الكاتب: Abdelaziz Kassama

لقد حان الآن دور برج العقرب المولود من 21 أكتوبر إلى 21 نوفمبر، والذي يجب الاحتفال به! وها نحن في صدد معرفة كل شيء عن هذا البرج الوديع وعما هو أفضل ما يميزه، واكتشاف تفضيلاته وسماته الشخصية ومطابقاته الرومانسية المثالية والمزيد المزيد في هه المقال! قسنطينة … الإعلامي والفلكي عبد العزيز قسامة برج العقرب يمثل البيت الثامن من دائرة الأبراج، وهو المقام الذي يضم الموت والميراث والتحقيق بكل أشكاله والجنس وأموال الآخرين وما ينقذه المرء بالعمل بعرق نفسه ومجهوده الخاص جدًا جدًا. وبشكل أكثر رمزية، تشير علامة برج العقرب هذه إلى التجارب المهمة الأولى، إلى التجديد، إلى التناقض الذي يجعل…

العقرب والرغبة في تغيير مشهد الحياة الروتيني الرتيب والتحول والانطلاق والسعي إلى الحرية والتحرر برج العقرب لسنتي 2024 ـ 2025 والتحديات المهنية، والسعي لتحقيق التوازن العاطفي والرومانسي والشخصي والاجتماعي، والرغبة في تجاوز الذات. الحياة ستتحداك هذه المرة. فلا تقلق، ستتجاوز كل تلك المحن والعثرات لأننا نثق بك ونعرف سر قوتك في مرونتك! قسنطينة … الإعلامي والفلكي عبد العزيز قسامة من المحتمل أن تظهر بعض الغيوم الثقيلة الملبدة في سماء حبك هذان الحولين. ولكنها سوف تزول بفضلك قدراتك وثقتك بنفسك. إذا كنت في علاقة، فقد يتزعزع التوازن الذي بنيته طوال تلك السنين بصبر. سوف تبحث عن نفس جديد، كما لو كنت…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك البندق، هو ثمرة شجرة البندق الشائعة. ينتمي إلى عائلة Betulaceae. أصلها من آسيا، ويقال أنَّ شجرة البندق قد استغلها البشر منذ عصور ما قبل التاريخ. يُزرع البندق اليوم في جميع القارات وهو معروف بنكهته الفريدة من نوعها، موسم حصاده من أغسطس إلى نوفمبر، لونه بني، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة والمُتعددة. المزيد هنا! قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة في الطبخ، يجذب البندق بقوامه المقرمش وطعمه الواضح والفريد من نوعه. يتناسب بشكل رائع مع الأطعمة الحلوة وكذلك الأطعمة المالحة ويسمح للمطبخ بإعداد أطباق أصلية وصحية ولذيذة ومُغرية. وفي وقت…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك البندق، هو ثمرة البذور الزيتية من شجرة البندق ذاتها. يُحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، فهو محل تقدير لمذاقه الفريد وفوائده الصحية العديدة. البندق، مصدر ممتاز للمعادن والأحماض الدهنية الأساسية والألياف والفيتامينات، وهو يستحق مكانه في النظام الغذائي الصحي المتوازن. في المطبخ، يمكن استخدام البندق في العديد من التركيبات اللذيذة والشهية المُغرية، إذ يضفي الطعم المذهل والفريد على الوصفات الحلوة والمالحة على حدٍّ سواء. بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام للبندق خصائص مثيرة حقًا للاهتمام، فهو مصدر ممتاز للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وغني بالألياف الغذائية. كذلك،…

بيروت … أنطوان صقر مصطلح “الخياطة” الذي ظهر في اللغة في القرن الثاني عشر الميلادي، مشتق من الكلمة اللاتينية corylus، وهي نفسها تأتي من الكلمة اليونانية korys، وتعني “غطاء الرأس” أو “الخوذة”، نسبة إلى الكأس الذي يغطي فاكهة البندق. ومصطلح “البندق” الذي ظهر عام 1280م، أي بعد قرن تقريبًا، حل محل “الخياطة” تدريجيًا. مشتق من مصطلح “الجوز”. كذلك، ظهر مصطلح “filbert” عام 1256م. وهو مشتق من الكلمة اللاتينية nux abellana، والتي تعني “جوز أبيلا”، وهي مدينة في إيطاليا تشتهر بالبندق. أشجار البندق تتواجد بغزارة في المنطقة المعتدلة في النصف الشمالي للكرة الأرضية، وخاصة المناطق التي تستفيد من فصول الشتاء المعتدلة…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بشكل رئيسي، يتم استهلاك سمك التونة في شكل معلبات وفي نكهات عديدة ومتنوعة. غير أنَّ التونة الطازجة أفضل وألذ وأطيب، سواء كانت مطبوخة أو نيئة. سمكة التونة مهددة بالانقراض، وهي من الأسماك الزيتية التي يجب أن يكون استهلاكها محدودا. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تتميز سمكة التونة خصائصها المثيرة للاهتمام والفريدة من نوعها، فهي منجم للبروتينات والأوميغا 3 ومصدر لمجموعة فيتامين B المركب وأحد مناهل الحديد والفوسفور النادر، ناهيك عن أنَّ سمك التونة غني جدًا بفيتامين D الذي يصعب وجوده في الأطعمة الأخرى. فوائد سمك التونة…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك التونة سمكة كبيرة. تنحدر من عائلة Smbridae. أصلها من البحر الأبيض المتوسط، البحر الأسود، المحيط الهادئ، المحيط الأطلسي والمحيط الهندي. لونها ما بين الأحمر والأبيض. موسم صيدها من أبريل إلى ديسمبر. ويمكن أن يصل طول بعض أنواعها وخاصة ذات الزعانف الزرقاء إلى 4 أمتار ويصل وزنها إلى 700 كلغ. لها شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم. أطباقها عديدة ومتعددة، لذيذة وليست مُعقدة! قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة التونة من الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي ينصح بها لصحة القلب والأوعية الدموية. تعتبر سمكة التونة كنزًا من الفوائد…

ظهر مصطلح “التونة” في اللغة الفرنسية عام 1398م. وهو مشتق من الكلمة البروفنسالية القديمة، والكلمة اللاتينية thunnus، والكلمة اليونانية thunnos. ولكن مصطلح “التونة” ظهر عام 1600م للإشارة إلى الأسماك الصغيرة من نفس عائلة التونة والتي لها خصائص مماثلة. الشيء نفسه بالنسبة لمصطلحي “بونيتو” و”بيلاميد” اللذين دخلا اللغة في الوقت ذاته. روما … ستيفاني جوزيف الأبيض باستثناء التونة المعلبة، فإن معظم هذه الأسماك التي يتم صيدها اليوم مخصصة لليابانيين، الذين هم على استعداد لدفع الكثير من المال مقابل عينة ذات كاتا مثالية. تشير الكاتا، أو الشكل المثالي، إلى مجموعة من الخصائص بما في ذلك لون وملمس اللحم ومحتوى الدهون والصورة وما…

تجدين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بعض الفواكه الحمراء، مثل الفراولة على سبيل المثال، يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية لدى الأفراد الحساسين في الساعات التالية لتناول الوجبة. غالبًا ما تؤدي تفاعلات الحساسية هذه إلى حكة وتورم في الفم والأغشية المخاطية، إذ يجب رؤيتها على الفور! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين معظم الفواكه الحمراء برية، ومع التطور العلمي والتكنولوجي في مجال الزراعة والصناعة الغذائية، يتم الآن زراعة كمية كبيرة منها في الحدائق وأراضي الخضار والبيوت البلاستيكية. وإلى جانب مكانتها في الغذاء، يتم استخدام الفواكه الحمراء بشكل رهيب في صناعة المكملات الغذائية أو مستحضرات…

تلقين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك هو أحد المشروبات الأساسية في حياتنا اليومية. يستهلك أكثر من 85 % منا هذا المشروب يومياً. ولكن أغلبنا لا يعلم أن هذا المشروب لديه فوائد صحية وعلاجية جمة. بما في ذلك، القدرة على الوقاية من سرطان الجلد. سوف نفك التشفير … فقط تابعينا! برلين … فيوليت كرم يتم تشخيص ما بين 80.000 إلى 100.000 حالة جديدة من سرطان الجلد في ألمانيا كل عام، وفقًا لـلصحة العامة الألمانية Duitse Volksgezondheid. الأرقام التي تتزايد فقط! سرطان الجلد هو مرض يتطور عندما تصبح خلايا الجلد غير طبيعية وتتكاثر بشكل لا يمكن السيطرة عليه.…