الكاتب: Abdelaziz Kassama

زيت الكرفس العطري … الخصائص تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية خصائص زيت الكرفس العطري تتجلى في وجود مركبات فعالة موجودة في بذور الكرفس، كما يُسمى أيضًا، الكرفس الحلو، بقدونس المستنقعات. ـــ زيت الكرفس العطري والجهاز الهضمي … يحتوي زيت الكرفس العطري على الليمونين، الذي يؤثر بشكل مباشر على حركة المعدة. كما أنَّه يعزز إنتاج الصفراء بواسطة الكبد وإطلاقها في الأمعاء، وبالتالي تحسين هضم المواد الدهنية. كذلك،…

زيت الكراوية الأساسي … الخصائص تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! تفسير خصائص زيت الكراوية العطري يكمن في وجود المركبات النشطة الموجودة في بذور Carum carvi. وتسمى أيضا الكمون الجبلي، اليانسون فوج، Chervis، اليانسون الكاذب. كما أنَّ الخصائص والمؤشرات المذكورة في هذه النشرة العطرية ترتكز على مجموعة من الأبحاث والدراسات العلمية التي تقدم الاستخدام التقليدي للزيوت العطرية. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية ـــ زيت الكراوية الأساسي مضاد للتشنج … الكارفون الموجود في…

زيت القرنفل العطري … الفضائل والمحاسن تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! زيت القرنفل العطري هو زيت أساسي لإدارة الألم بشكل عام وليس فقط لألم الأسنان. كما تكمن قوته أيضًا في علاج الألم العصبي وآلام تقلصات الولادة وتخفيفها. فهل هذا تأثير نفسي بحت أم تأثير فسيولوجي حقيقي جدًا؟ هذا ما سوف نشرحه بالتفصيل في هذه النشرة العطرية. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية فوائد زيت القرنفل العطري ـــ زيت القرنفل العطري وألم الفم…

نبات الريحان … الأصل والحكايات بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية الاسم الشائع لنبات الريحان هو الريحان أو الريحان الغريب أو الحبق أو البازيليك، او باللاتينية اسم Ocimum basilicum var. ينتمي غلى العائلة النباتية Lamiaceae، والجزء المقطر هو نبات مزهر. أصله من الهند، شمال إفريقيا وفيتنام. أما زيت الريحان العطري فهو زيت أصفر باهت إلى أصفر كهرماني، سائل جدًا، شفاف ويصدر رائحة منعشة وحارة مثل اليانسون تقريبًا. استخدامه واسع النطاق، في مجموعة كبيرة من الطرق والتقنيات لعلاج بعض الأمراض والأعراض والآفات الصحية. في الأصل، كان مصطلح “باسيليسك” يشير إلى ثعبان…

زيت الكرفس العطري … الأصل والحكايات الاسم الشائع هو الكرفس المزروع، الكرفس الحلو، كرفس المستنقعات. باللاتينية Apium graveolens، من العائلة النباتية الخيمية (Umbelliferae) والجزء المقطر هي البذور، أصله من حوض البحر الأبيض المتوسط، فرنسا، ألمانيا، المجر، هولندا، الهند، بولندا. كان يُطلق على الكرفس في الأصل اسم “ache”، ويعني “النمو في الماء” في إشارة إلى موطن النبات، وكان يشير إلى مجموعة كبيرة إلى حدٍّ ما من النباتات التي تضمنت البقدونس. ولم يتم تحديد نبات محدد إلا في القرن السابع عشر، حيث كان من المفترض أن يكون تحت تأثير القمر وله خصائص مثيرة للجنس. يعود أصل الكرفس إلى حوض البحر الأبيض المتوسط،…

زيت الليمون العطري … الأصل والتاريخ بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية الاسم الشائع هو عشبة الليمون أو عشبة الليمون المرن، نبات اللويزة الهندي الشرقي، وباللاتينية Cymbopogon flexuosus، العائلة النباتية النجيلية والمعروفة سابقًا باسم النجيليات. الجزء المقطر هنا هي الورقة أصله من الهند، وحوض البحر الأبيض المتوسط. يعتبر عشب الليمون عشبًا تم استخدامه منذ آلاف السنين في المطبخ الآسيوي والطب الهندي التقليدي. رائحته الليمونية الرقيقة تحظى بشعبية كبيرة عند نشرها. فهي تذكرنا بأنواع أخرى من جنس Cymbopogon، مثل Cymbopogon citratus، عشبة الليمون الهندية، وكذلك عشبة Cymbopogon martinii var. صوفيا، الزنجبيل…

زيت القرنفل العطري … الاصل والتاريخ بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية الاسم اللاتيني للقرنفل هو Syzygium aromaticum (L.) Merr. & ل.م.بيري. أو يوجينيا كاريوفيلاتا، E. كاريوفيلوس أو أروماتيكا. من العائلة النباتية الآسية، والجزء المقطر هي براعم الزهور غير المفتوحة المجففة في الشمس. أصله من إندونيسيا وتحديدًا من جزر الملوك، وأيضًا مدغشقر، ريونيون، جزر الأنتيل، وتنزانيا. ويذكر اسمها اللاتيني “يوجينيا” هذا أنَّ القديسة يوجينيا هي شفيعة مهنة التوليد. ويقول البعض أيضًا أنه منشط للرحم؛ في الممارسة العملية، في غرفة الولادة، أفادت النساء بتقلصات أقوى لعدة دقائق عند وضع خليط من…

زيت القرفة الصينية العطري … القصص والأساطير بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية يعتبر زيت قرفة اسيلان وزيت قرفة الصين العطريان من الزيوت العطرية الموصى بها لتسهيل الولادة. وينسب إليهما بعض المؤلفين خصائص توتر الرحم. ومع ذلك، لا يوجد حاليًا أي دليل علمي يظهر أي نشاط مقوي للرحم أو محفز للولادة للزيت العطري. ولكنها اتضحت أنَّها قصة من حكايات وأساطير سحر الشرق. ومع ذلك، يمكن تفسير الاهتمام باستخدامه في الفترة المحيطة بالولادة من خلال العديد من الفرضيات الأخرى. بما في ذلك: ــ التأثير المنشط الذي يدعم المرأة في حالة التعب.…

زيت القرفة السيلانية العطري … القصة والتاريخ بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية ظهر مصطلح “القرفة” في القرن الثاني عشر، وكان يعني في الأصل “القصب”، ربما في إشارة إلى شكل الأنبوب لعيدان اللحاء. وهي واحدة من أقدم التوابل المعروفة. ويظهر أيضًا في النصوص الصينية القديمة والسنسكريتية والمصرية وحتى العهد القديم، أي في كتاب التوراة. في الأصل، كان يتم استخدام القرفة السيلانية بشكل رئيسي لخصائصها الطبية والعلاجية والمطبخية، وكذلك في الاحتفالات الدينية وحتى في الطقوس السحرية. ويعتقد أنَّ الصينيين كانوا يزرعونها بالفعل منذ أكثر من 2500 عام، في حين ربما تم…

زيت الفلفل الاسود العطري … الحكايات والأساطير بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية هنالك بطبيعة الحال العديد من أنواع الفلفل، بما في ذلك، الفلفل الاسود أو Piper nigrum و”الفلفل الكاذب” مثل الفلفل الوردي، ويسمى أيضًا التوت الوردي. Schinus molle وSchinus therebinthifolius، أو الفلفل الأحمر، ويسمى أيضًا البابريكا: Capsicum annuum. كذلك، نجد الفلفل الأخضر والفلفل الأبيض والفلفل الفاتح والفلفل الرمادي. ولاختيار زيت الفلفل الأسود العطري الجيد، يجب الأخذ في الاعتبار تركيبته الكيميائية الحيوية المثالية، وخصائصه الفيزيائية والحسية، بالإضافة إلى بعض المفاهيم حول استغلاله بالطريقة المطلوبة. الاسم الشائع هو الفلفل الأسود، وباللاتينية…