الكاتب: Abdelaziz Kassama

لا لاكتساب الوزن عند سن اليأس             تناولي كل شيء … وباعتدال! بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا بطرس لورنسكي يقابل سن اليأس نهاية الدورة الشهرية المرتبطة بانخفاض إفراز الهرمونات الجنسية. لذلك فهو ممر إلزامي وطبيعي للمرأة. ومع ذلك، فإن هذه المرحلة ليست دائمًا من ذوي الخبرة الجيدة. بالنسبة للنساء، فإن اقتراب الخمسين مرعب أحيانًا. تحدث فيه الاضطرابات الهرمونية، وانقطاع الطمث، وزيادة الوزن. كل هذا يشجعك على طرح الأسئلة لمعرفة الأسباب. القلق الرئيسي لدى بعض النساء فوق سن الخمسين هو عدم زيادة الوزن. وصحيح أن التغيرات الهرمونية التي تفضل زيادة الوزن في سن اليأس، قد يكون من الصعب الحفاظ على…

ماذا يعني بالكربوهيدرات؟ بيروت … أنطوان أوجان صقر تنتمي الكربوهيدرات إلى فئة المركبات العضوية. وهي نوعان، البسيطة والمركبة. ـ تشمل الكربوهيدرات البسيطة الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز والتي بدورها يمكن أن تشكل السكروز أو ما يسمى بسكر المائدة أو اللاكتوز أو المالتوز. ـ تشمل الكربوهيدرات المركبة أو المعقدة، النشا والجليكوجين والألياف. خصائص الكربوهيدرات الدور الرئيسي للكربوهيدرات يتجسد في توفير الطاقة لخلايا الجسم، بحيث 1 غ من الكربوهيدرات يوفر 4 سعرات حرارية. فعند استهلاكها، تتحول بسرعة إلى جلوكوز، وهو الوقود لخلايا معينة في الجسم. كما الحال أيضا مع خلايا الدماغ. إذ يعتبر الجلوكوز الوقود الحصري للدماغ، والذي يحتاج بدوره إلى حوالي 140غ إلى…

بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا بطرس لورنسكي وفقًا للباحثين، قد يكون لدى الرجال الذين يشربون الشاي خصوبة أفضل من غيرهم، وبالتالي لديهم فرصة أفضل للإنجاب. انخفاض عدد الحيوانات المنوية عندما يكون لدى الرجل أقل من 15 مليون حيوان منوي لكل مليلتر من السائل المنوي أو 40 مليون حيوان منوي لكل قذف. كما قد يؤدي ضعف جودة الحيوانات المنوية أيضا إلى زيادة صعوبة الإنجاب بشكل طبيعي. ما يظهر من دراسة صينية نُشرت في المجلة العلمية Chemosphere أجريت على ما يقرب من 1400 رجل قدموا حوالي أربع عينات لكل منهم بين أبريل/نيسان 2017 وجويلية/تموز 2018. يتمتع شاربو الشاي بنوعية أفضل…

بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا بطرس لورنسكي هل لديك الم؟ لماذا لا تحاولين تخفيفه بمضاد طبيعي للالتهابات بدلاً من الأدوية والعقاقير الكيماوية المريعة؟ سواء كانت طبيعية أو كيميائية، فإن مضادات الالتهاب هي مادة تهدف إلى مكافحة الالتهاب. تنقسم الأدوية الكيميائية المضادة للالتهابات إلى أدوية الكورتيكوستيرويد والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية. إضافة إلى آثارها الجانبية الكبيرة والمتمثلة فب الصداع، والدوخة والغثيان، الحساسية، وما إلى ذلك. فإن حدودها الرئيسية هي أن لها تأثيرًا مصحوبًا بالأعراض المزعجة وغير علاجي بمعنى آخر، أنها تعمل وفقًا للأعراض. إنها لا تشفي، على عكس مضادات الالتهاب الطبيعية، والتي هي عديدة…

أهمية نوعية الطعام في حياة الناس دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين جمعت ندوة للمعهد الفرنسي للتغذية في 8 و9 ديسمبر 2004، باحثين من العديد من التخصصات حول مسألة العلاقة بين الإنسان وطعامه. اختار معهد التغذية الفرنسي نهجًا متعدد التخصصات كالأنثروبولوجيا وعلم الأحياء، التاريخ والتغذية، وعصور ما قبل التاريخ، علم النفس وعلم الاجتماع. هذا التعدد في الأساليب يجعل من الممكن فهم الترابط بين التغذية والمجتمع، والعودة إلى العديد من الأماكن المشتركة مثل الأكل العقلاني، الطبيعة المعاصرة لهذه الاهتمامات الغذائية وحداثة مفهوم الأمن الغذائي. كان الغرض من هذه الاجتماعات هو فهم الآليات المختلفة التي تعمل في العلاقة الانعكاسية…

دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين لزيادة الوزن، قد تعتقد أن كل ما عليك فعله هو التهام كل ما يأتي في طريقك. كوني حذرة، فمن المحتمل أن يؤدي ذلك إلى عدم تحقيق هدفك وعلى الأرجح تعرض صحتك للخطر. اكتشفي معنا قائمة أنسب الأطعمة لتسهيل زيادة الوزن والكميات الموصي بها. يتمتع الأشخاص النحيفون جدًا بسمعة كونهم قادرين على تناول المعجنات أو الهامبرغر دون اكتساب أي غرام إضافي. صحيح أنه في حالة النحافة الطبيعية، فإن تناول الطاقة مثل 2000 سعرة حرارية في اليوم للنساء أو 2500 كالوري للرجال، لا يجعل من الممكن الحفاظ على وزن كافٍ. ومع ذلك، وبغض النظر…

دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين هذه القواعد الأساسية المثلى، عليك فقط اتباعها لتحصلين على نظام غذائي صحي ومتوازن. فلا تمنعي أي شيء، لكن لا تسمحي بكل شيء. لكي تكوني في حالة جيدة وتجنبين مخاطر النواقص، من الضروري تكوين صحنك أو وجبتك جيدًا. وهنا نخصص لك هذه القواعد الأساسية لاتباعها كي تحصلين على نظام غذائي صحي ومتوازن. ـ الفواكه والخضر … ليس من الممكن أبدًا تكرارها بشكل كافٍ، فالخضر والفواكه وقود جيد لعمل الجسم بشكل سليم. ولسبب وجيه، فهي توفر المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وحتى الألياف أيضا. الطريقة المثالية هي تناول الخضر في وجبتي الغداء والعشاء وتناول قطعتين…

دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين التغذية هي النهج الاختزالي لفهم الأطعمة فقط من حيث العناصر الغذائية أو المكونات الغذائية أو المؤشرات الحيوية، مثل الدهون المشبعة والسعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم، وهي مأخوذة من سياق الأطعمة والوجبات الغذائية والعمليات الجسدية. بمعنى آخر، يتعلق الأمر بالكم فقط وليس الجودة. البيض مضر لك. لحظة … انتظر، البيض مفيد لك! الدهون سيئة. لا انتظر، على العكس الدهون جيدة والكربوهيدرات سيئة! يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى زيادة الوزن. انتظر، لا أبدا! يعد تخطي وجبة الإفطار أو الصيام المتقطع، أمرًا رائعًا لفقدان الوزن وصحة التمثيل الغذائي. هذا يكفي لدفعك للجنون، أليس…

قسنطينة … المسرحي حاتم قندوزي عاهِد نفسك هذا الصباح أن تكون سعيدًا وضع كل ما لديك جانبًا، فلا شيء يستحق كل هذا الشعور وسط هكذا رڨعة. لا يجوز لك أن تنطفئ … أنت الذي أسعدنا حين كانت شرانق الحزن تأكل بوادر أمالنا. عندما تؤمن بحركة الفن بكل أشكاله في حياتنا، لا تساهم فقط بتطور المجتمع، بل تحمي خيالاتنا وذاكرتنا من تلاشيها يوما ما، فوراء البحث عن الإشباع والثراء الفاسد. الفن ليس كفراً وليس انحطاطاً أخلاقيا. الفن يشبع الجياع، ويقهر الاستبداد عندما يمارس تجربته الفردية الخاصة دون الخضوع إلى شكل من أشكال المؤسسة الوهمية. بجعبتك لحظة من لحظات سعادتنا البخيلة، مليئة…

قسنطينة … المسرحي حاتم قندوزي اسمعني يا جورج! هذه المرة بالذات أستغني عن فكرة المحاولة، لأنني لم أحصد شيئًا من محاولاتي السابقة سوى خيبات أملٍ متتالية، فلتمضي الأمور حيث قدُر لها ان تمضي. مرَّ عمرٌ كاملٌ وأنا أنتظر زوال الألم، لكنَّهُ لم يستجب، كبُرت وكبُرت حتى انقضى العمر، إلى أن شارفت أنا على الزوال، وباتت أيام حياتي كلها تشبه بعضها البعض.