الكاتب: Abdelaziz Kassama

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … سيمون عازار المكونات موفن البرتقال وجوز الهند ــ 1.5 كوب طحين أبيض او فرينة. ــ ½ كوب سميد رقيق. ــ ½ كوب زبدة. ــ ½ كوب زيت. ــ 1.5 كوب مربى البرتقال. ــ ¾ وب جوز الهند. ــ فانيليا ورشة ملح. ــ 12 إلى 14 غ خميرة كيميائية. ــ ½ كوب قشر برتقال مبشور. ــ ½ كوب زبادي. ــ 2 بيض. الطريقة ــ في خلاط كهربائي، نخلط جميع المكونات مدة 5 دقائق ماعدا الفرينة والسميد والخميرة. ــ في وعاء مناسب، نمزج الفرينة والسميد والخميرة، نقلب…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … سيمون عازار المكونات ــ 1 حبة بصل مقطعة. ــ 2 حبات بطاطا مقطعة. ــ 3 حبات لفت أبيض مقطعة. ــ 4 حبات جزر مقطعة. ــ كرفس وبقدونس وكزبرة. ــ 1.5 لتر مرق الدجاج. ــ ملح وفلفل أسود. ــ 3 ملاعق كبيرة زيت. الطريقة ــ في طنجرة الشوربة، وعلى نارٍ متوسطةً، نقلي الخضار في الزيت مدة 5 دقائق. ــ نغمر بعد ذلك الخضار بمرق الدجاج، نتبل، ونترك الطنجرة نطبخ لمدة 35 دقيقة. ــ نرفع اللفت من المرق، ونطحنه في الخلاط مع القليل من الماء إلى أن…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … سيمون عازار المكونات كيكة بالحليب المكثف المحلى ــ علبة حليب مكثف محلى (400 غ). ــ 4 بيضات. ــ 125 غ طحين أبيض. ــ 50 غ زبدة. ــ كيس خميرة الحلويات. ــ رشة ملح. الطريقة ــ في خلاط كهربائي، نضع الحليب وصفار البيض والزبدة والملح ونخلط مدة 5 دقائق على مرحلتين. ــ نقوم الآن بضرب بياض البيض مع إضافة رشة ملح صغيرة، إلى أن نحصل على بياض بيض يشبه كتلة ثلج هشة ومتماسكة. ــ في وعاء، نضع الطحين المغربل مع الخميرة، ثم نصب عليه الخليط. ــ…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بيروت … سيمون عازار المكونات ــ 200 غ طحين أبيض أو فرينة. ــ 125 غ زبدة طرية. ــ 100 غ سميد اللوز. ــ 100 غ سكر ناعم. ــ 2 بياض بيض. ــ رشة ملح. ــ مبشور قشر الليمون أو الفانيليا. ــ 5 غ خميرة الحلويات (اختياري). للتزيين ــ 2 صفار البيض. ــ 2 ملعقة حليب. ــ ½ كوب سميد اللوز. الطريقة ــ في وعاء، نمزج الطحين الأبيض باللوز والخميرة جيدًا ثم نسبكهما بالزبدة. ــ نفركهما بالزبدة براحة اليدين إلى أن تختفي الزبدة تمامًا. ــ نضرب بياض البيض…

تجد سيدي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك مرض الزهايمر المبكر نادر الحدوث. ويعاني عدد قليل من مرضى الزهايمر من الشباب. لأن هذا المرض يؤثر بل ويستهدف بشكل رئيسي على كبار السن. فتقريبًا جميع الأشخاص المصابين بالخرف في العالم كله يبلغون من العمر 65 عامًا أو أكثر. كذلك، تزداد نسبة الإصابة به بنسبة ما بين 10 و30 % عند الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 85 عامًا. المزيد هنا، في هذه الورقة الطبية! كندا … جيسي عبد النور بالتعاون مع البروفيسور طوني وايت طبيب مختص في الأمراض العصبية في مونتريال. يمكن العثور على مرض الزهايمر أيضًا لدى الشباب…

لقبته إسرائيل ببطل عملية سوزانا التخريبية في مصر والتي سميت بـ “فضيحة لافون”، من أصل تونسي ولد في مصر ومؤسس الحركة الصهيونية ليهود مصر في القاهرة. طبيب جراح بالنهار وقواد بالليل، يملك ثلاثة شقق للدعارة في القاهرة للتجسس على كبار رجال الأعمال والسياسيين والعسكريين في مصر. فمن هو موسى أو موشي مرزوق؟ القاهرة …برلنتي عبد العزيز لقد مرت عقود طويلة على الأحداث التي شهدتها مصر خلال صيف عام 1954م، وكانت أجهزة المخابرات والأمن الإسرائيليين يرفضان دائما تحمل مسؤوليتهما، وهذه الورقة هي لتحديث هذه الحقائق بهدف التحليل النقدي والموضوعي. ولد משה מרזוק أو موشيه، ابن راحيل ني ميناشي وليتو إيلي أبراهام…

إصرارك سوف يؤتي ثماره في نهاية المطاف … كن صادقًا مع نفسك! تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك مما لا شك فيه، أنَّ برج الدلو (21 يناير / 20 فبراير) سيخوض مغامرة مرة أخرى بداية هذا العام والتي تدر عليه بكل الخيرات لمدة 20 سنة متواصلة. بما في ذلك، الحب والعمل والمال والأعمال … والمزيد في هذه الورقة الفلكية! الجزائر العاصمة … الإعلامي والفلكي عبد العزيز قسامة برج الدلو من الأبراج الهوائية وبدايته من 221 يناير إلى 20 فبراير. وهو أيضًا من الأبراج التي تشتهر بعديد الصفات الإيجابية الجميلة. بما في ذلك، اتقان العمل وتقديس…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك الشفاه ضحية البرد والجفاف في الشتاء، فمن المهم الاهتمام بها. للحصول على مقشر خاص لها. وعليه، هذه نصيحتها، خذي بها واستخدمي الخلطة التالية: مراكش … خبيرة التجميل التقليدي والعناية بالذات السيدة شهرزاد المكونات ـ ملعقة كبيرة من العسل. ـ ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ناعم أو صودا الخبز. ـ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو جوز الهند. الطريقة ـ ضعي الخليط بواسطة أصابعك على الشفاه. ـ قومي بحركات دائرية دقيقة. ـ مرتين على الأقل يوميًا. ـ يمكن حفظ العجينة في الثلاجة لمدة 10 أيام.

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك في زيارة خفيفة لي إلى أصدقائي الرهبان بدير تيبحرين بمدينة المدية، فاجأني الأب أوجان بسلة مغرية مليئة بالبرتقال والليمون واليوسفي. وعند لحظة استلامي للسلة خطرت ببالي وصفات مدهشة. بما في ذلك، المربى والفطيرة بالبرتقال والعصائر لشهر رمضان الكريم. حقًا إنهم أصدقاء لطفاء للغاية! الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة المكونات ــ 2 كلغ برتقال. ــ ½ كوب عصير الليمون. ــ 1 كلغ سكر بلوري. ــ ½ كوب مبشور قشر البرتقال. ــ ماء حسب الحاجة والرغبة. الطريقة ــ نقشر البرتقال، نقطعه، نصعه في قدر ثقيل، نسكب عليه السكر وعصير…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك القاهرة … دُرِّية عماد الدين المكونات ــ 500 غ أي نوع من المعكرونة، أنا هنا استخدمت السباغيتي. ــ 500 غ جمبري نوعية الملكي. ــ 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ــ ملح وفلفل أسود. ــ زيت وسمن. ــ كزبرة مفرومة. ــ ورق الغار. ــ 1.5 كوب عصير الطماطم. ــ ½ كوب ماء. الطريقة ــ نسلق المعكرونة في ماء معطر بورق الغار والملح مدة 12 دقيقة. ــ نصفي المعكرونة، ندهنها بالزيت أو السمن، نعطرها بالكزبرة المفرومة ونتركها جانبا. ــ في مقلاة عميقة، نقلي الجمبري في الزيت والسمن مع الثوم مدة 10…