الكاتب: Abdelaziz Kassama

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة مُحتوى الباذنجان من السعرات الحرارية منخفض جدًا بل يكاد يكون معدومًا. لذلك، يُعتبر الباذنجان من الخضار المثيرة للاهتمام والجدل بشكل خاص لإدراجها في الأنظمة الغذائية الصحية منخفضة السعرات الحرارية، بشرط عدم نقعه في الدهون أثناء تحضيره. وأيضاً للاستفادة من كمية جيدة من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. مع تفضيل استهلاك الجلد مع الحرص على غسله جيداً للتخلص من بقايا المبيات الحشرية بطبيعة الحال! عند الحصاد، والذي يكون من يونيو إلى سبتمبر. يزن الباذنجان في المتوسط ما بين ​​225 إلى 300 غ. ذلك الذي يتم…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك بفضل قوامه ونكهته ومختلف استخداماته، يُعتبر الباذنجان واحدًا من الخضار الأكثر شعبية للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم. إنه ضروري للراتاتوي والكابوناتا، والتي يمكن تناولها باردة أو ساخنة. قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يعد الباذنجان من الخضار المثيرة للاهتمام بشكل خاص لإدراجه في الأنظمة الغذائية الصحية والمتوازنة ومنخفضة السعرات الحرارية. كذلك، للاستفادة من كمية معتبرة من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. خصائص الباذنجان وفضائله ـــ منخفض في السعرات الحرارية. ـــ غني بالألياف وبمضادات الأكسدة. ـــ يحفز العبور المعوي. ـــ يشارك في الوقاية…

بيروت … أنطوان صقر ظهر مصطلح “الباذنجان” في اللغة عام 1750م، ويأتي من الكلمة الكاتالونية albergina التي استعارتها من الكلمة العربية al-badinjân. على الرغم من أن الباذنجان تم تدجينه في الهند حيث يُعتقد أنه تم تناوله منذ 2500 إلى 4000 عام، إلا أن سلفه البري ربما جاء من أفريقيا، حيث توجد العديد من أنواع الباذنجان. ومن الهند، انتشر إلى الصين، حوالي 700 سنة قبل الميلاد. حيث تم إنتاج أصناف ذات ثمار صغيرة خضراء وبيضاء وحمراء وخزامى. كما أنه ورد لأول مرة في أطروحة صينية يرجع تاريخها إلى عام 1500م. تم إدخال الباذنجان إلى العالم العربي في القرن التاسع، وهاجر إلى…

تلقين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك دمشق … الدكتورة نهلة نابلسي أخصائية التغذية بالمستشفى الجامعي بدمشق للحصول على الامتصاص الأمثل، يجب تناول مكملات الكالسيوم بجرعات منفصلة، ​​على سبيل المثال جرعتين من 500 ملغ من عنصر الكالسيوم يوميًا. من ناحية أخرى، وفي بعض الأشخاص الحساسين، قد تسبب مكملات الكالسيوم آثارًا جانبية. في هذه الحال، تناول الأقراص مع كوب كبير من الماء وأثناء الوجبة. كما يمكن أيضًا تجربة الأقراص القابلة للمضغ أو الفوارة، والتي تتمتع بقدرة تحمل أفضل. مكملات الكالسيوم الأكثر استخداماً ـــ كربونات الكالسيوم … تحتوي على نسبة عالية جداً من عنصر الكالسيوم (حوالي 35 إلى 40%).…

تلقين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك الببتيدات المدرة للصوديوم هي هرمونات ينتجها القلب استجابة لارتفاع ضغط الدم أو انتفاخ جدران القلب. يتجلى دور هذه الهرمونات الحاسم في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل في الجسم. تريدين معرفة المزيد؟ إليكِ أكثر التفاصيل! بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام الببتيدان الرئيسيان الناتريوتريك هما الببتيد الأذيني الناتريوتريك (ANP) والببتيد الناتريوتريك الدماغي (PCN)، ويسمى أيضًا الببتيد الناتريوتريك من النوع B (BNP). تُوفر مجلة غنوجة للمرأة العربية نظرة ثاقبة على الببتيدات الناتريوتريك من النوع B في هذه المقالة جدُّ الخاصة. حيث يوصي جميع المختصين بمراقبة معدلها والدقة في التشخيص الذي يمكن…

تجدين كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك اختبار الصوديوم في الدم، هو اختبار معملي يتم إجراؤه بشكل شائع. وعليه يمكن طرح الأسئلة التالية: في أي حالة يوصى بالتحكم في جرعة الصوديوم لديكِ؟ كيف يتم إجراء الاختبار وكيف يمكن تفسير النتائج؟ مجلة غنوجة تَقوم بتقديم هذه المقالة، وإعطاء كل التفسيرات التي تدور في مخيلتكِ. قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة بالتعاون مع الدكتورة مارسيل إتيان أبو غصن يأتي عنصر الصوديوم على شكل أيون Na+ وهو ضروري للغاية للحفاظ على توازن الماء في الجسم. دوره حاسم في تنظيم حركة الماء بين داخل الخلايا وخارجها، وبالتالي يُساهم في الحفاظ على…

تجدين سيدتي أنت وطفلك كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بكما عن كثب! تم اكتشاف الفيروس المعوي D68 والمعروف أيضًا باسم EV-D68، في كاليفورنيا عام 1962م. ومنذ ذلك الحين، تم ربطه فقط بمجموعات صغيرة من الأمراض في آسيا وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. وتغير ذلك، في وقت سابق من هذا الشهر عندما تم إدخال العديد من الأطفال إلى المستشفى في الولايات المتحدة بسبب الإصابة المؤكدة أو المشتبه بها بالفيروس المعوي D-68. لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال الفيروسات المعوية شائعة جدًا. وهنالك أزيد من 100 نوع، خاصة في أواخر الصيف والخريف. تقدر مراكز السيطرة على الأمراض…

 تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك الطعام والنوم تربطهما علاقة وطيدة. الوجبة الثقيلة جدًا، الغنية جدًا و/ أو الحارة جدًا سوف تسبب مشاكل تسرق منك النوم وتُفسِدُهُ. وبالمثل، إذا تم تناول الوجبة قبل النوم مباشرة، عندئذٍ سيكون النوم أكثر صعوبة ومللًا وربما تستقضين ليلة بيضاء كاملة. بيروت … الاخصائية النفسية والعلاج بالطاقة الدكتورة ماري أبو جودة بادئ ذي بدء، يجب الابتعاد عن الشاشات الإلكترونية والتلفزيون، أما المذياع فلا حرج. وبطبيعة الحال، الجميع يعرف بأنَّ الهضم أسهل في حال ما إذا تناولناه ونحن جالسون. وعلى العكس من ذلك، يصبح الأمر أكثر تعقيدًا عندما نتناوله ونحن مستلقون.…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك لندن … ريبيكا مارون بالتعاون مع الدكتورة جيهان صادق طبيبة الأمراض الجلدية بلندن الترطيب هو أساس الصحة العامة. وللجسم كله، وللبشرة بشكل خاص. كذلك، يجب شرب الماء. إذا كان الجلد يحتاج إلى السوائل والدهون، فإنه لا يمكن أن يكون له إشراق. بالإضافة إلى ذلك، فإن البشرة المصابة بالجفاف تشيخ وتتلف بشكل أسرع. ولحسن الحظ، هنالك تدابير وطرق علاجية كثيرة للعناية بها. وهذا ما قدمته لنا الدكتورة جيهان صادق طبيبة الأمراض الجلدية بلندن. تفاصيل أوفر ونصائح أكثر في التالي: ـــ الماء … يجب شرب ما بين 1.5 و2 لتر من…

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك القروح آفات صغيرة مؤلمة تتشكل في الفم. والقلاع، هو إحدى تلك القروح والمعروف أيضًا باسم التقرح القلاعي المتكرر، هو حالة تتميز بتكوين آفات صغيرة مؤلمة في تجويف الفم. غالبًا ما تتطور هذه الآفات، على الغشاء المخاطي للفم، ولكنها يمكن أن تظهر أيضًا على اللسان أو اللثة أو الحنك الرخو أو السطح الداخلي للشفاه. مدريد … طبيبة الأسنان الدكتورة ريتا يعقوب الدمشقي القروح، وعلى الرغم من أنها حميدة في كثير من الأحيان، إلا أنها تسبب إزعاجًا وقلقًا كبيرين. وعادة ما تكون القروح الفموية صغيرة، قطرها أقل من سنتيمتر واحد، ولها…