الكاتب: Abdelaziz Kassama

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك القاهرة … دُرِّية عماد الدين المكونات ــ 300 غ أي نوع من اللحوم تكون مقطعة إلى قطع أو مكعبات صغيرة. ــ 500 جزر مقطع. ــ 300 غ فلفل حلو أي لون مناسب. ــ 500 غ بصل مقطع. ــ حزمة كزبرة وبقدونس. ــ 250 غ زيتون أخضر منزوع النواة ومنقوع في الماء الساخن ليلة كاملة. ــ 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة. ــ ورق الغار. ــ ½ كوب زيت الزيتون. ــ 1 كوب طماطم مفرومة ناعمًا في الخلاط. ــ ملح وفلفل أسود. الطريقة. ــ في طنجرة منخفضة الإرتفاع، نضع زيت الزيتون…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … سيمون عازار المكونات ــ 500 غ لحم العجل. ــ 500 غ بصل مقطع كبيرًا. ــ 4 ملاعق كبيرة زيت. ــ 3 ملاعق كبيرة خل البلزميك. ــ 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا. ــ ملح وفلفل أسود. ــ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. الطريقة ــ في مقلاة ذات غطاء بها زيت، نقلي اللحم مدة 10 إلى 15 دقيقة. ــ نضيف عليه البصل المقطع ونستمر في قلي المكونات مدة 10 دقائق. ــ نتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم نعطره بصلصة الصويا والخل. ــ وعلى نار خفيفة، نطبخ اللحم مدة 10 أخرى.…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك القاهرة … دُرِّية عماد الدين المكونات ــ 1 كلغ بطاطا مقطعة إلى شرائح. ــ 1 ملعق صغيرة دقيق الثوم الجاف. ــ 1 ملعقة صغيرة دقيق البصل الجاف. ــ 1 لتر حليب. ــ 1 كوب جبن مبشور. ــ 50 غ زبدة. ــ ½ كوب أو 100 غ جبن طري. ــ ملح وفلفل أسود. ــ ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ــ زعتر وبقدونس (اختياري). الطريقة ــ في قدر مناسب، نضع شرائح البطاطا والزبدة والملح والفلفل الأسود والحليب، ونتركها تطبخ مدة 20 دقيقة. نصفي البطاطا من الحليب، نضعها في صينية فرن مناسبة…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … سيمون عازار المكونات عجائن بالتونة مع الخضار ــ 500 غ أي نوع من المعكرونة. ــ 1 كوب بصل مفروم. ــ 1 كوب طماطم مفرومة. ــ 1 كوب جزر مفروم. ــ حزمة كزبرة وبقدونس. ــ 500 غ لحم التونة أو معلبة. ــ زيت الزيتون. ــ زعتر وكزبرة مفرومة. ــ ملح وفلفل أسود. ــ فلفل حلو ألوان. ــ وريقات سبانخ فتية. الطريقة. ــ نسلق المعكرونة في ماء معطر بورق الغار والملح مدة 10 دقائق. ــ نصفيها، نسبكها بالزيت الزيتون ونتركها جانبًا. ــ في مقلاة كبيرة بها زيت، نقلي البصل…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … سيمون عازار المكونات بالنسبة للعجينة ــ 1.5 كوب سميد ناعم. ــ 1.5 كوب طحين أبيض أو فرينة. ــ بيضة واحدة. ــ 1 كوب حليب رائب. ــ ½ كوب زبدة ذائبة. ــ 1.5 ملعقة كبيرة خميرة فورية. ــ 1 ملعقة سكر ناعم. ــ ملح. ــ 1 كوب جبن مبشور. بالنسبة للحشوة ــ 1 كوب جبن مبشور. ــ ½ كوب زبدة طرية. ــ زعتر (اختياري). ــ فلفل أسود. للتزيين ــ أي نوع من البذور. ــ زعتر بري (اختياري). ــ زبدة طرية للدهن. الطريقة ــ في وعاء أو عجانة كهربائية،…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك القاهرة … دُرِّية عماد الدين المكونات ــ 1 كلغ عجينة مُورقة. ــ 1 كوب رقائق اللوز. ــ 1 كوب مربى، (يفضل مربى به قطع صغيرة من الفواكه). ــ سكر ناعم. الطريقة العجينة المورقة ــ على سطح العمل، نفرد العجينة بسمك 0.5 سم. ــ نقطعها إلى مربعات بقياس 6 أو 7 سم2. ــ نخبزها على 180 درجة مئوية مدة 12 إلى 15 دقيقة. ــ بعد ذلكن نتركها تبرد. ــ وقبل التقديم بلحظات، نأخذ 4 مربعات أو 5 على حسب الطلب، نضع بينها المربى ورقائق اللوز، ثم ندهن السطح بالمربى وفوقه…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك رقبتكِ متوترة وتؤلمك. من الممكن أنك تعانين من داء الفقار العنقي أو هشاشة عظام الرقلة. إنَّهُ مرض شائع جدًا، خاصة بعد سن الخمسين. لا تقلقي لولا تحزني. سوف تكونين بألف خير، أعدك بذلك! بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام بين كل فقرة من فقرات الرقبة توجد أقراص غضروفية. عند ارتدائها، تتلامس الفقرات بشكل مباشر. وهذا ما يسبب آلام داء الفقار العنقي أو داء هشاشة العظام. تميل العظام بعد ذلك إلى تكوين نمو عظمي يمكن أن يضغط على الحبل الشوكي. الإعاقات الناجمة عن داء هشاشة العظام هي النتيجة. وهذه…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك الشعور بالتعب بعد مجهود بدني أو فكري، أو بعد نوبة توتر، ليس أمرًا طبيعيًا. أيها الراكب، يختفي مع الراحة. لكن في بعض الأحيان يستمر الشعور بالتعب ويشتد دون أسباب واضحة. يعتبر التعب المزمن أو الوهن من الأعراض الشائعة للعديد من الأمراض، وهي إشارة إنذار لا ينبغي إهمالها ولا يجب الاستهزاء منها! بيروت … الاخصائية النفسية والعلاج بالطاقة الدكتورة ماري أبو جودة هنالك أسباب كثيرة يمكن أن تفسر ظهور الوهن، الذي يسمى عادة التعب. بما في ذلك، المشاكل الصحية، الإرهاق، العدوى، اضطرابات النوم، كوفيد-19، الأمراض، التوتر وغيرها من الآفات، وهو…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك في حال ثبوت النقص، يوصف حمض الفوليك بجرعات عالية من أجل تصحيح الأعراض، على سبيل المثال 5 ملغ يوميا لدى مريض الكحول. في الأشخاص الذين خضعوا لجراحة السمنة (ضد السمنة)، لوحظ نقص فيتامين B9 في 20 % من الحالات بعد عام من العملية. للوقاية، يتم وصف مركب متعدد الفيتامينات يتم تناوله يوميًا من قبل الجراح أو الطبيب المعالج. والمزيد عن فوائد فيتامين B9 في هذه الورقة. بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام فوائد فيتامين B9 ـــ صيانة القدرات الفكرية لدى كبار السن … بعض الدراسات الرصدية وجدت وجود…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك المشمش المجفف أو البرقوق الأرمني أو التفاح الأرمني. هو أحد أنواع فواكه الصيف ذات اللون البرتقالي الجميل، والمشمش المجفف منزوع النوى جاهز للأكل ويمكن تناوله على مدار السنة في شكله المجفف. الثمرة طرية ومطاطية ولحمية للحصول على نكهة فاكهية وحلوة. تركيا … مجد جوزيف معماري في منطقة ملاطية يتم تصميم المشمش المجفف وكذلك العبوات خصيصًا للأفراد. يتم بعد ذلك فحصها عند كل وصول ثم تخزينها في مستودعات مبردة قبل شحنها إلى الأسواق. نحن العرب متخصصون في الفواكه المجففة لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، ونحن ملتزمون بتزويد المنطقة بمنتجات عالية الجودة.…