الكاتب: Abdelaziz Kassama

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دقيق الأرز من عائلة الأرز، وهو نبات من الفصيلة النجيلية. ينتمي دقيق الأرز إلى عائلة الأطعمة النشوية. الارز لونه أبيض ناصع، ذو نكهة محايدة إلى حد ما. أصله من مصر، تايلاند، الصين، الهند. موسم حصاده يكون طوال العام. كما انَّ لدقيق الأرز عديد الوصفات الشهية التي تتداولها الشعوب من كل بقاع الارض. الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة تعتبر الصين موطن الأرز، والذي انتشر بعد ذلك تدريجياً في بلدان آسيوية أخرى. وتعتبر الهند أيضًا واحدة من…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الاكتئاب، أو الاضطراب الاكتئابي، هو ليس مجرد تغير في المزاج أو لحظة من الاكتئاب. بل إنَّ الحالة المعنوية في أدنى مستوياتها، والإرهاق العام، وكل مهمة يومية في الحياة قد تبدو غير قابلة للتغلب عليها عندما تمر بالاكتئاب. فالقلق الشديد المزمن والمتراكم قد يؤدي إلى أفكار انتحارية وغير مسؤولة، وهذه علامة واضحة تدل على تفاقم الاكتئاب. وهو بالتالي مرض حقيقي يمكن أن تكون له عواقب وخيمة على المستوى الجسدي والعاطفي والمهني وحتى الاجتماعي. تحليلات وشروحات وفيرة في هذه…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مما لا شك فيه، أنَّ جميع أنواع البشرة تخشى حروق الشمس. حتى تلك الأكثر المدبوغة. إنَّها نتيجة مؤلمة وغير مرغوب فيها للتعرض المكثف للأشعة فوق البنفسجية. يمكن لهذه الاخيرة الصادرة من الشمس أن تسبب أضرارًا لا رجعة فيها، وفي الحالات الأكثر خطورة، قد تؤدي إلى الوفاة لأنَّها تعزز سرطان الجلد. مزيد من التفاصيل في هذه المقالة. لندن … الدكتورة جيهان صادق طبيبة الأمراض الجلدية ترتبط أكثر من 80 % من حالات سرطان الجلد بالتعرض المفرط لأشعة الشمس.…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دقيق الكينوا هو الدقيق البديل المستخدم عادة لدقيق القمح، مثل دقيق الأرز أو دقيق الكستناء، له عيب صحي كبير لأنَّه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) مرتفع. دقيق الكينوا، على عكس هذه الأنواع من الدقيق، يحافظ على البنكرياس، وهو عضو حيوي. مفيد ولع عدة استخدامات في المطبخ. الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة في السنوات الأخيرة، زاد استهلاك دقيق الكينوا بشكل كبير، بسبب الاهتمام المتزايد بالأطعمة الخالية من الغلوتين ومصادر البروتين النباتية، فضلاً عن الاعتراف…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لدقيق الشوفان مساحة كبيرة في المطابخ العالمية. فهو طعام غني بالألياف ومُرضي ومصدر للمعادن، كما أنَّ لهذا الدقيق العديد من الفوائد الصحية. مثالي للرياضيين، وله أيضًا فوائد أخرى لا حصر لها خاصة في الأنظمة الغذائية النباتية. وعلى الرغم من أنَّه أقل غنى بالألياف من رقائق الشوفان، إلا أنَّه يتمتع بفوائد غذائية معينة، خاصة بالنسبة للنباتيين وأولئك الذين يستهلكون القليل من اللحوم. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين يعد دقيق الشوفان مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين، وهو…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! عند الإغريق والرومان، كان الشوفان يعتبر من الأعشاب الضارة. تم استخدامه في البداية كعلف للحيوانات، ثم تم التعرف عليه لخصائصه الطبية وأخيراً تم استهلاكه في المطبخ. وكان الشوفان أول حبوب يتم استهلاكها في وجبة الإفطار على شكل رقائق وذلك بفضل العلامة التجارية Quaker Oats المسجلة في عام 1877م. ومنذ ذلك الحين والشوفان يحتل مكانة راقية في الاستخدامات المطبخية وكذا العلاجية. في هذه الورقة، نسلط المجهر على أهم الاستخدامات والاحتياطات لدقيق الشوفان. الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يعتمد اختيار الزيت على وقت القلي ودرجة الحرارة ومدى حيادية أو نكهة الزيت. تنتج الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل زيت عباد الشمس والزيوت النباتية الأخرى، مستويات أعلى من المنتجات المؤكسدة التي تسمى الألدهيدات مقارنة بالزيوت الغنية بالدهون المشبعة، مثل زيت جوز الهند، أو الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل زيت الزيتون. توضيحات مفصلة مع أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين من بين جميع الخيارات التي سوف نتطرق إليها،…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية هذه مجموعة مختارة من أفضل الزيوت العطرية، المعروفة بخصائصها المهدئة وقدرتها على تحييد التوتر والقلق وامتصاصهما. ـــ زيت اللافندر الأساسي الحقيقي … (Lavandula angustifolia) مهدئ، مريح، مهدئ. زيت اللافندر العطري ضروري لتهدئة التوتر العصبي وتخفيف القلق وتعزيز النوم المريح. ويُستخدم هذا الزيت عن طريق التوزيع، بضع قطرات على الوسادة قبل النوم، أو مخفف في زيت نباتي لتدليك مريح. ـــ زيت عطري…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لتحسين لون البشرة وتقليل التجاعيد، يُنصح خبراء الجمال والتجميل باللجوء إلى الحلول العلاجية التقليدية الطبيعية. لما لها من محاسن ومنافع آمنة تمتمًا وبدون أضرار او آثار جانبية. وذلك، باستخدام الزيوت العطرية الأساسية. لأنّض لها خصائص سوبر علاجية وتجميلية تعيد للبشرة جمالها ونضارتها الطبيعيين. ويمكن اكتشاف كافة الشروحات والوصفات التي تعتمد على الزيوت العطرية الأساسية في هذه المقالة. مراكش … خبيرة التجميل التقليدي والعناية بالذات السيدة شهرزاد مما لا شك فيه، أنَّ ظهور التجاعيد، وهو انعكاس لمرور الزمن،…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية قبل البدء في إعطاء النصائح والإرشادات، يجب على الأقل فهم أنَّ هنالك نوعين آخرين من الزيوت العطرية من نبات إكليل الجبل الطبي معروضان للبيع عادةً في الأسواق، وهنا: ــ إكليل الجبل الطبي مع الفيربينون … ويستخدم لحماية الكبد وإزالة السموم منه على الرغم من أنَّ هذه الخصائص لم يتم إثباتها علميًا وحتى أنَّها موضع نقاش إلى حدِّ الساعة. ــ إكليل الجبل…