الكاتب: Abdelaziz Kassama

حساء العدس الاحمر بالدجاج والجزر واللفت تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! قسنطينة … السيدة حسن البال بن طوبال المكونات ــ 1 كوب عدس احمر. ــ 1 كوب جزر مبشور. ــ 1 كوب لفت مبشور. ــ 1 كوب بصلة مفرومة. ــ 2 فص ثوم مفروم. ــ 3 ملاعق كبيرة كزبرة أو بقدونس مفروم. ــ ½ كوب بطاطا مبشورة. ــ 1 كزب صدر دجاج مقطع إلى مربعات صغيرة. ــ 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون أو زيت المائدة. ــ ½ كوب طماطم مفرومة ناعمًا. ــ…

حساء الدجاج بالأرز والجزر … من الوصفات الشتائية الرائعة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة المكونات ــ 400 غ من صدر الدجاج. ــ 200 غ من الجزر المقطع. ــ 200 من البصل المفروم ناعمًا. ــ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا. ــ ملح وفلفل أسود. ــ زبدة أو سمن. ــ بقدونس وعصير الليمون للتزيين. ــ 1 كوب من البازلاء الخضراء (إختياري). الطريقة. ــ في قدر ثقيل ومناسب لإعدادا الشوربات، بع الزسمن أو الزبدة، وعلى نار متوسطة، نقوم بقلي…

بطاطا مسلوقة محمرة في الفرن بالزبدة والاعشاب العطرية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … من مطبخ الإعلامي عبد العزيز قسامة وصفة البطاطا بالقشرة المحمرة في الفرن والمتبلة بالزبدة وأعشاب البروفانس المكونات ــ من 8 إلى 10 حبات بطاطا حجم صغير (بالقشرة). ــ 2 ملعقة زبدة أو مارغرين. ــ ملح وفلفل أسود. ــ أعشاب البروفانس. الطريقة ــ نغسل البطاطا جيدًا. ــ نسلق البطاطا بقشرتها في ماء مملح لمدة ما بين 10 إلى 12 دقيقة. ــ بعد ذلك، نقوم بتتبيلها بالزبدة والتوابل…

جميلات في حياة عمر الشريف الشهرة والمرأة بالفنان العالمي عمر الشريف وجهان لعملة واحدة، شكلتا طوال مسيرته الحافلة التألق والمجد بفضل جماله وخفة ظله وبشاشته. لكنهما، ربما شكلتا الضدين الأكبر في حياته، فعلى رغم استئثاره بمملكة من النساء كن من بين الأجمل في العالم ومن بينهن قبيحات أيضاً، إلّا أنَّه سُلب أو تخلى لذلك عن حب عمره الحقيقي الوحيد، القديرة الراحلة فاتن حمامة، فما هو سر سارق قلوب نساء العالم الذي راهن في الحب تماماً مراهنته على طاولة القمار؟ باريس … راندا سالم خفق قلب عمر الشريف للمرة الأولى عن حق مع قبلة فاتن حمامة الأولى في مسيرتها أمام الكاميرا…

أهم الزيوت العطرية وفضائلها على الصحة العامة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! العلاج بالروائح العطرية هو علاج يعود تاريخه إلى العصور القديمة. حيث كان المصريون القدماء بالفعل يدرجون النباتات مثل النعناع وأوراق الغار في جرعاتهم العلاجية. ولم تظهر فكرة استخراج المكونات النشطة من النباتات عن طريق التقطير إلا في وقت لاحق، في القرن الحادي عشر الميلادي. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية. كل زيت أساسي يحتوي على تركيبة كيميائية معينة تسمى “النمط…

أي زيت عطري يجب اختياره في حالات التعرض للعدوى؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الزيوت العطرية ذات الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات تعطي للجسم الدفعة التي يحتاجها للتخلص من هذه الاعتداءات الخارجية. كما أنَّهُ من المهم أيضًا مساعدته على استعادة قوته وحيويته بفضل الخصائص المحفزة للمناعة الموجودة في الزيوت العطرية. سواء تم تناولها عن طريق الفم أو الجلد أو الشم. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية أقوى الزيوت العطرية المضادة للعدوي 1 ـــ…

الكمون … التاريخ كندا … الدكتورة ميس ميخائيل رحال أخصائية علاج طبيعي وممارسة للطب الوظيفي والتغذوي ومعالجة بالروائح العطرية ومعالجة بالشم الاسم الشائع هو الكمون، الكمون المرجي، الشبت الكاذب، اليانسون اللاذع. وباللغة اللاتينية يُعرف باسم Cuminum cyminum. من العائلة النباتية الخيمية، والجزء المقطر هي البذور. أصله من مصر وحوض البحر الأبيض المتوسط والهند. تم استخدام الكمون في مصر منذ 5000 عام، وأصله من حوض البحر الأبيض المتوسط ​​في وادي النيل. كانت فضائلها الطبية معروفة بالفعل، ولكنه كان يُستخدم أيضًا في المقابر الفرعونية لأعضاء العائلات الفرعونية. في روما القديمة، كان يعتبر الكمون ثمينًا للغاية وكان أحد أكثر التوابل المرغوبة من قبل…

الصيام المتقطع ما بين الفوائد والمخاطر تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! من خلال الحرمان من الطعام لعدة ساعات، يهدف الصيام المتقطع إلى تنقية الجسم وتفتيحه ببضعة كيلوغرامات. المبدأ هو حرمان النفس من الطعام لمدة من 12 إلى 16 ساعة كحد أقصى، وهو ما يعادل تخطي وجبة واحدة وفقدان السعرات الحرارية. إذ يهدف الصيام المتقطع إلى تنقية الجسم من الوجبات السريعة وزوائدها والسموم الناتجة عن توقف الأعضاء المنتفخة. بما في ذلك، الكبد والكلى والجلد. بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام للصيام المتقطع…

الصيام المتقطع … الغايات والمبادئ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لآلاف السنين، ولأسباب روحية أو دينية، حرم الإنسان نفسه من الطعام لأغراض تكفيرية. واليوم، هذه الممارسة التي أصبحت عصرية، تتم مع الاهتمام بالرفاهية والصحة والكمال. فخلال هذا الصيام، يستخدم الجسم الجلوكوز المنتشر في الدم أو في الكبد لمواصلة العمل بشكل جيد. وإذا استمر الصيام لأكثر من 3 أيام، فإنَّه يعتمد على احتياطيات الدهون والبروتينات، والسوائل، والسكريات وخاصة العضلات. وبالتالي، تجديد الجسم، وفقدان الوزن ووسيلة لمحاربة بعض الأمراض المزمنة والعابرة. تفاصيل أكثر في…

الصوديوم … المخاطر والاحتياطات تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية، أكدت دراسات متعددة تأثير الملح الزائد على مخاطر القلب والأوعية الدموية واقترحت تأثيرات ضارة أخرى، مثل زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة أو هشاشة العظام أي نزع المعادن من العظام. المزيد في هذه النشرة الطبية. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُظهر تجميع حوالي ثلاثين دراسة تدخلية أن تقليل 1.7 إلى 1.8 غ من الملح يوميًا في المتوسط ​​يسمح للأشخاص ذوي ضغط الدم الطبيعي بخفض 0.2…