الكاتب: Abdelaziz Kassama

فيتامين A يكافح الامراض ويستقطبها قسنطينة … الدكتورة الصيدلانية سليمة قسامة يعتبر فيتامين A أول فيتامين تم اكتشافه سنة 1913م، وهو ما يفسر سبب تخصيصه للحرف الأول من الأبجدية. ومع ذلك، فقد استغرق الأمر حتى عام 1930م لتحديد تركيبته الكيميائية وفهم دوره في الجسم بشكل كامل ودقيق. في بداية القرن العشرين، عرفنا أنه يؤدي دورًا حاسمًا في النمو ومقاومة أمراض الطفولة المعدية. لذلك، يعتبر زيت كبد سمك القد، وهو مصدر مهم لفيتامين A، مكونًا أساسيًا لنمو الأطفال بشكل طبيعي متوازن. في الوقت الحاضر، يُعتقد أن النظام الغذائي الطبيعي للناس في البلدان المتقدمة يوفر لهم كل فيتامين A الذي يحتاجونه. يُنصح…

تخرجت من كلية الآداب وتركت الصحافة من أجل الفن واعتزلت بعد 20 عام من الأدوار الثانية نادية النقراشي قصة حياة في أسطر القاهرة … برلنتي عبد العزيز بدأت الفنانة ناديه النقراشي مشوار حياتها كمذيعة بالإذاعة المصرية، تزوجت من المهندس الراحل فاروق عامر الذين كان يشغل منصب رئيس الهندسة الإذاعية سابقا. والذي توفي في 3 مارس عام 2015. ناديه النقراشي فنانة وصحفية وإعلاميه مصرية، ولدت في 18 سبتمبر من عام 1936 بالقاهرة. تخرجت من كلية الآداب قسم لغة إنجليزية لتبدأ حياتها كصحفية في مجلة آخر ساعة. قبل أن تقتحم مجال التمثيل عام 1960 من خلال المشاركة في فيلم المراهقات بطولة ماجدة…

القاهرة … برلنتي عبد العزيز السيدة ماري سليم حبيب نصر الله واسمها الفني ماري منيب 11 فبراير 1905 – 21 يناير 1969. ممثلة كوميدية مصرية من أصول شامية انتقلت مع أفراد عائلتها للعيش في مصر حيث أقامت في حي شبرا. بدأت مسيرتها الفنية من خلال المسرح، عملت في العديد من الفرق المسرحية منها فوزي الجزايرلي وبشارة واكيم وعلى الكسار ونجيب الريحاني وهذه الأخيرة تولت فيها مسئولية إدارة الفرقة مع كل من بديع خيري وعادل خيري بعد وفاة نجيب الريحاني. كما كانت شريكة في الفرقة التي أسستها مع زوجها فوزي منيب. الفنانة ماري منيب أما في السينما فقد بدأت العمل فيها…

الإعلامي عبد العزيز قسامة الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة الإبداع بلا حدود، والبحث عن الإثارة، والرغبة في المغامرة والبدايات الجديدة سوف تتخلل عامك. تشبثي! ستمنحك عديد الفرص الفريدة هذا العام. فرصة لإصلاح ما تم كسره، لتتركي وراءك ندمك تستمتعين بالمستقبل بعيون براقة جديدة. لقد حان الوقت للنظر في حبيبك المستقبلي تحت رعاية جميلة جدًا. إذا كنت عازبة، فإن هذا التكوين النجمي الخاص سيساعدك على نسيان أخطاء الماضي. مثل بداية جديدة مليئة بالوعود. كزوجين، سوف تسعين للانفراد بمساحات مفتوحة واسعة والحرية. سيساعدك هذا كله على التعبير عن احتياجاتك وجعل نصفك يفهم، بشهية فينوسية للغاية، تطلعاتك العميقة. ستساعدك نجمة التواصل والسفر،…

الإعلامي عبد العزيز قسامة الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة هذا الصيف، سوف يمطر بلوتو، نجم الحدس والثقة، ويتألق على كوكبك، واعدًا لك بألف عجائب. حتى ذلك الحين تحلي بالصبر والثبات. سيبدأ العام بسلاسة بالنسبة لك. في هذا الشتاء، سترغبين في السبات الدافئ تحت لحاف الريش ولا ترين أحدًا. إذا كنت عازبة، فيجب أن يناسبك هذا الموقف تمامًا. استمتعي بوقتك، هذا الهدوء اللطيف وهذا الشعور الطفيف بالوحدة الذي هو في النهاية ليس مزعجًا للغاية. خاصة أنه من غير المحتمل أن يستمر. في مايو، تنتعش الأعمال التجارية مرة أخرى من خلال علامة الأرض (برج الثور أو برج العذراء أو مثلك، برج…

فيتامين B12 الخصوصيات والفضائل قسنطينة … الدكتورة الصيدلانية سليمة قسامة يساهم في استقلاب الطاقة الطبيعي، الأداء الطبيعي للجهاز العصبي، التمثيل الغذائي الطبيعي للهوموسيستين، الوظائف العقلية الطبيعية، تكوين خلايا الدم الحمراء، تقليل التعب وإزالة الإرهاق، الأداء الطبيعي لجهاز المناعة، الانقسام الطبيعي للخلايا. يتم توفيره فقط في الأطعمة ذات الأصل الحيواني كالكبد والحليب والبيض والأسماك والمحار واللحوم. لا يوجد في عالم النبات، ولهذا السبب قد يكون هناك نقص في النباتيين الذين لا يستهلكون ما يكفي من منتجات الألبان أو البيض. المدخول الغذائي الموصي به هو 2.4 ميكروغرام في اليوم للبالغين و 2.6 ميكروغرام للحوامل. يتم تخزين فيتامين B12 في الكبد وتغطي الاحتياطيات…

خصائص فيتامين B9 وفضائله قسنطينة … الدكتورة الصيدلانية سليمة قسامة يساهم فيتامين B9 أو حمض الفوليك أو الفولات في نمو أنسجة الأم أثناء الحمل، والاستقلاب الطبيعي للأحماض الأمينية، وتكوين خلايا الدم، واستقلاب الحمض الاميني، وعمل الجهاز المناعي بشكل طبيعي، وتقليل التعب والإرهاق. فيتامينB9 هو فيتامين المرأة الحامل بالدرجة الاولى، لما له من تأثير وقائي ضد التشوهات الخلقية للأنبوب العصبي لدى الجنين يتم توفيره بشكل أساسي من خلال الخميرة، والكبد والكلى والرئة والبقول، والخضروات الورقية والصليبية الخضراء، والخبز. أما في حال طهي الطعام فهو من دون شك يقلل من محتوى أهميته. المدخول الغذائي الموصي به هو 330 ميكروغرام من حمض الفوليك…

خصائص فيتامين B8 وفضائله قسنطينة … الدكتورة الصيدلانية سليمة قسامة يساهم فيتامين B8 أو البيوتين في التمثيل الغذائي الطبيعي للطاقة، العمل الطبيعي للجهاز العصبي، الحفاظ على الشعر الطبيعي والجلد والأغشية المخاطية، التمثيل الغذائي الطبيعي للطعام، والوظائف العقلية الطبيعية. المدخول الغذائي الموصي به هو 50 ميكروغرام في اليوم (0.05 مغ) والنظام الغذائي المتوازن عادة ما يغطي الاحتياجات. لوحظ أحيانًا عدم كفاية تناول البيوتين لدى الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول أو الفشل الكلوي وكذلك في أولئك الذين يتناولون علاج الصرع. ينتج نقص البيوتين، على سبيل المثال، في مشاكل الجلد أو تساقط الشعر أو التهاب الملتحمة أو تقلصات العضلات وتشنجاتها. يتم توفيره…

خصوصيات فيتامين B5 وفضائله قسنطينة … الدكتورة الصيدلانية سليمة قسامة الإينوزيتول عبارة عن جزيء عضوي دوري يتكون من 6 ذرات كربون، وهو مكون أساسي من الدهون الفوسفورية. يطلق عليه أحيانًا اسم فيتامين B7. تم تصنيعه بواسطة جسم الإنسان، فلا يمكن أن ينتمي إلى عائلة الفيتامينات. دعنا نكتشف معًا استخدامات هذا الجزيء الذي يؤدي دورًا مهمًا جدًا في نقل الإشارات الخلوية. هناك 9 أيزومرات من الإينوزيتول، وأكثرها شيوعًا هو ميو- إينوزيتول. يدخل في بنية أغشية الخلايا ويساعد على تحسين الوظائف الحيوية للجسم. تم تحديد الإينوزيتول في جسم الإنسان منذ أكثر من 150 عامًا، وتم عزل ميو- إينوزيتول في عام 1850م، ثم…

خصوصيات فيتامين B6 وفضائله قسنطينة … الدكتورة الصيدلانية سليمة قسامة يساهم فيتامين B6 في التمثيل الغذائي الطبيعي للطاقة، العمل الطبيعي للجهاز العصبي، التوليف الطبيعي للسيستين، التمثيل الغذائي الطبيعي للهوموسيستين والكوليسترول، تقليل التعب والتوتر، التمثيل الغذائي الطبيعي للجليكوجين والبروتينات، تشكيل خلايا الدم الحمراء، لأداء الطبيعي لجهاز المناعة وتنظيم النشاط الهرموني. ينتشر فيتامين B6 في الطعام بصفة عامة، ويوجد بشكل أساسي في الكبد والكلى، لحم الضأن، البقول والحبوب. وأيضًا في البيض ومنتجات الألبان والخضروات الطازجة والفواكه كالموز. الاستهلاك الموصي به من فيتامين B6 هو 1.8 مغ يوميًا للرجال و 1.5 مغ يوميًا للنساء. حالات النقص نادرة وتظهر بشكل رئيسي في حالات إدمان…