الكاتب: Abdelaziz Kassama

أثناء المراجعة يجب التمييز بين العادات الجيدة والسلوك السيئ تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! خلال فترة امتحانات نهاية العام، غالبًا ما يبحث الطلاب عن نصائح لتقوية ذاكرتهم وتحفيز عقولهم. في حين أنَّ بعض النصائح قد تساعدهم بالفعل على العمل بكفاءة أكبر، إلا أنَّ بعضها الآخر له تأثير عكسي. كيف ذلك ولماذا، الاجوبة والشروحات هتا في هذه المقالة. بيروت … الاخصائية النفسية والعلاج بالطاقة الدكتورة ماري أبو جودة ومع اقتراب الامتحانات، يزداد الارتباك الخوف والقلق والتوتر. ولأجل مساعدة الجسم والعقل على العمل بشكل…

إلى السادة أولياء الأمور ومديري المدارس الخاصة والعامة … حذارِ! القاهرة … كريستينا صدقي إلى السادة أولياء الأمور ومديري المدارس الابتدائية والإعدادية والثانوية الخاصة والعامة يرجى تنبيه الطلاب لهذه المعلومات الخطيرة: ـــ عدم الوقوف نهائيا مع أي شخص غريب في الشارع بحجة أنَّه يستفسر عن عنوان أو شارع ما. ـــ عدم تناول العصائر والمياه المعدنية المفتوحة أو شرائها من أماكن غير معروفة. ـــ عدم استخدام مناديل جيب من شخص غريب غير معروف. ـــ عدم مساعدة أي شخص غريب حتى لو كان من ذوي الاحتياجات الخاصة، أعمى أو أعرج أو مشلول، وترك الأمر لمن هم أكبر سِنا. ـــ عدم مساعدة أي…

البروتينات … التوصيات الغذائية تحديد الاحتياجات الغذائية المتوسطة للبروتينات يساهم في الحفاظ على توازن نيتروجين محايد. في كندا، حددت الوكالة الوطنية للصحة والسلامة الغذائية هذا المعدل عند 0.83 غ/كغ/يوم للبالغين الأصحاء. ويُفترض أن يكون تناول البروتين عالي الجودة. لذلك، يجب توفير الأحماض الأمينية الأساسية بكميات كافية دون إفراط! كندا … جيسي عبد النور نشرت الوكالة الوطنية الكندية للصحة والسلامة الغذائية توصيات البروتين عام 2007، وأعادت تأكيدها عام 2016 ثم عام 2022 من قبل الوكالة الوطنية الكندية للصحة والسلامة الغذائية، استنادًا إلى دراسات توازن النيتروجين، ووفقًا لتوصيات أمريكا الشمالية (IOM 2005) والتوصيات الدولية (FAO 2007). تُصنّف لجنة الخبراء الكميات المُتناولة إلى…

كاميل كلوديل … القصة المختصرة! وُلدت عام 1864م، وتوفيت عام 1943م. نسيها العالم، وتُركت وحيدة بلا سند لتعاني وتموت في مستشفى للأمراض العقلية. من هي كاميل كلوديل؟ باريس … ألفيرا صالح جمعت أحلامها وامتعتها وجاءت إلى باريس لدراسة الفن في وقت كانت فيه مدرسة الفنون الجميلة المرموقة للرجال فقط. ولكنها لم تثنِ عزيمتها، فانضمت إلى استوديوهات ترحب بالنساء المبدعات. وهناك، التقت بالنحات الشهير أوغست رودان وفي غضون أيام معدودات فقط، أصبحت عشيقته وشريكته في السكن بباريس. كانت علاقتهما شغفًا متقدًا وفنًا مشتركًا واحاسيس فياضة. وطبيعة الحال، وككل العاشقين أبدعا جنبًا إلى جنب، وعبقريتهما التعاونية باتت اليوم في أعمال محفوظة في…

كعكة الزبادي بالإجاص ورقائق اللوز تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! وصفة الكعكة بالزبادي بالإجاص واللوز هذه، لذيذة، سهلة وبسيطة. إنَّها مثالية كوجبة خفيفة أو كتحلية أو كحلوى وقت قهوة العصر. قوامها الناعم ونكهتها الخفيفة من الإجاص تجعلها في منتهى الروعة. إنَّها بالفعل كيكة مثالية مع كوب من الشاي أو القهوة. طراوتها وقوامها المدهش سيسعدان الضيوف الصغار والكبار على حد سواء. تعبك يستحق الثناء! الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة وصفة كعكة الزبادي بالإجاص واللوز المكونات ـــ 150 غ زبادي طبيعي غير…

كروكان اللوز والبندق بالفانيليا تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! هذه الحلوى المقرمشة الشهيرة من فرنسا وانتشرت في بلاد المغرب العربي الكبير خاصة الجزائر والمغرب، تجمع بين نعومة بياض البيض المخفوق وقرمشة اللوز والبندق المحمص. ونكهة الفانيليا الرائعة. هذه الحلوى سهلة التحضير، ومثالية مع قهوة العصر أو كزينة لطبق حلوى فاخر للأحباء. بيروت … سيمون عازار كروكان اللوز والبندق بالفانيليا المكونات ــ 3 بياض البيض. ــ 300 غ سكر. ــ 75 غ لوز كامل او مكسور. ــ 75 غ بندق كامل او مكسور.…

كرات الكوسا المحمرة في الفرن بالجبن والزعتر تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار مكونات ــ 500 غ كوسا. ــ 100 غ بصل مفروم ناعمًا. ــ 2 فص ثوم مبشور أو مفروم ناعمًا. ــ 50 غ جبن مبشور. ــ 120 غ بقسماط. ــ بيضة متوسطة الحجم. ــ 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعمًا. ــ ملح وفلفل أسود. ــ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للدهن. ــ 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف أو زعتر طازج. ــ رشة فلفل حار للنكهة. الطريقة…

شارلوت الفراولة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار هي تحلية تشبه إلى حدٍّ ما التيراميسو، بل لها العم ذاته والنكهة الذي يتميو بها التيراميسو. كما، يمكن تقليص او تخفيف كمية السكر، كذلك، مننن ااالممكن جدًا استخدام الكريمة الطازجة الثقيلة بدلًا من الماسكاربوني، وهذا بطبيعة الحال بخفقها جيدا كي تأخذ قوام جبنة الماسكاربوني. المكونات ــ 250 غ من جبنة الماسكاربوني. ــ 300 غ فراولة طازجة. ــ 2 بيضتان كاملتان. ــ من 70 إلى 80 غ من السكر. ــ سكر الفانيليا.…

رقائق الكوسا في الفرن رقائق الكوسا المخبوزة هذه لذيذة للغاية، تجمع بين القرمشة والنكهة المميزة. وصفة سريعة وسهلة ستُسعد الصغار والكبار على حد سواء. الوصفة هنا! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار رقائق الكوسا المخبوزة في الفرن هذه، تعتبر بديلًا صحيًا ولذيذًا للرقائق التقليدية المقلية في حمام زيت غزير. هي خفيفة ومقرمشة، صحية ومثالية نستطيع تقديمها كمقبلات أو وجبة خفيفة فاخرة. المكونات ــ 2 حبة كوسا واحدة. ــ 50 غ من فتات الخبز المحمص. ــ 50 غ من جبن…

صلصة بيتزا الطبيعية منزلية التحضير تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! صلصة غنية، لاذعة، وسهلة التحضير، مثالية لإضافة لمسة مميزة إلى جميع أنواع البيتزا المنزلية! كما يمكن جعلها صلصة مميزة لجميع انواع اللحوم المشوية من الدجاج إلى الأسماك. كذلك هي جيدة بل ممتازة كصلصة للمعكرونة والسباغيتي والمعجنات بجميع أنواعها وخاصة للنباتيين الذين لا يرغبون في مزج اللحوم والمنتجات الحيوانية في نظامهم الغذائي. إليكِ الوصفة! الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة المكونات ـــ ½ كلغ طماطم طازجة وناضجة مفرومة جيدًا. ـــ 3 ملاعق…