قسنطينة … عبد العزيز قسامة
هناك العديد من أنواع النعناع المختلفة، لكن أوراقها لها الخصائص ذاتها تقريبًا. ومن هذا المنطلق، سوف تخبركِ غنوجة الوفية حنونة عن أهم فوائد النعناع في المقام الأول، الذي ينضح برائحة عميقة ورائعة. يحتوي تسريبه على خصائص طبية تفيد صحتك بشكل تام. خاصة أنه من أهم العوامل المنشطة لعملية الهضم وتحفيزها.
تم إكتشاف النعناع الفلفلي في القرن السابع عشر عن طريق تهجين ثلاثة أنواع من النعناع (rotundifolia وlongifolia وaquatica). النعناع، النعناع الفلفلي، النعناع الإنجليزي، النعناع المجري، ينتمي كل واحد منها إلى عائلة Lamiaceae.
النعناع نبات معمر قوي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 60 سم. موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث ينمو في كل مكان تقريبًا على ارتفاعات منخفضة في البرية. ذو سيقان رباعية الزوايا أو أرجوانية أو أرجوانية اللون. أوراقه بسيطة متقابلة، مسننة بيضاوية، وتنتهي بنقطة.
للنعناع أزهار أرجوانية مجمعة في مسامير ضيقة. وهي الأجزاء المستخدمة سواءٍ كانت طازجة أو مجففة. يتم حصادها في الصيف في بداية الإزهار عندما يتم تطوير أجود الصفات العطرية لها.
1 ــ تسريب النعناع
المكونات مع الطريقة
ــ خذي 03 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة أو المجففة.
ــ صبيها في 250 مل من الماء المغلي.
ــ اتركي الأوراق لتنقع لمدة 15 دقيقة.
ــ قومي بتصفيتها، والتسريب جاهز!
2 ــ شاي النعناع ضد التخمر والتقلصات المعوية
كل نعناع له طابعه الخاص وفارق بسيط في العطر. لذلك قد تفضلين مشروب النعناع الذي يعمل ضد التخمر والتقلصات المعوية.
المكونات
ــ 10 غرام من أوراق النعناع.
ــ 10 غرام من الزعتر البري.
ــ 10 غرام من اليانسون الأخضر.
ــ 10 غرام من البابونج.
ــ 250مل ماء مغلي.
الطريقة
ــ نقع كل المكونات في الماء المغليـ وتركه مغطى لمدة 15 دقيقة.
ــ يصفى، وهو جاهز!
فوائد شاي النعناع للجهاز الهضمي
بفضل الزيت العطري والفلافونويدات التي يتكون منها النعناع:
ــ مضاد تشنج هضمي كبير، وغني بمضادات الأكسدة.
ــ طارد ومزيل للغازات والتعفن المعوي.
ــ مسكن ومنشط، حيث يعمل المنثول من النعناع على تخفيف احتقان الأنف.
ــ يعزز تسريب النعناع القضاء على الصفراء، ويساعد على الهضم.
ــ يعالج التهاب المعدة والأمعاء، الانتفاخ، انتفاخ البطن، التقيؤ، والتسمم الغذائي، والكسل الحويصلي.
ــ يهدئ الصداع النصفي الذي يبدأ.
ــ محاربة الشيخوخة ويمنح الحيوية.
ــ يحارب الالتهابات وخاصة تلك التي تصيب الشعب الهوائية.
نصيحة
ــ من المفيد جدا معرفة زيت النعناع العطري، بخصائصه المسكنة والمضادة للحكة قليلاً، ولكن كوني حذرة، فهو خطر على النساء الحوامل والمرضعات، والأطفال على حد سواء، لأنه في الأخير قد يسبب تشنجًا في الحنجرة.
ــ للحصول على تأثير منشط، اشربي 01 كوب بعد كل وجبة.
ــ للحصول على تأثير مهدئ، اشربي 01 كوب في المساء.
من المفيد معرفة أن العلاج هو أسبوع واحد للعدوى وأسبوعان للحالات الأخرى.
