الكاتب: Abdelaziz Kassama

الخوف من النقد … نصائح للتحرر منه تجد سيدي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصل على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مواجهة المخاوف والجرأة على التعبير عن وجهة نظر ما تساعد على التقدم في المسيرة المهنية، والعلاقات العاطفية، والتفاعلات مع الآخرين. ولتحقيق ذلك، يجب أولا تقبل فكرة لا يكمن إرضاء الجميع، ثم توثيق الثقة بالنفس. خبراؤنا يوضحون كل جوانب هذا الموضوع المثير للجدل. باريس … راندا سالم، بالتعاون مع نسيمة بن خلاف، مدربة تنمية شخصية وعلاقات عامة في مجال العمل، على سبيل المثال، يخشى بعض الأشخاص النقد من زملائهم ورؤسائهم. وفي…

الذرة وجميع فوائدها الصحية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الذرة متوفرة بعديد الأشكال. سواءً كانت أكوازًا أو حبوبًا أو دقيقًا، تشتهر هذه الحبوب بمذاقها الحلو، وهي مفيدة للصحة العامة. كما يمكن استخدامها في عديد الوصفات المتنوعة. مع خبيرنا من بيروت سوف نحب هذه الحبوب الصفراء الشهيرة. بيروت … الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية الذرة أو الزيا ميس، المعروفة أيضًا باسم الذرة الكندية، نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة النجيلية. تُزرع الذرة الصفراء على نطاق واسع كحبوب. وتتوفر هذه…

الخضار النيئة الأسهل هضمًا … القائمة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ما يُحدث الفرق، بالإضافة إلى نوع الخضار نفسه، هو الكمية وطريقة التحضير. فالخضر النيئة المفرومة ناعما، والمُمضغة جيدا، وبكميات معتدلة، تكون دائما أسهل في الهضم. فما هي الخضار النيئة الأسهل هضمًا؟ دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يُعد الطهي بمثابة نوع من الهضم الأولي. إنه يُليّن الألياف، ويُفكك جدران الخلايا جزئيًا، ويجعل العناصر الغذائية أكثر سهولة في الوصول إليها. وبذلك، يصبح الطعام أسهل في المضغ والهضم والامتصاص والإخراج أيضًا.Bas…

الحوامل والشخير … هل من حل؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! منذ ان أصبحت حاملًا والشخير لا يفارقني. لدرجة أن زوجي وأولادي باتوا ينزعجون من الألحان المنفردة التي أعزفها ليلًا بشخيري الشجي وانا في عالم آخر. بل أصبحت أكثر رعبًا حين اخبرتني جارتي ان اختها استمرت في شخيرها حتى بعد الولادة! هل من حلول لشخيري هذا؟ وهل حقًا يستمر حتى بعد الولادة، وإذا كان كذلك، فما العمل؟ ساعدوني! بروكسل … أحمد الكيلاني، طبيب عام مشاكل النوم شائعة أثناء الحمل، والشخير أحدها. ورغم…

الحنطة … كيف يُمكن اختيار واستهلاك وتخزين هذه الحبوب؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بطبيعة الحال، من الممكن جدًا استخدام الحنطة بطرق عديدة ومُتعددة من خلال وصفات كثيرة ومُختلفة. يُمكن استهلاك هذه الحبوب على شكل دقيق، حليب، سميد، معكرونة، بذور للطبخ، كعك، خبز، مخبوزات، حلويات … إلخ. يُمكن، على سبيل المثال، خلط الحنطة مع مرق الخضار، أو مرق لحم العجل … تفاصيل أكثر مع خبيرنا من بيروت. بيروت … الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية يُطلق على هذا…

الحنطة … جميع فوائدها الصحية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الحنطة من الحبوب المحبوبة والغنيةٌ بالفوائد والتي تُلبي الاحتياجات اليومية بشكلٍ مثالي. فهي غنيةٌ بالفيتامينات والفوسفور والبروتين. ما قيمتها الغذائية؟ وما هي فوائدها؟ الإجابات مع خبيرتنا من دمشق. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الحنطة من الحبوب المشهورة عالميًا، وفوائدها العديدة تجعلها بلا شك رفيقًا صحيًا. إنها مصدرٌ غنيٌّ بالفيتامينات، والفوسفور، والبروتين. محتواها الغذائي لكل 100 غ يعطينا ما يلي: ــ ماء ……………………………. 11 غ. ــ البروتين ………………………. 14.5 غ.…

الحمل واحتباس السوائل … نصائح للوقاية من وذمة الاطراف السُفلية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! احتباس السوائل شائعًا جدًا خلال فترة الحمل. لكن، لا داعي للقلق، هنالك دائما حلول للوقاية من وذمة الأطراف السُفلية. نصائح خبيرتنا من لندن. لندن … الطبيبة فيكتوريا حنين سماحة، أخصائية أمراض النساء والتوليد. غالبا ما يكون احتباس السوائل، أو بالأحرى وذمة الأطراف السفلية، خارج فترة الحمل ناتجًا عن فشل القلب أو الكلى أو الكبد أو بعض الأمراض الالتهابية كالروماتيزم والتهاب المفاصل أو حتى التهاب الوريد. لكنه لدى…

الحديد … الفوائد والمصادر والاحتياطات تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الحديد معدن نادر له العديد من المساهمات في كثير الوظائف الحيوية للجسم، كتزويد الأنسجة والعضلات بالأكسجين، انتاج كريات الدم الحمراء، تخليق الحمض النووي (DNA) … بينما يُعد نقص الحديد من أكثر أنواع أمراض فقر الدم شيوعًا في العالم، وخاصة بين النساء الحوامل والأطفال. مع خبيرتنا من دمشق، سنكتشف كل جوانب هذا العنصر الحيوي. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الحديد عنصر نادر أساسي للجسم. إذ يشارك في تزويد الأنسجة بالأكسجين،…

الحامل والنوم … متى يدق ناقوس القلق؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! من الطبيعي جدًا التساؤل عما إذا كانت الحامل بحاجة لساعات نوم إضافية لتعديل ساعتها البيولوجية. غير ان الخبراء يرون أن الحامل لا تحتاج بالضرورة إلى ساعات النوم أكثر من المعدل الطبيعي. الإجابات مع الخبراء. باريس … راندا سالم، بالتعاون مع الدكتور جوناثان إيريك، أخصائي النوم في معهد طب النوم في باريس. من الطبيعي الشعور بتعب أكثر من المعتاد أثناء الحمل. فإذا لاحظتِ الحامل أن تنام بشكل مفرط لدرجة تعيق قدرتها…

الجوارب الضاغطة … لماذا يُنصح بارتدائها أثناء الحمل؟ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! من المشاكل التي تُصادفها الحامل، ثقل وألم في الساقين، وتورم. بسبب تفاقم مشاكل القصور الوريدي. ولتخفيف هذه الأعراض، يُنصح بارتداء الجوارب الضاغطة. أخصائيتنا من لندن، تلقي نظرة فاحصة على الموضوع. لندن … الطبيبة فيكتوريا حنين سماحة، أخصائية أمراض النساء والتوليد. من خلال الضغط على الساقين، تعمل أجهزة الضغط بما فيها الجوارب، أو الجوارب الطويلة على تحسين تدفق الدم الوريدي، وبالتالي منع تجمع الدم في الأوردة. فارتداء الجوارب أثناء الحمل…