الكاتب: Abdelaziz Kassama

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين القرنبيط، خضار منخفض السعرات الحرارية والسكريات، ومصدر جيد للألياف، وممتاز لفقدان الوزن الصحي. مليء بالمغذيات الدقيقة الواقية، ويساهم بشكل كبير في توفير البوتاسيوم والفيتامينات B9 وC وK. فبفضل الألياف والمواد المغذية المضادة للأكسدة ومركبات الكبريت، يساهم القرنبيط في الوقاية من عديد أنواع السرطانات، كما يعزز التوازن الصحي من الكائنات الحية الدقيقة المعوية. كذلك، هو سهل وسريع التحضير الإعداد، ويستفيد من تناوله نيئا أو كمقبلات أو في السميد أو في…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! زيت النيم النباتي له فوائد عديدة للبشرة والشعر. يستخدم بشكل رئيسي في حال ظهور حب الشباب أو الأكزيما أو الصدفية. كما أنَّه مثالي لمحاربة القمل والحكة والهرش. لنكتشف معًا جميع أسرار زيت النيم الغامضة. دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الاسم الشائع للزيت النباتي هو النيم. من شجرة مارجوسير، نيم، ليلك هندي، أو كما تعرف هذه الشجرة باسم “صيدلية القرية”. اسمه النباتي: أزاديراشتا إنديكا من عائلة Meliaceae. يأتي النيم من الهند، أفريقيا الاستوائية، البرازيل، أمريكا…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! على أية حال، يوصى بتناول القرنبيط بنفس الطريقة التي يتم بها استهلاك الخضر الأخرى كجزء من الوقاية أو العلاج من الأمراض والاعتناء بالذات. ولتسهيل الامور، غنوجة تقوم بطرح بعض النصائح والاستخدامات التي تخص بالقرنبيط قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة من أجل الاستفادة الكاملة من المغذيات الدقيقة الوقائية، من الأفضل تناول القرنبيط نيئًا أو مطبوخًا للوقت اللازم فقط مع أن يظل مقرمشًا قليلاً. الفيتامينات B9 وC، الحساسة للحرارة والأكسدة، تتحلل جزئيًا في الواقع عن طريق الطهي. في…

زيت عباد الشمس … اكتشفي كل خباياه! تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! زيت عباد الشمس، المستخرج من بذور عباد الشمس أو (Helianthus annuus)، يستخدم على نطاق واسع لخصائصه المفيدة العديدة والمتعددة. غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين E، هذا الزيت النباتي موضع تقدير لتطبيقاته في الطهي ولفوائده الصحية التي لا تُعدُّ ولا تُحصى. واصلي قراءة المقالة لمعرفة الكثير عن هذا الزيت الصديق! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين تعرض هذه الورقة تفاصيل أحد أصناف زيت عباد الشمس، وهو: زيت…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للاستخدام الجلدي والتجميلي، من الممكن جعل زيت الكالوفيل أكثر اختراقًا وأقل تهيجًا من خلال دمجه مع زيت نباتي مثل المكاديميا أو زيت الزيتون، أو زيت الأرغان، أو زيت اللوز الحلو، أو زيت نبتة سانت جون الزيتية. علاوة على ذلك، يساعد هذا الاحتياط على تخفيف تأثير التسخين قليلا لزيت الكالوفيل والحصول على نسيج أكثر مرونة للعمل به. أقل من 25 درجة، يتكاثف زيت الكالوفيل، أقل من 14 درجة، يتصلب. لتخفيفه، يجب فقط تسخين الزجاجة لبضع لحظات في راحة…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للجوز واللوز والبندق قيمة كبيرة لحماية صحة القلب والأوعية الدموية ومكافحة الكولسترول السيئ. يعد هذا الثلاثي النشط من المكسرات وجبات خفيفة مُغذية صحية ولذيذة مقنعة. تفاصيل أوفر في هذه الورقة! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين اللوز والجوز والبندق من المكسرات اللذيذة ذات الفوائد الصحية المتعددة. لذلك، يجب تنويع استهلاكنا للمكسرات لتزويد أجسامنا بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة. الخصائص فوائد البندق الصحية ــ يوفر البندق فيتامين E … توفر حصة 30 غ أي من 10…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! من دون شك، الجوز لذيذ ومفيد للصحة، وهو أيضًا كنز من العناصر الغذائية والفوائد الصحية والتجميلية لجسم الإنسان. ومناسب لكل لجميع الوصفات في الطبخ. بما في ذلك، الحلوة والمالحة. تريدين معرفة المزيد؟ تابعي قراءة هذه الورقة! دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين الجوز هو فاكهة سواء كانت طازجة أم جافة، ينمو على أشجار الجوز من جنس Juglans L. من عائلة Juglandaceae. في حوض البحر الأبيض المتوسط، تتركز الثقافة بشكل رئيسي في ثلاث مناطق. بما في…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! للكبد دور مهم في الجسم وهو من أوائل الأعضاء التي تعاني بعد تناول وجبة ثقيلة ودسمة. يمكن أن تتراوح مشاكل الجهاز الهضمي من الانتفاخ البسيط والحرقة إلى نوبة الكبد الحادة، والتي تتميز بألم تحت الضلوع اليمنى، والشعور بالثقل وعدم الارتياح، والصداع النصفي، والغثيان. لتعزيز التصريف الكبدي وتخفيف هذه الأعراض، يمكن أن تساعدك بعض النصائح المتمثلة في مشروبات ساخنة أساسها الأعشاب والنباتات الطبية. بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! يعتبر القنب من أوائل النباتات التي قام الإنسان بتدجينها في العصر الحجري الحديث. ويعتقد أنَّ النبات نشأ في آسيا، ثم تبع الإنسان خلال هجراته ورحلاته العديدة والمتعددة عبر العالم. القنب مفيد على جميع المستويات. في الغذاء والتجميل والجمال والمنسوجات وحتى في البناء. استغرق الأمر وصول النايلون وعصر الحظر لرؤية التدهور التدريجي لهذه الثقافة في الثلاثينيات. وحاليًا، يشهد نبات القنب انتعاشًا جديدًا. الأصناف المزروعة خالية من رباعي هيدروكانابينول (THC)، وهو مبدأ المؤثرات العقلية للنبات الذي تم تشويهه بسببه.…

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! مما لا شك فيه، أنَّ زيت الخروع غير صالح للأكل. واقتصر استخدامه فقط في الجانب الجمالي والتجميلي والجلدي كذلك. ويُمنع استخدامه عن طريق الفم على وجه الخصوص بالنسبة للرضع والأطفال والحوامل لإمكانية الإجهاض والنساء المرضعات، بالإضافة إلى أي شخص يعاني من أمعاء هشة وحساسة خاصة في حالة متلازمة القولون العصبي أو مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي أو للذين يعانةن من حساسية الغلوتين. مراكش … خبيرة التجميل التقليدي والعناية بالذات السيدة شهرزاد زيت الخروع غير صالح للأكل.…