الكاتب: Abdelaziz Kassama

كندا … جيسيكا عبد النور العزلة الاجتماعية هي آفة تؤثر على الغالبية العظمى من السكان. منذ الحبس الإجباري المرتبط بجائحة Covid-19. الأشخاص الرئيسيون المعنيون، على الرغم من كل شيء، يظلون معاقين وكبار السن مع فقدان الاستقلالية في تأدية حاجياتهم الخاصة والأساسية. هناك عديد الأشياء البسيطة التي يمكن القيام بها لمساعدة الذات أو لمساعدة شخص قريب. قد يشعر الشخص المعزول بتدني احترام الذات وقبل كل شيء، الوحدة القاتلة. وبمرور الوقت، يمكن أن تتسبب هذه الوحدة الاجتماعية في إصابة الفرد بالقلق، الاكتئاب أو مشاكل الصحة النفسية والعقلية الأخرى. من الممكن تمامًا مساعدة هؤلاء الأشخاص في حال العزلة بغية تطوير المهارات الاجتماعية والنفسية…

العزلة الاجتماعية من أخطر العوامل الرئيسية للوفاة المبكرة كندا … جيسيكا عبد النور لقدد أثبتت عديد الدراسات بوضوح تام، والتي قام بها الدكتور مارتن جونو (دكتوراه في الطب، طبيب القلب FRCP ومدير الوقاية، معهد مونتريال للقلب. أستاذ إكلينيكي، كلية الطب، جامعة مونتريال). أن بعض العوامل النفسية مثل التوتر، القلق، الاكتئاب وعدم وجود علاقات اجتماعية كافية لها تأثير سلبي على الصحة وتقلل بشكل كبير من متوسط ​​العمر المتوقع. هذا الارتباط الوثيق بين علم النفس وعلم وظائف الأعضاء موثق جيدًا وبشكل خاص فيما يتعلق بالعلاقات الاجتماعية، أظهر عدد كبير من الدراسات في الواقع أن الأشخاص الأكثر تفاعلًا اجتماعيًا يتمتعون عمومًا بصحة أفضل…

دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين غالبا ما تُصنع عديد النشويات من القمح، الجاودار، الشعير، الحنطة ونادرًا ما يكون من الكاموت، وبالتالي تحتوي قطعا على الغلوتين. هذا هو الحال بالطبع مع العجائن وبخاصة المكرونة، ولكن أيضًا مع السميد والبرغل على سبيل المثال. ولاستبدالها، هناك عديد البدائل الخالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز أيضا. ـ البقول … كالعدس الأشقر والمرجاني، البني والأخضر، العدس والفاصوليا الجافة، البازلاء، الحمص، الترمس وفول الصويا. ـ الدرنات … البطاطا، البطاطا الحلوة، اليام. ـ الحبوب الخالية من الغلوتين … الكينوا ومنه الأشقر، الأحمر والمختلط، الأرز الأبيض والكامل أو شبه الكامل، الذرة، الدخن، الحنطة السوداء والتي…

الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة في مواجهة شيخوخة السكان المتزايدة في بلادنا الجزائر، تزداد أهمية الاحتياجات من المساعدة الانسانية والمنزلية على حدٍّ سواء. يساعد مساعد الحياة الاجتماعية المعوق أو المسن المعال في حياته اليومية ويضمن رفاهيته، أثناء الرعاية المنزلية. من إعداد الوجبات الصحية إلى التنظيف والتسوق والغسيل أيضا، تتعدد المهام وتختلف وفقًا لدرجة استقلالية الشخص المتضرر. أين تمارس هكذا مهنة؟ يعتمد 80٪ من مقدمي الرعاية على شركات أو جمعيات متخصصة في المساعدة الشخصية. لا يلزم الحصول على دبلوم لممارسة المهنة باعتباره  auxiliaire de vie sociale  (AVS)، ومع ذلك، فإن الاتجاه هو نحو احتراف المهنة واتقانها بمودة والتزام. من المفروض…

كيف تصير مساعدا للحياة الاجتماعية يعمل لحسابه الخاص الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة أن تكون مساعدًا للحياة الاجتماعية لكبار السن أو ذوي الإعاقة هي وظيفة خاصة تتطلب تفانيًا تامًا. تصبح شخصًا مهمًا جدًا، حتى لا غنى عنه للشخص الذي ستعتني به. إنها مهمة صعبة، لكنها مجزية للغاية وإنسانية. ثلاث صفات ضرورية لتصبح مساعدًا شخصيًا 1 ـ الاتصال والتواصل … أن تصبح مقدم رعاية يعني الاهتمام بالقضايا الاجتماعية والإنسانية. لذلك من الضروري أن تكون مهذبًا ومهذبًا، خلوقا ومبتسمًا، عليك أيضا أن تدعم الشخص الذي تقوم برعايته، لأن وجود مقدم الرعاية غالبًا ما يكون بمثابة راحة في حد ذاته للشخص الذي…

الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة أهلا بالجميع! أود أن أشاطركم تجربتي كمساعد للحياة الاجتماعية في المنزل، مع إعطائكم بعض المفاتيح والخبايا إذا كان عليكم حقا القيام بهكذا وظيفة. من ناحيتي الشخصية، أتيحت لي فرصة القيام بهذا العمل بفضل الأبرشية لخدمة الأشخاص المحتاجين للرعاية، فقد أتاح لي الحصول على مفاهيم حول صيانة المساكن وغسيل الملابس والطهي ودروس العناية الشخصية. كان هذا المنصب مؤقتًا، كنت أعرف أنني لن أقوم بهذا العمل طوال حياتي، لكنه جاء في وقت كنت بحاجة إلى عمل من أجل اكتساب الخبرة. لم يتم دمج دبلوم مساعدة الاجتماعية للحياة أو AVS مع دبلوم الدولة للمساعدة الطبية النفسية، ليحل…

دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الكوليسترول مادة شبيهة بالدهون وهي جزء من خلايا الجسم وتساعد على إنتاج فيتامين D والصفراء وبعض الهرمونات. ومع ذلك، فإن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. من أين يأتي الكولسترول؟ من الكبد، إذ ينتج الجسم الكوليسترول بشكل طبيعي في الكبد. يطلق عليه تسمية كوليسترول الدم لأنه الكوليسترول الذي يدور في الدم. كما يمكن أن يأتي أيضا الكوليسترول من الأطعمة التي تتناولها. وهذا ما يسمى بمصطلح الكوليسترول الغذائي. توجد في الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل اللحوم، الدواجن، منتجات الألبان، البيض، الأسماك والمأكولات البحرية، وبعد تناول الطعام يدور الكوليسترول…

بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا بطرس لورنسكي أظهرت الدراسات المبكرة وجود صلة بين مرض السكري من النوع الأول وعدم تحمل الغلوتين يمكن تفسيره من خلال جين الاستعداد الشائع. وبالتالي، يُفترض أن 2 إلى 8% من مرضى السكري من النوع الأول يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، يؤدي استهلاك الغلوتين لديهم إلى تفاعل غير طبيعي في الجهاز المناعي مما يؤدي إلى إتلاف جدران الأمعاء. تتداخل هذه الظاهرة مع امتصاص العناصر الغذائية، مثل الحديد والكالسيوم وبعض الفيتامينات الموجودة في الطعام وبالتالي تؤدي إلى ظواهر فسيولوجية مرضية مثل الإسهال والانتفاخ، آلام البطن وفقدان الوزن والإرهاق.…

دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ضروري لمرض الاضطرابات الهضمية وحساسية القمح، وربما يكون مفيدًا في فرط الحساسية للجلوتين، ولكنه غير مفيد خارج هذه الحالات. يجب معرفة المفاهيم جيدًا لأنه يمكن أن يكون لها أيضًا عواقب وخيمة فيما بعد! تتطور الممارسات الغذائية بمرور الوقت اعتمادًا على توافر الغذاء والتقنيات، ولكن أيضًا بسبب النماذج المجتمعية والصحية الجديدة. القيم الفردية الجديدة التي تشكلت من خلال التفكير البيئي والأخلاقي، من خلال معتقدات أو أيديولوجيات معينة، تؤثر على السلوك الغذائي. إضافة إلى ذلك، يتم التعبير عن فقدان انتقال المعايير الغذائية الخاصة بعصرنا من خلال عديد الاختيارات، والتي…

تونس … نجم الدين الطرابلسي بينما تزداد شعبية النظام الغذائي الخالي من الغلوتين، فإن منتجات الشركات المصنعة لها قيمة غذائية أقل بكثير من نظيراتها التقليدية، وهذا ما يستنكره المرضى المستهلكون. كما أنها أغلى بشكل غير معقول. سيصاب شخص واحد من كل 100 بمرض الاضطرابات الهضمية في الوطن العربي، وفقًا للرابطة العالمية لمضادات الغلوتين. هذا المرض، الذي ينتج عنه عدم تحمل الغلوتين، يقلق حوالي 900 ألف شخص. ومع ذلك، فقد انتشرت موضة النظام الغذائي الخالي من الغلوتين إلى ما هو أبعد من هذا العدد المحدود من السكان. 10 ملايين عربي يعتبرون أنفسهم غير متسامحين مع الغلوتين ويتبع 5 ملايين أيضًا نظامًا…