عصير الفاكهة جيد للأطفال … صح أم خطأ؟
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الفواكه الكاملة أهم بكثير من عصائرها، ومن غير الممكن استبدالها بأي نوع كان من العصائر، خاصةً إذا كانت مُصنّعًة. إذ يحتوي هذا النوع من المشروبات على كمية كبيرة من السكر والمواد المصنعة والحافظة، لدرجة أن مخاطره وعواقبه الصحية تفوق فوائده. هذه بعض القواعد من خبراء مجلة غنوجة التي يجب اتباعها والبدائل التي يُمكن تقديمها للأطفال عند رغبتهم الملحة في طلب عصير الفواكه.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
بشكل ملحوظ، يقتصر خطر إصابة الأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر بما يلي:
ــ فرط النشاط.
ــ خطر تسوس الأسنان.
ــ السمنة.
ــ ارتفاع الكوليسترول.
ــ ارتفاع ضغط الدم.
ــ داء السكري من النوع الثاني.
ــ أمراض القلب والأوعية الدموية في مرحلة البلوغ.
وقد تضاعفت معدلات سمنة الأطفال أكثر من ثلاث مرات منذ سبعينيات القرن الماضي، وتُعدّ المشروبات السكرية من بين الأسباب الرئيسية في ذلك.
ومن المحتمل أن الأطفال يستهلكون كمية من السكر تفوق ما يمكن تصوره. قد يعتبر بعض الآباء العصير بمثابة حصة من الفاكهة، إلا أن هذا المشروب يحتوي على سكر أكثر بكثير من ثمرة فاكهة كاملة، وتفوق أضراره جميع فوائده. إذ يحصل حوالي 20 % من الأطفال على الكمية اليومية الموصى بها من السعرات الحرارية من المشروبات السكرية بدلًا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
كذلك، قد تحتوي حصة واحدة من عصير الفاكهة على عدة ملاعق صغيرة من السكر، خاصةً في حالات العصائر المُصنّعة تجاريًا. إذا شرب الطفل الصغير العصير عدة مرات في اليوم، فسيستهلك كمية كبيرة من السكر.
ولحسن الحظ، هنالك حلول، وهي:
ــ بعدم تقديم الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكر مضاف للأطفال قبل بلوغهم عامين. يجب ألا يشرب الأطفال دون السنة الواحدة العصير، بل الحليب فقط.
ــ بعد بلوغ الطفل عامين، يجب ألا تتجاوز كمية السكر المضاف عشر ملاعق صغيرة.
ــ البدء بتقديم الماء أو الحليب للأطفال بانتظام.
ــ بدلًا من المشروبات السكرية أو المشروبات الغازية، يمكنك تقديم الماء الفوار مع شرائح من الفاكهة الطازجة لإضافة نكهة طبيعية.
ــ في حال عدم وجود خيار آخر، يوصي الخبراء بتقديم عصير فواكه طازج وبدون السكر، أو عصير فواكه محضر منزليًا.
صحيح أن معظم الألياف والعناصر الغذائية الأخرى تفقد قيمتها الغذائية عند تحضير عصير الفواكه أو الخضر، غير أنه من الممكن جدًا التحكم في كمية السكر والمواد الحافظة التي تحتويها.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
