الكاتب: Abdelaziz Kassama

كلافوتي الكرز … حلوى صيفية بامتياز! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار المكونات ــ ½ كلغ من الكرز منزوع النوى. ــ 125 غ من السكر الناعم. ــ 4 بيضات متوسطة الحجم. ــ 125 غ من الفرينة. ــ 350 مل من الحليب كامل الدسم. ــ ملعقة صغيرة واحدة من سكر الفانيليا ــ رشة ملح الطريقة ـــ نسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية مع تشغيل المروحة إذا أمكن. ــ نغسلي الكرز ونصفيه. ــ ثم ونزعه في قاع صينية غراتان مدهونة…

فقط بخمسة مكونات يمكنك صنع هذه الكيكة الصيفية الخفيفة! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! المكونات ـــ 4 بيضات. ـــ 450 غ زبادي طبيعي. ـــ 4ملعقة كبيرة عسل أو 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البلوري. ـــ 50 غ نشا ذرة. ـــ ¾ كوب من الزبيب أو الجوز أو التوت المجفف أو الكرز. الطريقة ـــ نُسخّن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. ـــ نُخلط الزبادي والمُحلي والبيض ونشا الذرة في خلاط كهربائي. ـــ نصبّ الخليط في قالب سيليكون أو قالب التارت مبطن بورق…

عجينة مورقة بالمشمش وكريمة الفانيليا تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار المكونات ـــ رقاقة واحدة من العجينة المورقة. ـــ 5 حبات مشمش طازجة. ـــ 1.5 كوب من الكريمة الطازجة. ـــ فانيليا. ـــ ½ كوب من السكر. ـــ رشة ملح صغيرة. الطريقة ـــ نسخّن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. ـــ نفرد العجينة المورقة. ـــ نقطّعها إلى دوائر قطرها من 6 إلى 8 سم او إلى مربعات او مستطيلات او مثلثات حسب الرغبة والذوق. ـــ نرتّب أنصاف حبات المشمش على…

كيكة الأناناس السهلة والبسيطة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! هي وصفة لكيكة طرية، بنكهة الأناناس رقيقة، مثالية مع الشاي أو كختام فاكهي لوجبة. تجربة تستحق الثناء! بيروت … سيمون عازار المكونات بالنسبة للكيك: ـــ 1 كوب من الزبدة طرية المرغرين. ـــ كوبان من السكر البلوري الأبيض. ـــ 4 بيضات كبيرة أو 5 صغيرة. ـــ 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. ـــ 3 أكواب من الدقيق الفرينة متعدد الاستخدامات. ـــ ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز المحمص. ـــ الملح ـــ ملعقة صغيرة من خميرة…

خبز البريوش المالح بزبدة الثوم وجبنة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار هذا البريوش مثالي كوجبة خفيفة أو وجبة عائلية. قوامه الناعم ونكهته اللذيذة الغنية بالنكهات والمنسمات سيُسعد جميع الحاضرين. المكونات ــ 500 غ فرينة. ــ ملعقة كبيرة خميرة فورية. ــ 2 ملعقتان كبيرتان سكر. ــ ملح. ــ من 1.5 إلى 2 كوب حليب دافئ. ــ 2 بيضتان. ــ 100 غ زبدة طرية أو مرغرين. ــ 180 غ جبن الموزاريلا مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة. ــ من 60 إلى…

فلان بأعشاب البروفنسال والخضار المجففة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! طبق شهيّ غنيّ بالألوان، بنكهة أعشاب بروفنسال، مثاليّ لوجبة خفيفة ومتوازنة. بيروت … سيمون عازار المكونات ـــ ½ كلغ طماطم طازجة. ـــ 1 كوسا متوسطة الحجم. ـــ 1 فلفل أحمر حلو. ـــ حبة بصل واحدة. ـــ 3 فصوص ثوم مفرومة. ـــ 4 بيضات. ـــ 1.5 كوب من الكريمة الطازجة. ـــ 1 كوب جبن مبشور. ـــ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ـــ 1 ملعقة صغيرة من أعشاب بروفنسال. ـــ ملح وفلفل أسود…

بوراك أو سيجار الجمبري المقرمش بالثوم والبقدونس تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار المكونات ــ رقائق عجينة البريك أو الفيلو. ــ جمبري طازج مقشر نيء أو مطبوخ. ــ ثوم طازج مفروم ناعمًا. ــ بقدونس طازج مفروم ناعمًا. ــ بصل أخضر مفروم ناعمًا. ــ بابريكا حلوة أو فلفل حار حلو. ــ عصير الليمون. ــ زيت زيتون. ــ ملح وفلفل أسود. ــ بذور السمسم. ــ نذوّب الزبدة أو الزيت للدهن، لضمان لون بني ذهبي جميل. ــ بذور السمسم للقرمشة. الطريقة ــ…

كوكيز الشوفان بالموز وحبيبات الشوكولاتة واللوز تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! هذا الكوكيز المصنوع من دقيق الشوفان، بدون دقيق أو بيض أو زبدة أو سكر، هو بديل صحي ولذيذ لإشباع الرغبة الشخصية في تناول الحلويات والحدِّ منها أيضًا. هو مثالي للغاية كوجبة خفيفة متوازنة أو كحلوى لذيذة مع قهوة العصر! بيروت … سيمون عازار هذه الوصفة الصحية، هي عبارة عن كوكيز صحي بدون دقيق أو بيض أو زبدة أو سكر، مصنوع من الشوفان والموز ورقائق الشوكولاتة. هو مثالي لوجبة خفيفة مغذية ولذيذة…

مُقبلة دافئة …. طماطم محشوة بكافيار التونة والجبن والبيض المسلوق تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة المكونات ـــ 8 حبات طماطم حجمها ما بين متوسطة وكبيرة. ـــ 250 غ التونة المعلبة بالزيت ومصفاة. ـــ 200 غ من الجبن. ـــ حبة بصل مفرومة ناعمًا. ـــ 1 فص ثوم مفروم ناعمًا. ـــ 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. ـــ ملح وفلفل، حسب الرغبة والطلب. ـــ جبن مبشور (اختياري) ـــ زيت الزيتون للطبخ. ـــ 2 بيض مسلوق…

كيكة المشمش الصيفية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! هذه الكيكة سريعة وسهلة التحضير، مثالية كحلوى صيفية أو وجبة خفيفة لذيذة. إنَّها لذيذة للغاية، تجمع بين الحلاوة والنضارة. مثالية لعشاق الفاكهة، وسوف تُسعد الذواقة في كل مناسبة! قوام كيكة المشمش الناعم ونكهتها الفاكهية تُسعد من دون شك جميع أفراد العائلة والضيوف إن وجدوا! بيروت … سيمون عازار وصفة كيكة المشمش الصيفية بدقيق اللوز الناعم المكونات ـــ من 102 إلى 14 حبة مشمش طازجة مقطعة إلى نصفين ومنزوعة النوى. ـــ 4 حبات بيض. ـــ…