أهمية الألياف لصحة الأطفال وفوائدها

     كيفية ادراج الألياف الطبيعية في النظام الغذائي للطفل

بشار … البروفيسور مونية قسامة

 أغلب الأمهات مهووسة بعملية اكتشاف الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة أطفالهن، خاصة تلك التي تتعلق بعنصر الألياف والتي نجدها بسخاء في الحبوب الكاملة والخضر الورقية والصليبية والفواكه الطازجة والبقوليات وغيرها. حيث تعمل هذه الألياف على نمو وتطور وظائف الجهاز الهضمي وتحسينها للقيام بالواجب المطلوب.

الفوائد 

تتميز الألياف بتأثيرها الإيجابي الفعال فعال في علاج الاضطرابات الهضمية التي غالبا ما يتعرض إليها الطفل كالإمساك والإسهال والاضطرابات المعوية، حيث تقوم الألياف بتحفيز خلايا الجسم على التخلص من السموم والمواد الضارة المخزنة في الجهاز الهضمي للطفل. كما تعمل للألياف أيضا، منح الطفل الشعور بالشبع، وبالتالي تكبح الألياف الشهية حتى لا يُصاب الطفل بالتخمة والسمنة.

كذلك من أهم فوائدها أنها، تُجنب إصابة الطفل من الأمراض المزمنة الخطيرة كالسكر وأمراض القلب والأمراض السرطانية وأمراض القلب وأيضًا الاضطرابات الهضمية أو المعوية المزمنة والمزعجة كالسيلياك.

أهم الأطعمة الغنية بالألياف

ـ الحبوب الكاملة مثل النخالة، الشوفان، الأرز البني والأبيض، والشعير.

ـ جميع الخضر والفواكه والبقوليات.