ظهر مصطلح الفراولة في اللغة الفرنسية في القرن الثاني عشر. مشتق من فراجرا اللاتينية الشعبية، والتي أعطت الفرنسية القديمة فراي. يشير Fragra إلى عطر هذا التوت الذي يبدو أنه يمكن للأنوف الجميلة اكتشافه من مسافات بعيدة.
روما … ستيفاني جوزيف الأبيض
الفراولة موطنها الأصلي آسيا وأوروبا وأمريكا. في هذه القارات الثلاث، تم إحصاء حوالي 40 نوعًا، ما يدل على تنوع المناخ الذي أسس فيه النبات ذاته. من المحتمل أن يكون قد انتشرت الفراولة عن طريق الطيور التي لم تجد صعوبة في نقل التوت الصغير المحمّل ببذوره الصغيرة لمسافات طويلة. أكلهه أسلافنا من العصر الحجري الحديث، وقبل 1000 عام من عصرنا، زرعها الرومان في حدائقهم.
ومع ذلك، ستكون موضوع ثقافة تجارية حقيقية فقط من القرن الخامس عشر الميلادي. ثم قام الإنجليز ثم الهولنديون والإيطاليون بتحسين الأنواع البرية التي نمت بكثرة في الغابات المحيطة من أجل الحصول على ثمار أكبر، خاصة من النوع F vesca. حتى بداية القرن الثامن عشر الميلادي، كان هذا النوع من توت الفراولة يُزرع بشكل أساسي في الحدائق الأوروبية بنطاق عام.
إنه جاسوس فرنسي يحمل الاسم المحدد مسبقًا لـ Amédée François Frézier، الذي كانت مهمته مراقبة تحصينات ميناء تشيلي وبيرو، الذي اكتشفها. لقد لاحظ أن Picunches و Mapuches في تشيلي يزرعانه ويستهلكان ثمرته بكل الطرق الممكنة. طازجة أو مجففة أو محولة إلى مشروب كحولي قدموه للزوار النبلاء والمميزين. من هذا الاتحاد، المكرس على التربة الأوروبية، بين نباتين من أصل أمريكي، وُلد نوع جديد، بسرعة كبيرة، وفي مدة زمنية موجزة. والذي وفر الجزء الأكبر من إنتاج الفراولة في العالم بأسره. أطلق عليها F. x ananassa أي فراولة الأناناس، بسبب نكهة ثمارها التي تشبه نكهة الأناناس الى حدٍ ما.
ومع ذلك، ظل الفرنسيون والإيطاليون مرتبطين بتوت الفراولة البرية الصغيرة التي يجدونها أكثر عطراً بلا حدود من الهجين الأمريكي الكبير. يمكن العثور على الفراولة في الأسواق المحلية. كما يمكن زراعتها أيضًا في الحدائق المنزلية في أمريكا، للفراولة أيضًا معجبيها، الذين من المرجح أن يقدرونها أكثر فأكثر
باستثناء الفراولة البرية، التي يمكن أن تتكاثر بالبذور، يتم تكاثر النبات عن طريق تقسيم الجذور أو عن طريق تجذير ستولونس، أي السيقان الزاحفة التي تنتج الجذور من مكان إلى آخر
من الممكن حدًا زراعة الفراولة في تربة رملية إلى حد ما، شريطة أن تكون غنية بالسماد، وجافة ومشمسه جيدًا، ومنحدرة قليلاً إن أمكن ذلك. كما يجب تجنب المناطق المنخفضة في الحديقة، أو فتحات الصقيع، حيث تتجمع المسودات الباردة.
يجب اختيار موقعًا لم يتلق الطماطم أو الفلفل أو البطاطس أو الباذنجان في العامين الماضيين، وهذا لتجنب خطر الإصابة بالأمراض التي تشترك فيها الفراولة مع هذه الخضر. من السهل أيضًا زراعة الفراولة في صفوف مفردة أو في أحواض زهور، متباعدة بين النباتات 50 سم إلى 60 سم.
وفقًا لمجموعة العمل البيئية في إيطاليا، ستكون الفراولة المزروعة من بين أكثر 12 منتجًا تلوثًا بالمخلفات الكيميائية. استندت الهيئة في استنتاجاتها إلى بيانات من إدارة الغذاء والدواء الإيطالية (FDI) حول مستويات مخلفات المبيدات.
وتجدر الإشارة إلى أن جميع المنتجات قد تم غسلها قبل التحليل ، لمراعاة الواقع، وهو أن المستهلكين عمومًا يغسلون الفواكه والخضروات قبل تناولها.
تذكير … الغسل لا يقضي على كل بقايا المبيدات. ومن هنا جاءت توصية مجموعة العمل البيئية الإيطالية لصالح الفراولة المزروعة عضوياً قدر الإمكان.
