الكاتب: Abdelaziz Kassama

وتبقى الحقيقة أنَّ الصرع في بعض الأحيان يكون مرضًا خطيرًا جدًا وأن بعض المرضى يموتون منه. يقدر المتخصصون أن العديد من الوفيات تحدث كل عام في جميع المعمورة بعد نوبات الصرع الطويلة. عادة تتبع النوبات عادةً نمطًا مميزًا، ويتصرف الشخص بنفس الطريقة تقريبًا في كل مرة. قد يكون سلوكه غير لائق، ولكن من غير المرجح أن يشكل خطرا على الآخرين. فالأشخاص المصابون بالصرع محدودون جسديًا فيما يمكنهم القيام به. لذا، سوف نوافيك بأهم الحقائق عن مرض الصرع في هذه الورقة. كندا … جيسي عبد النور ـــ ضرورة السيطرة على حالة الصرع أثناء النوبة … يجب ألا نُحاول أبدًا السيطرة على…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك جميع البشر واثقون بل ومتأكدون من أنه من الأفضل تناول الخضار الموسمية الطازجة. لكن اختصاصية التغذية الخاصة بمجلة غنوجة تُشجع على تناول بعض الخضار المجمدة، لما تملكه من فوائد ومنافع جمة لصالح الصحة العامة. ومنذ ذلك الحين لم نعد نتردد نحن طاقم المجلة في تناولها وبصفة منتظمة ومعتدلة! وعليه نقدم لكِ سيدتي في هذه المقالة أهم الخضار التي من الأفضل تناولها مجمدة بدلاً من الطازجة وفقًا لأخصائية التغذية الخاصة بغنوجة مجلة المرأة العربية الدكتورة جمانة فخر الدين. تفسيرات وتوضيحات أشمل هنا. دمشق … ميرنا خليل من الأفضل تناول بعض…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح النباتية، ومعالجة طبيعية استخدام زيت السمسم النباتي هو ممارسة قديمة في آسيا ولا تزل ذات صلة اليوم بسبب فوائده. بذور السمسم المستهلكة توفر أيضًا البروتينات. ما يُضاهي 17.5 غ لكل 100 غ. والألياف أيضًا. من الممكن تناولها كاملة منثورة على المعجنات أو السلطة أو الكعكة أو في تحضير الصلصة. من الممكن أيضًا مزجها مع بذور الكتان لدمجها مع سلطة الخضار النيئة والاستفادة من فوائد القشور كمعدلات للإستروجين. وفقًا للملف الهرموني والاحتياجات. كذلك، توجد بذور السمسم أيضًا على…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك زيت السمسم هو زيت نباتي ذو فوائد عديدة ومتعددة. معروف ومقدر بخصائصه الغذائية الغنية والفعالة وفوائده الصحية المُثيرة للدهشة، ناهيك عن تأثيره المفيد والإيجابي على البشرة والشعر والأظافر. والمزيد المزيد في هذه المقالة! بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح النباتية، ومعالجة طبيعية زيت السمسم هو زيت نباتي مثير للاهتمام من الناحية التجميلية، فهو الزيت الرائد لتدليك البشرة واستخداماته الغذائية والوقاية من صحة الفم. تفيد رائحته اللطيفة فوائد التدليك وتضفي نكهة على الأطباق. خصائص زيت السمسم النباتي وتركيبته الكيميائية ـــ تكوين الأحماض الدهنية الأحادية…

يظهر الاسم النباتي زيت السمسم النباتي في كلمة Sesamum indicum أو Sesamum Orientale وكذلك اسم INCI Sesamum Indicum Seed Oil. من عائلة نباتية تُدعى Pediaceae. ويُزرع في الصين، بورما، الهند، نيجيريا، أثيوبيا والسودان. الجزء المستخرج من النبات هي البذور من كبسولة، ذو لون أصفر ذهبي إلى أصفر باهت، وله رائحة مميزة من بذور السمسم، ذا ذوق حلو وحار نوعًا ما، ملمسه جاف ومتغلغل، لا يسد المسام بدرجة كبيرة. قدرته التأكسدية ليست حساسة للغاية. كذلك حساسيته لدرجات الحرارة المرتفعة يُعتبر زيت السمسم ممتازًا. كما من المرجح أن تتطور الخصائص النباتية والعضوية لزيت السمسم اعتمادًا على ظروف الإنتاج. بما في ذلك، البلد،…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة مُحتوى الباذنجان من السعرات الحرارية منخفض جدًا بل يكاد يكون معدومًا. لذلك، يُعتبر الباذنجان من الخضار المثيرة للاهتمام والجدل بشكل خاص لإدراجها في الأنظمة الغذائية الصحية منخفضة السعرات الحرارية، بشرط عدم نقعه في الدهون أثناء تحضيره. وأيضاً للاستفادة من كمية جيدة من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. مع تفضيل استهلاك الجلد مع الحرص على غسله جيداً للتخلص من بقايا المبيات الحشرية بطبيعة الحال! عند الحصاد، والذي يكون من يونيو إلى سبتمبر. يزن الباذنجان في المتوسط ما بين ​​225 إلى 300 غ. ذلك الذي يتم…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بفضل قوامه ونكهته ومختلف استخداماته، يُعتبر الباذنجان واحدًا من الخضار الأكثر شعبية للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم. إنه ضروري للراتاتوي والكابوناتا، والتي يمكن تناولها باردة أو ساخنة. قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يعد الباذنجان من الخضار المثيرة للاهتمام بشكل خاص لإدراجه في الأنظمة الغذائية الصحية والمتوازنة ومنخفضة السعرات الحرارية. كذلك، للاستفادة من كمية معتبرة من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. خصائص الباذنجان وفضائله ـــ منخفض في السعرات الحرارية. ـــ غني بالألياف وبمضادات الأكسدة. ـــ يحفز العبور المعوي. ـــ يشارك في الوقاية…

بيروت … أنطوان صقر ظهر مصطلح “الباذنجان” في اللغة عام 1750م، ويأتي من الكلمة الكاتالونية albergina التي استعارتها من الكلمة العربية al-badinjân. على الرغم من أن الباذنجان تم تدجينه في الهند حيث يُعتقد أنه تم تناوله منذ 2500 إلى 4000 عام، إلا أن سلفه البري ربما جاء من أفريقيا، حيث توجد العديد من أنواع الباذنجان. ومن الهند، انتشر إلى الصين، حوالي 700 سنة قبل الميلاد. حيث تم إنتاج أصناف ذات ثمار صغيرة خضراء وبيضاء وحمراء وخزامى. كما أنه ورد لأول مرة في أطروحة صينية يرجع تاريخها إلى عام 1500م. تم إدخال الباذنجان إلى العالم العربي في القرن التاسع، وهاجر إلى…

تلقين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك دمشق … الدكتورة نهلة نابلسي أخصائية التغذية بالمستشفى الجامعي بدمشق للحصول على الامتصاص الأمثل، يجب تناول مكملات الكالسيوم بجرعات منفصلة، ​​على سبيل المثال جرعتين من 500 ملغ من عنصر الكالسيوم يوميًا. من ناحية أخرى، وفي بعض الأشخاص الحساسين، قد تسبب مكملات الكالسيوم آثارًا جانبية. في هذه الحال، تناول الأقراص مع كوب كبير من الماء وأثناء الوجبة. كما يمكن أيضًا تجربة الأقراص القابلة للمضغ أو الفوارة، والتي تتمتع بقدرة تحمل أفضل. مكملات الكالسيوم الأكثر استخداماً ـــ كربونات الكالسيوم … تحتوي على نسبة عالية جداً من عنصر الكالسيوم (حوالي 35 إلى 40%).…

تلقين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك الببتيدات المدرة للصوديوم هي هرمونات ينتجها القلب استجابة لارتفاع ضغط الدم أو انتفاخ جدران القلب. يتجلى دور هذه الهرمونات الحاسم في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل في الجسم. تريدين معرفة المزيد؟ إليكِ أكثر التفاصيل! بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام الببتيدان الرئيسيان الناتريوتريك هما الببتيد الأذيني الناتريوتريك (ANP) والببتيد الناتريوتريك الدماغي (PCN)، ويسمى أيضًا الببتيد الناتريوتريك من النوع B (BNP). تُوفر مجلة غنوجة للمرأة العربية نظرة ثاقبة على الببتيدات الناتريوتريك من النوع B في هذه المقالة جدُّ الخاصة. حيث يوصي جميع المختصين بمراقبة معدلها والدقة في التشخيص الذي يمكن…