تاريخ نبات الخلة
كندا … الدكتورة ميس ميخائيل رحال أخصائية علاج طبيعي وممارسة للطب الوظيفي والتغذوي ومعالجة بالروائح العطرية ومعالجة بالشم
الاسم الشائع هو نبات أو عشبة الخلة، عشب المسواك، وباللغة اللاتينية تُعرب باسم Ammi visnaga. من العائلة النباتية الخيمية، والجزء المقطر هي البذور، أصل عشبة الخلة الجزائر، المغرب، ومصر.
منذ مصر القديمة، كان معروفًا أنَّ نبات الخلة قادر على علاج اضطرابات الربو. وهذه هي الفواكه التي تحتوي على جزيئات مضادة للتشنج، تؤثر بشكل خاص على العضلات الملساء في الشعب الهوائية والشرايين التاجية. لكن المصريين استخدموها أيضًا لعلاج الصدفية. فكانوا يفركون بقع الجلد المتقشرة بالنبات، ثم يعرضون أنفسهم لأشعة الشمس لتختفي الصدفية خلال بضعة ايام.
زيت الخلة العطري ذو لون أصفر ذهبي، وله رائحة لطيفة وحلوة وترابية مميزة تذكرنا برائحة التراب تحت تساقط الامطار. ولاختيار زيت الخلة العطري الجيد، يجب أن تأخذ في الاعتبار تركيبته الكيميائية الحيوية المثالية، وخصائصه الفيزيائية والحسية، وكذلك بعض المفاهيم حول استغلاله بالطريقة الصحيحة.
كما يجب أن يتمتع زيت الخلة العطري الجيد بالخصائص الفيزيائية التالية:
ــ الكثافة عند 20 درجة مئوية … 0.863 إلى 0.879.
ــ معامل الانكسار عند 20 درجة مئوية … 1.430 إلى 1.450.
ــ قوة الدوران عند 20 درجة مئوية … -12 درجة إلى -2 درجة.
ــ نقطة الوميض … + 62 درجة مئوية.
كذلك، من المرجح أن يتغير التركيب الكيميائي الحيوي اعتمادًا على ظروف الإنتاج والتخزين وجودة الزيت. ومع ذلك، من الممكن جدًا الاعتماد على هذا التركيب لتقييم جودة الزيت ونوعيته:
ــ إسترات … من 25 إلى 80 %. بما في لك، ميثيل بوتيل، بنتيل إيزوفاليرات، إيزول بوتيل ميثيل بوتانوات.
ــ مونوتربينول … من 25 إلى 38 %. بما في ذلك، لينالول.
ــ أحاديات التربين … من 2 إلى 12 %.
ــ سيسكيتيربين.
ــ كومارين.
ــ فوروكومارين.
ــ بيرانوكومارين.
