الكاتب: Abdelaziz Kassama

أدرجي الجزر في نظامك الغذائي وستنبهرين بالنتائج باريس … رندا سالم الاعتماد على الخضار الجذرية سلوك متزن، خاصة إذا أدرجنا الجزر والذي يعتبر من عائلتها، في الأطباق والوصفات اليومية، بل الأهم من ذلك إدراجه في الأنظمة الغذائية الصحية المتبعة. الفوائد فوائد الجزر عديدة ومتعددة، يمكن الاستفادة منها، لتعزيز الصحة وحمايتها باستمرار من جميع الأمراض، جزيئاته تساهم في امداد الجسم بالطاقة لمحاربة الأمراض. قديما كان يستخدم الجزر النيء المبشور لعلاج الجروح والقروح والالتهابات ويعمل على شفائها بسرعة، وذلك بتغطية الجزء المصاب بالجزر المبشور، لا أكثر. الجزر مصدر غني للبيتا كاروتين وهو أحد عائلات الكروتنوئيدات، والعبارة عن صبغيات مسؤولة عن اللون الأصفر…

ما لا تعرفه عن إيلي كوهين القاهرة … مينا ميخائيل جرجس من أهم وأبرز القصص في تاريخ الوطن العربي في القرن العشرين، قصة عميل الموساد إيلياهو بن شاؤول كوهين المعروف باسم إيلي كوهين، الذي انتحل شخصية حقيقية لشاب عربي سوري كان يقيم بالأرجنتين وتوفي في مصر أثناء العدوان الثلاثي، وعاش إيلي كوهين باسم كامل أمين ثابت ما بين 1961–1965، حيث استطاع أن يقيم علاقات وطيدة مع القادة ين والعسكريين وسادة المجتمع حتى أصبح المستشار الأول لوزير الدفاع آنذاك قبل أن ينكشف أمره ويعدم على الملأ في ساحة المرجة سنة 1965م. البداية ونبدأ القصة من سنة 1924م، حين قرر اليهودي السوري الحلبي الأصل، مغادرة الشام والهجرة إلى مصر، نتيجة…

كن قويا وامضي قدما نحو الأفضل الجزائر … عبد العزيز قسامة 1 ــ الجب أجواء غير صافية تتخللها زوابع عاتية غير مستقرة تضرب حياتك العاطفية، أجواء مررت بها بداية السنة، وبدأت تتلاشى مع دخول الصيف وتنتهي في بداية شهرك الفكي، لتستمر في كفاحك للظفر بالشريك، والعمل على غمره بحبك واهتمامك الذي فقده شريكك سابقا، وإعطاء لذاتك العاطفية فرصة أخرى يتخللها الوفاء والمودة والتنازلات والتضحيات إن لزم الأمر، لتحي الأجواء العاطفية مجددا وتستقر، بعد فتور دام مدة معتبرة. أما العزاب والذين ظنوا بأنهم أحرارا أقوياء، فالحب قد فعل فعلته واستقر بداية جوان/حزيران، بعد معاناة ومكابرة طويلتين، ولن فكر مليا وعلى أقل…

سنة الجوزاء ينعم فيها بالسلام الداخلي الجزائر … عبد العزيز قسامة 1 ــ الحب بما أن برج الجوزاء ينتمي إلى مجموعة الأبراج الهوائية الثلاث، على غرار الميزان والدلو، فإن عنصر الهواء يبسط هيمنته على الصعيد العاطفي، ليجعل برج الجوزاء تتلاعب به العواطف والمشاعر ويفقد جزءا كبيرا من سيطرته في اتخاذ القرارات المصيرية. وهنا يدخل شخص جديد في حياة الجوزاء، لتكون حياة برج الجوزاء مفعمة بالحب والتفاهم وتغيير بعض الطباع غير المرغوب فيها، لدرجة أن برج الجوزاء يقدم التنازلات دون تفكير أو تدبير، رغم شكوكه وعدم اطمئنانه لتصرفاته المفاجئة، غير أن الحال لن تدوم طويلا، ليجد برج الجوزاء نفسه تعود إلى…

فوائد ونصائح وعبر تقيدي بها كندا … جيسي عبد النور القاعدة الأساسية في خسارة الوزن هي أن تكون كمية السعرات الحرارية المتناولة، أقل من معدل الاستهلاك، ليس ضروريا تناول كميات قليلة من الطعام، لتحقيق الأهداف، ولكن بالإمكان يمكنك استهلاك وجبات غذائية ذات سعرات حرارية منخفضة، مع إضافة كميات معتبرة من الخضار، بدلًا من الوجبات ذات السعرات الحرارية المرتفعة. بفضل السوائل والألياف الموجودة في الخضار، ستمنح حتما للوجبة حجمًا أكبر مع بقاء السعرات الحرارية منخفضة، خاصة لو تم استخدام الخضار التالية بطريقة صحيحة وسليمة: 1 … الخضار الورقية … والتي تعتبر منجما طبيعيا للكربوهيدرات والألياف، خاصة وجود السعرات الحرارية بكميات منخفضة،…

أصالة وبساطة في جزر الأحلام دبي … نهلة جابر السالمي الجمال هنا أسطوري … الطبيعة ساحرة … الإطلالات على المحيط رائعة … مرتفعاتها الجبلية شاهقة … وغاباتها الاستوائية جميلة وخالية من الحيوانات المتوحشة المفترسة … شعبها بسيط ولطيف ومضياف، يستقطب السيّاح بجود كرمهم لخوض مغامرة اكتشاف بلادهم والتمتع بكل مميزاتها … التركيبة التضاريسية وجمالها مدهشة … أربعة جُزر غاية في الكمال والجمال … حقا إنها قطعة من الجنة على الأرض. دولة جزر القمر عبارة عن مجموعة جزر تقع في الطرف الشمالي لقناة الموزمبيق في المحيط الهندي، بين مدغشقر وبين أفريقيا الجنوبية وتبعد 290 كيلومتراً عن الساحل الشرقي لأفريقيا، معظم السياح في جزر القمر…

كيف تنعمين بصيف دون نزلات البرد La grippe estivale بيروت … جيزيل حداد البعض منا يظن بأننا لا نُصاب بنزلات البرد إلّا في المواسم الباردة، غير أن نزلات البرد الصيفية من أصعب الأمراض الشائعة وأبشعها، لتكون أعراضها أكثر حدة وقوة بسبب ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة وقلة النوم فيهما. عوامل شائعة عديدة وتافهة تسبب حدوث نزلات البرد في فصل الصيف الحار، رغم أن هذا الداء المزعج ينتشر في فصل الشتاء ليأخذ في طريقه أغلبية الناس، خاصة الفئة الهشة منهم والأطفال وغيرهم. نذكر بعض هذه العوامل كالتعرق المفرط مثلا، إذ يودي حتما إلى تبلل الملابس، أو الاستحمام، ما يجعل بطبيعة الحال الجسم…

نظام غذائي بسيط يفيد الصحة ويحميها الأكل الصحي يرفع المعنويات ويحسن المزاج برلين … فيوليت كرم يعتبر الغلوكوز أو سكر العنب عنصرا حيويا، فهو مصدر الطاقة التي يحتاجها الجسم لتلبية حاجياته وتفعيل أداء مهامه أيضا، إذ يساعد هذا السكّر خصوصا في بناء العضلات والخلايا والأنسجة بجميع أنواعها وأشكالها، ناهيك عن حاجة الدماغ الضرورية إليه، كونه الوقود الذي يحتاجه الدماغ لتأدية عمله بشكل طبيعي. وبعيدا عن أسباب ظهوره واختلاف أنواعه، فالسكري عبارة عن ارتفاع نسبة السكّر في الدم، ما يودي إلى عقبات ومشاكل صحيّة خطيرة جدًا، تعرقل حياة المصاب به بمزاولة نشاطه المعتاد والطبيعي. هناك نوعان من هذا الداء الصامت والمزمن،…

القاهرة … سميرة عبد الله عند الضرورة يجب اختيار الحساء المتوازن الصحي المثالي، للحصول على النتائج المرجوة التي يحتاجها الجسم، مع أخذ بعين الاعتبار نسبة الدهون والسعرات الحرارية لمكوناته، والسعي وراء الحصول على الفوائد الغذائية لضمات جسم سليم وصحة جيدة، حيث أن هناك العديد من أنواع الحساء التي تمنحنا الشعور بصحة جيدة والدفيء والشبع والاكتفاء والقناعة أيضا، والتي تتمثل فيما يلي: حساء الخضار 1 … حساء الخضار … ويحضر بأنواع كثيرة ومختلفة، كحساء الجزر والبصل، الطماطم والملفوف والفطر والهليون أو مجموعة متنوعة معا من الخضار مع المرق، وفي هذه الحال يكون طبقا مفيدا يعزز المناعة خاصة، شرط الابتعاد عن المواد…

للحساء فوائد صحية ووقاية طبيعية القاهرة … سميرة عبد الله الحساء طبق صحي طبيعي، أساسه الخضراوات أو اللحوم والدجاج أو البقوليات، له طريقة خاصة لإعداده، تعمل على الاحتفاظ بالقيمة الغذائية لمكوناته، ليتميز بثرائه بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف، بغية تعويض الجسم عمّا فقده خلال ساعات من الجهد والعمل. للحساء عديد الفوائد، لذلك من البديهي بدء الطعام بطبق من الحساء لتليين المعدة ومداعبتها بعد نهار طويل شاق، بدلا عن انزعاجها بأكل دسم قد يُسبب الاضطرابات والتقلصات وعسر الهضم والغازات وانتفاخ البطن. يحتوي الحساء على نسبة عالية من الماء، لتغذية خلايا الجسم والمحافظة على نضارة البشرة، إذ يساعد الحساء على ترطيب الجسم، بعد…