الكاتب: Abdelaziz Kassama

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك مما لا شك فيه، أنَّ فيتامين B5 يشارك في تخليق البروتين والدهون ويساهم في عمل الجهاز العصبي. ولحسن الحظ، فإن نقص فيتامين B5 نادر للغاية في الغرب لأنه يوجد بكميات كافية في العديد من الأطعمة اليومية، سواء ذات الأصل الحيواني أو النباتي. ولتغطية احتياجات الفيتامينات والمعادن بشكل عام، لا شيء يفوق اتباع نظام غذائي صحي متنوع وغني! مزيد من التفاصيل في بقية المقال. بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام بالفعل، لقد تم عزل فيتامينB5 لأول مرة من الخميرة في عام 1933م. من قبل العالم ر.ج. ويليامز، الذي عزله…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك لفيتامين B5 عديد الأدوار المهمة في الجسم. يشارك في تخليق البروتينات والدهون ويساهم في حسن سير العمل في الجهاز العصبي. في حين يعد نقص فيتامين B5 نادرًا جدًا في البلدان المتقدمة، لذلك يتواجد بكميات جيدة في أطعمة اليومية. بما في ذلك، الحبوب واللحوم والبيض والبذور الزيتية وغيرها. كانت التأثيرات الإيجابية لفيتامين B5 في تنظيم مستويات الدهون في الدم وشفاء الجروح موضوع العديد من الدراسات. المزيد وأكثر التفاصيل في هذا المقال! بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام مثل جميع فيتامينات B المعقدة أو المركبة، حمض البانتوثينيك قابل للذوبان في…

فيتامين B3 ما بين نقصه واحتياطات استخدامه تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك يعد نقص فيتامين B3 ظاهرة نادرة للغاية في البلدان المتقدمة، فهو موجود بكميات جيدة جدًا في الأطعمة ذات الأصل النباتي وفي الأطعمة ذات الأصل الحيواني. ولتغطية احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن، لا شيء يفوق النظام الغذائي الصحي والمتوازن، وقبل كل شيء، المتنوع! بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام بلا شك، يعتبر فيتامين B3 مهمًا جدّا للصحة العامة. ويجب أن يتم تناول جرعات عالية منه، لأغراض علاجية. ولكن، تحت إشراف طبي بسبب الآثار الضارة العديدة المبلغ عنها والعديد من التفاعلات الدوائية المحتملة.…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك فيتامين B3 أو PP، للوقاية من البلاغرا موجود بكثرة في نظامنا الغذائي اليومي، مما يجعل نقصه نادرًا جدًا. ويوجد على وجه الخصوص في الحبوب ومنتجاتها والبذور الزيتية واللحوم والأسماك. يؤدي نقص فيتامين B3 إلى الإصابة بمرض البلاغرا، ومن هنا جاء اسم فيتامين PP، والذي يؤدي إلى التهاب الجلد والإسهال والخرف على المدى الطويل. تفاصيل أوفر في هذه الورقة! بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام فيتامينB3 يُفيد بشكل كبير في علاج أو الوقاية من فرط كوليستيرول الدم وتصلب الشرايين ومرض السكري من النوع الأول. وتناوله حسب المؤشرات يتطلب التشخيص…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك تحتوي معظم الفيتامينات المتعددة على فيتامين A أو البيتا كاروتين. البيتا كاروتين هو أحد مكونات بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تباع بشكل خاص للوقاية من بعض أمراض العيون. يجب على النساء الحوامل مراقبة تناولهن لفيتامين A خلال الأشهر الثلاثة الأولى من حملهن. وعليه سوف نسلط الضوء على مخاطر نقص فيتامين A والموانع والمزيد في هذه الورقة. بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام يتحول البيتا كاروتين إلى فيتامينA فقط بقدر ما يحتاجه الجسم. ولامتصاص البيتا كاروتين بشكل صحيح من الطعام. يتطلب الامتصاص الأمثل…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك فيتامين A وبيتا كاروتين، هو مادة أولية، ذو أدوار مختلفة في الجسم. إذ يُساهم بشكل كبير في عمل الجهاز المناعي وصحة العينين والجلد. ويضمن النظام الغذائي المتنوع والأطباق الملونة تناول كميات صحيحة من فيتامين A والبيتا كاروتين. تريدين معرفة الكثير؟ تابعينا! بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام في الواقع، فيتامين A والبيتا كاروتين يتواجدان في فضلات اللحوم والأسماك، وكذلك في النباتات الملونة مثل الجزر والقرع والبطاطا الحلوة والسبانخ أو حتى المشمش. فيتامين A القابل للذوبان في الدهون، يوجد فيتامين A في الجسم على شكل ريتينول، أو شبكية العين،…

كيف يمكن استخدام البروكلي في جميع حالاته؟ تجدين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. البروكلي هو نوع من الكرنب ينتمي إلى عائلة البراسيكا ويقال أن أصله من جنوب إيطاليا. يمكن التعرف عليه بين الآلاف بفضل رأسه المجهز جيدًا ولونه الأخضر الجميل، وهو ممتاز للصحة والعلاج ويمكن العثور عليه بسهولة في فب الأسواق وعلى مدار السنة. استخداماته عديدة ومتعددة ذا مذاق حلو ونكهته شهية والمزيد في هذا المقال! قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة يتيح لنا البروكلي في المطبخ، إعداد مجموعة متنوعة من الوصفات الملونة والصحية واللذيذة. سواء كنا نفضلها مطبوخة أو نيئة، فإننا نحب الاستفادة من الصيف…

تجدين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. عديد الدراسات الوبائية أثبتت وبالدليل القاطع أن تناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان وغيرها من الأمراض المزمنة. ويمكن أن يساهم وجود مضادات الأكسدة في الخضار والفواكه في هذه الحماية. بغض النظر عن ذلك، يعتبر البروكلي بلا شك أحد الأطعمة الصحية نظرًا لخصائصه الغذائية الاستثنائية. تريدين معرفة المزيد؟ تابعي قراءة المقال! لندن … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن البروكلي هو نبات من العائلة الصليبية. يحتوي على الكثير من الفيتامينات. بما في ذلك، فيتامين A وb وخاصة فيتامين…

باريس … راندا سالم مصطلح القرنبيط ظهر في اللغة الفرنسية عام 1611م. وهو مشتق من الكلمة الإيطالية cavalo-fiore، وقبل أن يأخذ شكله النهائي، كان يُطلق على هذه الخضار اسم “coliflori” باللغة الفرنسية. الاسم اللاتيني للنوع الفرعي الذي ينتمي إليه، botrytis، يعني “عنقود عنب” عن طريق القياس في الشكل بين زهيرات القرنبيط وعنقود العنب. “القرنبيط المتحول” و”قرنبيط التفاح”، الأسماء التي تطلق على ملفوف رومانسكو. وضح صعوبة التمييز بين هذين النوعين من الخضار. يقول البعض أيضًا أن رومانيسكو ظهر بعد القرنبيط، ولكن قبل القرنبيط، مما يشكل بطريقة ما الحلقة المفقودة بين هذين النوعين المتجاورين. وفقا للأبحاث الجينية، تطور القرنبيط من البروكلي. وكانت…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك استخدامات القرنبيط وتحضيراته عديدة ومُتعددة، ولكن في هذه الورقة سوف نسلط الضوء على أهمها وأشهرها، ناهيك عن وجوب تبيان كيفية التعامل مع القرنبيط الذي يُشكل تهديدُا حقيقيًا لبعص الأشخاص الذين يعانون من أثاره السلبية على صحتهم. وهنا سوف نقدم أيضًا بعض التوضيحات المفسرة لهذه التفاعلات غير المرغوب فيها ناهيك عن بعض النصائح والإرشادات حول استخدامات القرنبيط. قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة القرنبيط قريب من البروكلي في تركيبته وتركيبه الغذائي. يرجع لون البروكلي الأخضر إلى الكلوروفيل الذي لا يوجد في القرنبيط والذي له خصائص مضادة للأكسدة. يحتوي البروكلي أيضًا…