…

ماذا يجب على مرضى السُكري فعله لمواجهة موجات الحر؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يُنصح عمومًا بتوخي الحذر بمجرد وصول درجة الحرارة إلى 30 درجة مئوية. ولكن قد تختلف عتبة التحمل تبعًا للعمر، والصحة العامة، والمضاعفات المحتملة المرتبطة بالسكري. بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا بطرس بولنسكي خلال موجات الحر، يجب على جميع مرضى السكري توخي الحذر. فإنَّ بعض الفئات أكثر عرضة من غيرها، بغض النظر عن نوع داء السكري النوع الأول، النوع الثاني، أو سكري الحمل: ـــ كبار السن ……

ماذا نتناول للتعامل بشكل أفضل مع موجة الحر عند الإصابة بالسكري؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين ـــ الترطيب … الأولوية للماء. ـــ شرب الماء بانتظام … دون انتظار الشعور بالعطش: اختر الماء النقي، ولكن ليس المثلج. من الناحية المثالية، يجب شرب ما لا يقل عن 1.5 إلى 2 لتر يوميًا، أو أكثر إذا كان التعرق كثيرًا. ــ تجنب المشروبات السكرية … بما في ذلك، المشروبات الغازية، عصائر الفاكهة، الشراب المحلى … إلخ. والتي ترفع…

ما هي أعراض الجفاف عند الرضع؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال عند الرضع، يمكن أن يكون فقدان الماء سريعًا جدًا، مما يؤدي إلى فقدان 10 أو حتى 15 % من الوزن. اليقظة ضرورية، خاصة قبل سن 6 أشهر، لأن الرضع هم الأكثر عرضة للخطر في هذا العمر. لذلك، من المهم معرفة علامات جفاف الرضيع واستشارة الطبيب فورًا إذا كان رضيع: ــ خاملًا بشكل غير معتاد وينام كثيرًا. ــ يصعب عليه الاستيقاظ ويصدر أنينًا.…

ما هي أسباب انخفاض في الاستهلاك الخضار في أوروبا؟ عدم تناول الخضر يُسبب السمنة. في حين أن الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية للشخص السليم تتراوح ما بين 2000 و2400 سعرة حرارية لكل من النساء والرجال، فإنَّ حصة 100 غ من الخضر خاصة الخضراء، تُوفر حوالي 40 سعرة حرارية. وهذا يُمثل 2 % فقط من الكمية اليومية المُتناولة. باريس … راندا سالم الخضر تحتوي على حوالي 1 غ من البروتين، و4 غ من الكربوهيدرات، وهي خالية من الدهون تمامًا. الخضر ضرورية لمحتواها من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والماء، والذي هو مُكونها الرئيسي. فوائد الخضر الصحية ــ تُعطي الخضر شعورًا بالشبع بسرعة…

لماذا تُفضل النساء الحلويات، ويُفضل الرجال المملحات؟ لندن … ريبيكا مارون الرغبة في تناول الدهون والسكر والملح مرتبطة بالخصائص الاجتماعية والديموغرافية والنفسية ونمط الحياة والصحية. دراسة بريطانية أجرتها المؤسسة الملكية للبحوث العلمية على أكثر من 40,000 شخص على مدار 6 أشهر كاملة، أطهرت أنَّ النساء يفضلن الأطعمة الدهنية والحلوة، بينما يفضل الرجال الأطعمة الدهنية والمالحة. اختلفت إجابات الرجال والنساء على هذه الأسئلة، التي طُرحت كجزء من الدراسة. الهدف من هذا الاستطلاع، هو تحليل تفضيلات الدهون وخصائص 40,000 شخص فوق سن 20 عامًا. تُعلّمنا نتائج الدراسة المنشورة في يونيو 2014 في المجلة البريطانية للتغذية، أنَّ الرجال يُفضّلون مزيج الدهني والمالح، بينما…

كيفية صنع الرغيف البيتي؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في الجزائر تحديدًا، لا وجبة بدون خبز. نعم إنها طقوس غريبة ولكنها لذيذة. سبب وجيه للمطالبة بجودة ثابتة. جميع نصائح مجلة غنوجة لإعادة اكتشاف الوصفات البسيطة للغاية المصنوعة من مكونات طبيعية وإضفاء الطابع الشخصي عليها. قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة هناك قصة حب حقيقية بين الجزائريين والخبز. وفق إحصاءات مجلة غنوجة، تُعدّ أنواع الباغيت وأنواع الخبز الجزائري التقليدي الكثيرة موجودة يوميًا في 98 % من المنازل الجزائرية. يتصدر القائمة بطبيعة الحال، الباغيت…