الكاتب: Abdelaziz Kassama

روتيه الجدات بالدجاج وأعشاب البروفانسال تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! ما احلى العودة إلى الماضي عبر سفر الزمان الراجع. هذه الاكلة او الطبخة من وصفات جدتي غنوجة التي طالما كنا نتناولها عند الوصول إلى بيتها الذي كله عطر وسفر وعمر لا يمكن نسيانه مهما مرت السنون. الوصفة هنا! الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة المكونات روتي كلاسيكي بالدجاج ـــ 1 كلغ بطاطا بيضاء رملية القوام، مقطعة حسب الرغبة والطلب. ـــ من 500 غ إلى 700 غ قطع دجاج. ـــ ملح وفلفل…

جبنة الكوممبير بالزبيب وزيت الزيتون تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار المكونات ـــ علبة من جبنة الكوممبير. ـــ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ـــ ملح وفلفل أسود. ـــ حبات من الزبيب. ـــ زعتر أخضر. الطريقة ـــ نشخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ـــ نأخذ جبنة الكوممبير، نقطها عرضيًا على نصفين. ـــ نحشيها بالزبيب المُرمد في الملح والفلفل الأسود مع القليل من الجوز والزعتر الأخضر. ـــ في طبق خاص بالخبز، والمبطن بوق الزبدة، نضع قطعة الكوممبير. ـــ نضع…

باتيه بلحم الدجاج المفروم والخضار تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار المكونات ـــ 600 غ لحم دجاج مفروم. ـــ 1 كوب بصل مفروم. ـــ 5 فصوص ثوم مفرومة. ـــ كوب من الطماطم المجففة والمقطعة. ـــ ½ كوب من الفلفل الحلو الأخضر. ـــ ½ كوب من الفلفل الأحمر او الأصفر الحلو. ـــ 1 ملعقة بقدونس مفروم. ـــ ملعقة صغيرة زعتر. ـــ 3 ملاعق كبيرة زيت المائدة. ـــ ملح وفلفل أسود أو أبيض. ـــ القليل من الفلفل الأحمر المفروم خشنًا، “من…

باتيه التونة بالخضار والأعشاب العطرية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! وصفة باتيه التونة بالخضار والاعشاب العطرية تصلح لكل المناسبات والفصول وخاصة خلال الأيام الدراسية والعطلات والرحلات المدرسية. هي اكلة غنية بالعناصر الغذائية. بما في ذلك، الفيتامينات والمعادن وخاصة الاوميغا 3 وأيضًا الألياف الغذائية. والتي بدورها تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة. باتيه التونة وصفة خفيفة وزنا، لكنها غنية بالمنافع والفضائل التي تعود على الجسم بالصحة والعافية. الجزائر العاصمة … الإعلاي عبد العزيز قسامة المكونات ـــ 3 علب من التونة في ماء المالح. ـــ…

العجة المالطية بالتونة والخضار الصيفية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! تقريبًا هي ذات العجة التونسية والجزائرية التي يحضرها الأهالي خلال أيام الصيف المشمسة. ولكن في مالطا والتي كانت ولا تزل تعتبر نقطة تلاقي الحضارات من جميع انحاء العالم، تحضر العجة بعدة طرق إبداعية. بما في ذلك، باللحم المقددـ والدجاج، والنقانق وما إلى ذلك، عمومًا العجة هي من اختصاص المطبخ المتوسطي. المزيد في هذه الورقة. جربة/تونس … وسيلة مصطفى العياشي بالتعاون مع الشيف السيدة سهام بن داوود. في حوض البحر الأبيض المتوسط، كانت…

لزانيا بالسبانخ واللحم المفروم تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة المكونات ـــ ربطة جيدة من السبانخ أو 500غ. ـــ 300 غ لحم مفروم أو 400 غ من لحم الدجاج المفروم. ـــ لزانيا. ـــ زبدة وزيت نباتي حسب الطلب. ـــ جبن مفروم حسب الرغبة. ـــ 1.5 كوب طماطم طازجة مفرومة. ـــ فرينة حسب الطلب. ـــ حليب حسب الطلب. ـــ 1 كوب بصل مفروم. ـــ 3 فصوص ثوم مفرومة. ـــ ملح وفلفل أسود لتعديل الذوق. ـــ 4 ملاعق…

التدليك واليوغا لبشرة وجه ندية وصبية تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يٌقال أن تمارين اليوغا التدليك المضاد لتجاعيد الوجه، هي تقنيات بسيطة تساعد على استرخاء تقاسيم الوجه. لأجل الحصول على ملامح ناعمة، وبشرة ممتلئة ندية ونضرة. لنرى معًا ما هية يوغا الوجه، وهل هي حقًا فعالة؟ وهل لها آثار جانبية أم لا؟ بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية اليوغا، في تعريفها الأساسي، هي نظام هندوسي يهدف إلى توحيد الجسم والعقل. وبالتوسع والانتشار،…

الوخز بالإبر والتخفيف من قلق الأسنان … كيف تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! لندن … ريبيكا مارون دراسة بريطانية جديدة تشيرُ إلى أنَّ الوخز بالإبر يمكن أن يكون بمثابة علاج محتمل للأشخاص الذين يعانون من قلق الأسنان. قام باحثون من جامعة يورك في المملكة المتحدة بدراسة ست تجارب علاجية شملت 1000 مريض لتقييم تأثير العلاج الصيني التقليدي على قلق الأسنان. يؤثر هذا الاضطراب على ما يقرب من 35 % من البالغين في جميع أنحاء العالم ويمكن أن ينجم عن عدة أنواع من…

تارت بالبرقوق الأصفر تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! تُعد فطيرة البرقوق حلوى سهلة وبسيطة ولذيذة للغاية، تُبرز نكهة هذا البرقوق الصغير الحلوة. مثالية كوجبة خفيفة أو كحلوى صيفية، وستُسعد المتذوقين وجميع أفراد العائلة. وصفة تارت البرقوق هذه تجمع بين حلاوة الفاكهة وغنى الكريمة. وهي مثالية للاستمتاع بالبرقوق في موسمه، ونحن الآن في عزِّ موسمه! بيروت … سيمون عازار المكونات ـــ 1 كلغ من البرقوق الأصفر. ـــ قطعة واحدة من عجينة الفطيرة. ـــ ¾ كوب من السكر. ـــ ½ كوب من اللوز المطحون.…

تيرين التونة بالزيتون والليمون تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! بيروت … سيمون عازار المكونات ـــ 3 علب من التونة في ماء مالح. ـــ 1 كوب من الجبن الكريمي. ـــ ¼ كوب عصير الليمةن الاصفر. ـــ 1 ملعقة كبير برش الليمون. ـــ 4 بيضات كاملة. ـــ ½ كوب من الثوم المعمر او القصبي الاخضر أو 4 فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. ـــ ½ كوب من الزيتون الأخضر أو المفروم. ـــ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة والطلب. ـــ زعتر وبرقدونس مفروم ناعمًا، “اختياري”. الطريقة…