الكاتب: Abdelaziz Kassama

لندن … ريبيكا مارون يعرف عن الخضر المسلوقة أنها من أهم الأطعمة الغذائية التي تحتوي على حمية غذائية خاصة ومهمة، وذلك للأشخاص الذين يريدون التخلص من بعض المتاعب الصحية أو من الوزن الزائد والحصول على شكل طبيعي ومثالي. من أعظم فوائد الخضر الصحي والعلاجية نجد ما يأتي: 1 ــ الخضر المسلوقة والحمية ـ الخضر المسلوقة يعتبر من أشهى الوجبات الصحية واللذيذة التي لا يوجد بها سعرات حرارية عالية. ـ الخضر المسلوقة تقوم بالتخلص من المياه الموجودة داخل الجسم، وهذا للقضاء على الوزن الزائد. لذا يعمل أطباء التخسيس على إعطائها للأشخاص الذين يريدون القيام بحمية غذائية. ـ تناول الخضر المسلوقة من العادات…

القاهرة … سميرة عبد الله

قسنطينة … الفنان حاتم قندوزي لم تكن تعجبني إطلاقا ولم تكن نوعي المفضل من النساء. ولأنها طيبة، نقية وصادقة قررت أن أبقيها في زمرة الأصدقاء المقربين على أي حال، فأنا لا أريد خسارتها. فأنا أقر وأعترف بأنها لم تجذبني لتواضع ملامحها فلم تكن جميلة لكنها رقيقة ناعمة أحاسيسها مرهفة. لكنها لم تكن جميلة! كنت أنظر لوجهها بحسرة وأقول بداخلي: “يا الله! لو أنها أكثر جمالا” كنت حريصا جدا على وضوحي في كل حديث كان يدور بيننا وأقنع ذاتي مرارًا وتكرارًا أننا أصدقاء ومقربين وفقط”. لم تبد هي أي إشارة رفض لمسار علاقتنا أو حتى تحديد هويتها، فلم تكن تهتم. لنكون…

قسنطينة … الفنان حاتم قندوزي بعد سنوات من الطلاق وفي منتصف الليل، يرن هاتفي فإذا بالمتصل مجهول، فتحت الخط وقلت مترددا: ” ألو”. رد صوت امرأة خافت: ألو …كيف حالك؟ بخير الحمد لله، من معي؟ فأغلقت الخط في وجهي. لم أكترث لما حدث وواصلت نومي. في الغد وفي التوقيت ذاته. اتصل الرقم المجهول فتحت وقلت ألو، فإذا المرأة نفسها تقول: ” ألو …كيف حالك؟” بخير …لكن من أنتِ؟ أغلقت الخط في وجهي مجددًا، شعرت بالغضب، ثم واصلت تنقيح كتاب حكاياتي مع جورج تحت ضوء المصباح الخجول. في المرة الثالثة وفي نفس التوقيت اتصل الرقم المجهول. فتحت الخط وقلت: ” من…

القاهرة … سميرة عبد الله كبرنا لدرجة اننا لم نعد نبحث عن أصدقاء جدد. كبرنا لدرجة اننا لم نعد نبحث عن أحباء جدد أو حتى على أشخاص يحبوننا ونحبهم. كبرنا لدرجة اننا لم نعد نرتدي ملابسًا جديدة بل نرتدي الملابس ذاتها لأسبوع وأحيانًا لأكثر من أسبوعين متتالين دون أن نشعر بحرج أو ملل. كبرنا لدرجة اننا أصبحنا نخاف على أهلنا بدلا من الخوف منهم ومن أبنائنا بدلًا من الخوف عليهم. توقفنا عن المجادلة، ابتعدنا عن المحاولة وغرقنا في مستنقعات همومنا. حتى وإن كنا محقين وعلى صواب. أصبحنا نترك الأيام تثبت صحة وجهات نظرنا. كبرنا لدرجة أنه ما عدنا نتحدث مع…

القاهرة … برلنتي عبد العزيز رجل وسيم قوي البنية فضل ان تكون ابنة خاله البكر زوجةً له، وكان في بعض أفراد العائلة مرض وراثي وهو انخفاض قوة السمع خاصة مع تقدم العمر. شك الزوج في زوجته أن سمعها بدأ ينخفض فاستشار حكيم العائلة. فقال له الحكيم بأن هنالك طريقة سهلة للتأكد من صحة سمع زوجته وهي أن يكلمها بصوت معتدل على خطوات معدودات منها ثم يقترب منها شيئًا فشيئًا ويعيد نفس الكلام ويكرره فإن لم تجبه يكلمها من خلفها وهكذا ليتأكد من قوة سمع زوجته. عاد الزوج إلى المنزل فوجد زوجته تعد له طعام الغداء بالمطبخ فابتعد عن المطبخ وقال…

ثقي بنفسك واقطفي مباهج الحياة الجزائر … عبد العزيز قسامة هذا العام، تشجعك نجومه المضيئة لأجلك على اتخاذ الإجراءات وإثبات نفسك ومضاعفة جهودك ومجهوداتك. فقط ثقي في قدراتك وانطلقي إلى الحياة. ستكون الثقة بالنفس مفتاح نجاحك وتحقيق جميع رغباتك هذا العام. للعثور عليه والفوز بالكأس، يجب التأكد أولاً مما تريدين. ألا نقول أن الاختيار هو الاستسلام؟ سيتعين عليك تحديد ما تريدينه حقًا وما أنت مستعدة لتركه جانبًا على الرفوف المنسية. إذا كنت عزباء حاولي بقدر الإمكان تخيل نفسك بعد ثلاث أو أربع سنوات من الآن. هل ترين نفسك حرةً طليقة، بصفتك مسافرة ومغامرة رائعًا تبحث عن الاشياء النادرة، هل تحلمين…

اكتشفي أفضل الأوقات للذهاب إلى مالطا لقضاء عطلة مع الأصدقاء أو العائلة مالطا … ليلى حامد لا يوجد شيء أكثر إثارة من اتخاذ قرار بشأن وجهة لقضاء الإجازة، سواء كان ذلك لمدة أسبوع أو لقضاء عطلة نهاية الأسبوع فكري في المكان الذي تريدين الذهاب إليه والمأكولات المحلية التي تريدين تجربتها أو تذوقها. هل تبحثين عن فنادق وتذاكر طيران، فهنالك دائمًا شيء ما تنسين التحقق منه، وهذا ما نحن هنا جميعًا من أجله. ولمعرفة ما هو أفضل وقت في السنة للسفر؟ إلى مالطا؟ وإذا تم اتخاذ القرار النهائي، فإن مالطا هي وجهتك الصائبة وبطبيعة الحال نحن لدينا كل المعلومات التي تحتاجينها.…

كندا … جيسي عبد النور أمراض القلب والشرايين هي مجموعة من الاضطرابات، من أسباب عديدة ومتعددة، تؤثر بشكل خاص على الأداء السليم للقلب. ولكن لا تقلقي فكل هذا يُمكن علاجه، كما يُمكن أيضًا تجنب هذه المشكلات الصحية الخطيرة باتباع أسلوب حياة صحي وعلاج دوائي ناجع. يهدف لأمراض القلب والأوعية الدموية نظام غذائي دقيق وصارم يهدف بالدرجة الأولى إلى التحكم في الوزن ثم تنظيم السكر في الدم وخفض ضغط الدم والكوليسترول لمنع كل ما يتعرض إليه القلب من امراض أو وعكات غير مرغوب فيها أطلاقً. فوائد النظام الغذائي لقلب سليم وأوعية دموية معافاة أهمية النظام الغذائي يمكن أن يقلل تناول نظام…

بيروت … جزيل حداد حمية البحر الأبيض المتوسط هي تلك الأطعمة الجيدة للقلب. فهي قبل كل شيء تلك التي تسمح لنظام القلب والشرايين بالعمل بشكل صحيح مع الحفاظ عليه من حوادث القلب وما يتبعه. يوصى باتباع نظام غذائي متوسطي غني بالدهون الجيدة والألياف والفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون. وفي حال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. عندئذٍ، يجب استكمال النظام الغذائي بالنشاط البدني. لقد ثبت في الدراسات العلمية أن اتباع نظام غذائي ينتمي لبحر الأبيض المتوسط، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. هذا النظام الغذائي غني بالخضر والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور الزيتية وزيت الزيتون. كما يشجع…