الكاتب: Abdelaziz Kassama

قائمة أطعمة نشوية منخفضة السعرات الحرارية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الأطعمة النشوية مصدر غني بالطاقة للجسم، لاحتوائها على كربوهيدرات معقدة تُمتص ببطء. ليست جميعها بالضرورة غنية بالسعرات الحرارية. عند طهوها، يتبادر إلى أذهان غالبية الناس المعكرونة أو الأرز. مع ذلك، يمكن استبدالها بالعديد من الأطعمة الأخرى من ذات الفصيلة. فما هي أهم أنواع الاطعمة النشوية التي يجهلها البعض؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الأطعمة النشوية منخفضة السعرات الحرارية ـــ البطاطا الحلوة … عند طهيها، تتميز هذه الدرنة بمذاق…

علامات تدل على نقص البروتين … ما هي؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! البروتين عنصر غذائي أساسي لوظائف الجسم السليمة. فهو يمدّ الجسم بالطاقة، ويساعد على بناء العضلات، ويساهم في التئام الإصابات، ويزيد من الشعور بالشبع. عندما يستهلك الجسم سعرات حرارية قليلة جدًا، يلجأ إلى مخزونه من البروتين للحصول على الطاقة، مما يضرّ بالعضلات، والجهاز المناعي، والشعر، والبشرة، والأظافر، وغيرها. كما قد تشير الرغبة الشديدة في تناول الطعام، أو نقص الطاقة، أو آلام العضلات إلى نقص البروتين. هذه بعض العلامات الأخرى التي…

تهوية المنزل للوقاية من العفن … ماذا نفعل؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! العفن من بين الأسباب الرئيسية لتلوث الهواء الداخلي. فهو ينمو ببطء في البيئات الدافئة والرطبة، وقد يُؤثر سلبًا على صحة الجهاز التنفسي. وغالبًا ما يُهمل العفن داخل المنزل. فالهواء الداخلي أكثر تلوثًا بخمس مرات من الهواء الخارجي. فهل حقًا التهوية اليومية تساعد على إزالة هذه الملوثات ومنع تراكمها؟ بروكسل … أحمد الكيلاني/طبيب عام بالتعاون مع الدكتور توماس لو مارشال، أخصائي أمراض الرئة والحساسية، وعضو في الجمعية البلجيكية لصحة الجهاز…

الماء … نصائح لشرب المزيد منه تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! شرب الماء بانتظام على مدار اليوم ضروري للغاية لوظائف الجسم السليمة، وتزداد أهميته مع حلول الطقس الدافئ والمواسم الحارة. وهذه أفضل النصائح لإدراج شرب الماء في الروتين اليومي. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يفقد الجسم السوائل باستمرار عن طريق البول والتنفس والتعرق. ولتعويض هذا الفقد، من المهم شرب الماء بكثرة، مع الحدّ من المشروبات السكرية أو المُحلاة صناعيًا، وكذلك الكحول. ومحاولة الشرب حتى لو لم يكن هنالك شعور…

العدس … طريقة تحضير صحية وبسيطة وسريعة واقتصادية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! عمومًا، مع العدس، لم يعد هنالك حاجة للفرز أو النقع. اليوم، توجد أنواع كثيرة من العدس. بما فيها، الأحمر الأرجواني، الاخضر، الأسود، البني … على سبيل المثال لا تتطلب كل هذه الخطوات، وهي سريعة التحضير. ببساطة، يمكن طبخ العدس في ثلاثة أضعاف حجمه من الماء لمدة 25 دقيقة و10 دقائق في قدر الضغط إن وُجد! الجزائر العاصمة … من مطبخ الإعلامي عبد العزيز قسامة يمكن الاستمتاع بأي نوع من…

هل خل التفاح مفيد لعلاج حروق الشمس؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! شعبية خل التفاح لعلاج حروق الشمس ازدادت بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والملطفة للبشرة. غير أن تركيبته ليست مثالية لعلاج الحروق، بل قد تُفاقمها. لنلقي نظرة على هذا الإكسير الصحي لعلاج حروق الشمس. مراكش … خبيرة التجميل التقليدي والعناية بالذات السيدة شهرزاد يُعد خل التفاح من المكونات الطبيعية التي تُوصف بأنها معجزة، كالعسل والصبار والزيوت النباتية وغيرها. لهذا الإكسير الصحي فوائد عديدة بالفعل، إذ أنه يُساعد على تقليل الانتفاخ، وتحفيز فقدان…

العدس … جميع الفوائد المكتشفة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! العدس غذاء كامل ومتكامل، ينتمي إلى عائلة البقوليات المجففة. وهو مصدر ممتاز للطاقة. والأكثر من ذلك، أنه غنيّ بالنكهة! مكوناته، فوائده، اختياره … نصائح غنوجة للاستمتاع به على أكمل وجه. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُعدّ العدس منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي يُمكن أن يُساعد على إنقاص الوزن. بمتوسط ​​115 سعرة حرارية لكل 100 غ من العدس المطبوخ، تُعتبر هذه البقوليات حليفًا رائعًا للصحتك ورشاقة. القيمة الغذائية للعدس لكل 100…

السميد يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! هو إذن منتج حبوب مُشتق من القمح، السميد مزيج بين الدقيق والحبوب. يُمكن الاستمتاع به في أطباق مالحة مثل التبولة والكسكس والطاجين، بالإضافة إلى الحلويات مثل بودنغ السميد أو كعكة السميد أو البسبوسة أو قلب اللوز أو الهريسة الحلوة. وكغيره من الأطعمة النشوية، يُتهم السميد بالتسبب في زيادة الوزن. ولكن هل هذا صحيح؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُنتج سميد القمح القاسي من طحن حبوب القمح.…

الكسكس يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الكسكس طبق متكامل غني بالعناصر الغذائية، يتكون من سميد القمح، والخضر كاللفت والجزر والكوسا وغيرها، والحمص، واللحوم كالدجاج أو لحم الضأن أو نقانق المرقاز أو لحم البقر وغيرها. يوفر الكسكس بروتينًا عالي الجودة بفضل اللحوم، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات والمعادن من الخضر والحمص. فهل حقًا يسبب الكسكس زيادة الوزن؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يحتوي 100 غ من الكسكس على 365 سعرة حرارية. تمثل السعرات الحرارية…

العدس يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في هذه الورقة، سنسلط الضوء على أهمية تناول العدس كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن، وكم عدد السعرات الحرارية التي يحتويها؟ وما هي فوائده الصحية؟ أخصائية التغذية المعتمدة تقدم إجابات مختصرة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تشمل فئة الأطعمة النشوية الخبز والبطاطا والحبوب والبقوليات. وبالتالي، تُعد البقوليات فئة فرعية من الأطعمة النشوية. يحتوي العدس الأخضر، المطبوخ في الماء، على حوالي 128 سعرة حرارية لكل 100 غ.…