الكاتب: Abdelaziz Kassama

القهوة … ما البديل؟ القهوة مشروب أساسي لدى معظم شعوب العالم، سواءً على الإفطار أو بعد العصر أو حتى بعد الوجبات. ولكن عند تجاوز ثلاثة الكمية الموصي بها يوميًا، قد لا يتحمل الجسم الكافيين الموجود فيها. فما البديل إذًا؟ تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تحظى القهوة بشعبية واسعة في الصباح الباكر. ولأنها تساعد على البقاء مستيقظًا، فهي تُفضّل أيضًا بعد الوجبات، أثناء عملية الهضم. ويعود تأثيرها المنشط إلى الكافيين، وهو مركب معروف بقدرته على…

الفول … الفوائد الصحية غير المعلنة! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! في السلطات، وفي الشوربات الكريمية، ومع المعكرونة، وكطبق جانبي مع اللحوم … يجد الفول طريقه بسهولة إلى العديد من وصفات الطقس الدافئ. تستحق هذه البقولية الربيعية أن تُستمتع بها أكثر. فالفول منخفض السعرات الحرارية، غنيٌّ بالعناصر الغذائية، ويساعد على تجديد النشاط والحيوية. وكل ذلك بسعر زهيد! تشرح أخصائية التغذية فوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين فوائد الفول الصحية ـــ الفول غنيٌّ بالعناصر الغذائية ……

الطماطم تسبب الإسهال … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الطماطم بمذاقها الحلو والحامض، ولونها الزاهي، وفوائدها الغذائية العديدة والمتعددة. هي من الفواكه والخضر الغنية بالماء الألياف الغذائية والأحماض. وعلى الرغم من كل هذه الفوائد، قد تُسبب الطماطم في كثير من الاحيان اضطرابات هضمية، بما في ذلك نوبات الإسهال والمغص. فكيف يُمكن تفسير هذه الحالة؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تتكون الطماطم من أكثر من 90 % ماء، مما يجعلها “فاكهة” خفيفة ومرطبة. كما أنها تحتوي أيضًا…

الجفاف لدى الرضع … العلامات والنصائح تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجفاف هو فقدان كبير للماء والمعادن من الجسم. غالبًا ما يلي نوبة إسهال حاد أثناء الإصابة بعدوى فيروسية في الجهاز الهضمي. وغالبًا ما يكون الجفاف عند الأطفال الصغار نتيجةً لالتهاب المعدة والأمعاء الحاد. فما هي أسبابه وأعراضه واهم علاماته؟ لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال من المهم معرفة أن الجفاف قد تكون له عواقب وخيمة، وقد يُهدد حياة الرضع دون سن ستة أشهر. يتسبب الجفاف في حوالي خمسين…

البعوض النمري … معًا لمكافحة هذه الحشرة الخطيرة لأجل صيف آمن! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مع عودة الطقس الدافئ والمواسم الحارة، يعاود البعوض الظهور تدريجيًا. وتبدأ الآن مكافحة انتشاره، بالرغم من أننا ما زلنا في منتصف شهر أبريل. طرق ونصائح مكافحة البعوض النمري مع خبرائنا. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية يُعدّ البعوض النمري، من جنس الزاعجة، أخطر هذه الحشرات الماصة للدماء بل وأكثرها رعبًا، لقدرتها على نقل أمراض استوائية مثل…

نظرة على وفاة بريتاني مورفي المفاجئة والغامضة توفيت بريتاني مورفي التي اشتهرت بأدوارها في أفلام التسعينيات الكلاسيكية مثل Clueless وGirl, Interrupted. عن عمر يناهز 32 عامًا في 20 ديسمبر/كانون الأول سنة 2009. وقيل أن السبب الرئيسي لوفاة الممثلة هو الالتهاب الرئوي، على الرغم من وجود نظريات أخرى مطروحة لم ترى المور بعد. فما هي القصة؟ وأين اختفت الحقيقة؟ لوس انجلوس … باسكال مرعشلي بريتاني آن مورفي مونجاك، اسمها قبل الزواج بيرتولوتي. وُلدت في أتلانتا في 10 نوفمبر سنة 1977م وتوفيت في 20 ديسمبر عام 2009. هي ممثلة ومغنية أمريكية، اشتهرت بإتقانها المتساوي لأدوار الكوميديا ​​والدراما. من أشهر أدوارها: ــ تاي…

شرب الماء يُسبب خسارة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! كل الناس يتفقون على أن استهلاك الماء قد يرتبط بفقدان الوزن. على الرغم من أن العلماء لم يتوصلوا بعد إلى فهم كامل للسبب وراء هذه العملية. لنلقي نظرة على الموضوع، ونرى إن كان ذلك صحيحًا ام خطأ. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الترطيب ضروري للعديد من العوامل التي تساهم في إنقاص الوزن، بما في ذلك الهضم ووظائف العضلات. فالماء مثبط طبيعي للشهية. وعندما تشعر المعدة…

حليب اللوز يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! عند الرغبة الشديدة في إنقاص الوزن، من منا لا يريد استبدال حليب البقر بحليب اللوز. لكن هل هذا الحليب مفيد حقًا للصحة؟ تُقدم أخصائية التغذية المعتمدة الإجابات للمساعدة على اتخاذ القرار الصحيح. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين اللوز فاكهة جافة يوفر لكل 100 غ منه ما يلي: ــ البروتين … 20.5 غ. ــ الكربوهيدرات … 8.1 غ. ــ الألياف الغذائية … 53 غ. ــ الأحماض…

البسكوت “البقسماط” يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! خفيف وشهي وسهل الهضم، لذلك، يعتقد غالبية الناس أن البسكوت والذي هو عبارة عن شرائح خبز تُخبز مرتين لتجفيفها، يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز. والبتالي، يُساعد في إنقاص الوزن. هل هذا صحيح؟ الإجابات مع خبيرتنا الدكتورة جمانة فخر الدين. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يحتوي البسكوت على الدقيق والخميرة والماء والملح، بالإضافة إلى الدهون والسكر والمواد المضافة. وتحتوي قطعة البقسماط الكلاسيكية على 110…

شرب الماء … تصحيح المفاهيم الخاطئة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للماء دور حيوي في صحة الإنسان. إذ يشكل 65 % من وزن الجسم. وللحفاظ على الترطيب بشكل دائم وسليم، يجب أولا تصحيح بعض المفاهيم الخاطئة حول هذا المشروب الحيوي والإجابة على جميع الأسئلة التي تخطر ببالنا من خبيرتنا من دمشق الدكتورة جمانة فخر الدين. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُعزز شرب الماء المنتظم ترطيب الجسم ويقلل الشهية. وعلى عكس الاعتقاد الشائع، فإن شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من…