قولي لي ماذا تأكلين، وسأخبرك كم عمرك
بيروت … اندريا أبي نادر
من منا لا يُرعبه التقدم في السن والدخول في الشيخوخة دون رجعة، لا توجد قوة في الكون تنجي الانسان من ولوج عالم الشيخوخة المخيف، إلا قوة بعض الأطعمة التي لها ميزة تأخير آثار الزمن على الجسم والوجه.
ــ البرتقال
عصير برتقال الطبيعي الطازج كل صباح يبقي التجاعيد والطبيب بعيدًا عنك.يعزز غناه بفيتامين C انتاج مادة الكولاجين،والتي تُبقي البشرة تتمتع بمرونتها ونضارتها.إضافة إلى ذلك، يعمل اللون البرتقالي على إصلاح تلف الجلد الناتج عن أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة،ويحمي من الإجهاد التأكسدي،الذي يعتبر أحد أقوى عوامل الشيخوخة المبكرة.
ــ العنب
تُستخدم بذور العنب، في تصنيع بعض مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة. محتواه العالي من مادة البوليفينول، وهي جزيئات غنية بفيتامين E، يبطئ أكسدة الجلد من خلال العمل كحاجز أمام الجذور الحرة. كما يعزز ترطيب البشرة أيضا.
ــ الخضر الصليبية
البروكلي، الملفوف الأبيض، الملفوف الأحمر، كرنب بروكسل، مهما كان نوع الملفوف، فهو ممتاز لصحتك. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع التجاعيد. كما تحتوي أيضا على الفيتامينلت والمعادن التي تساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من المؤثرات الخارجية.
ــ الطماطم
غنية جدا بالليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعد جزءًا من الكاروتينات. يوجد في جلد الطماطم ويتم إطلاقه تحت تأثير الحرارة. يحمي اللايكوبين البشرة من الجذور الحرة ويحارب الإجهاد التأكسدي الذي قد يتعرض له الجسم. كما توفر الرطوبة الكافية للبشرة ككل لما تحتوين من سوائل غنية بالعناصر الغذائي الحيوية الهامة مثل فيتامين A و B و C و E.
ــ الأفوكادو
بفضل غناه بالفيتامينات A، B، C و E. فهو منشط قوي للكولاجين. يعزز مرونة البشرة، مما يجعلها مرنة وجميلة ومن دون خطوط او تجاعيد. ولاستفادة من جميع فوائده، يمكنكِ تناوله كما هو أو هرسه قبل وضعه مباشرة على بشرتك كقناع لتغذية المناطق المتضررة.
ــ الثوم
غني جدًا بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامين E والفلافونويد، ما يمنحه خصائص مضادة للشيخوخة بامتياز. يحمي من الجذور الحرة المسؤولة عن الإجهاد التأكسدي. كما يحتوي أيضا مختلف العناصر النادرة والمعادن، مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والسيلينيوم.
ــ السمك
ليست كل الأسماك غنية بالعناصر الغذائية المطلوبة والضرورية في هكذا حال، من الأأفضل هنا اختيار الأسماك الزيتية الغنية بأوميجا 3 والمليئة بمضادات الأكسدة. ولزيادة فوائده عشرة أضعاف، يمكنكِ دمج الأسماك مع الأطعمة الغنية بفيتامين C وبيتا كاروتين والنباتات الغنية بالسيلينيوم مثل الكراث أو الهندباء والسبانخ.
ــ الشاي
يساعد الشاي في الحفاظ على رطوبة البشرة، كما يزيل السموم المسؤولة عن تغيير لونها وظهور الخطوط الرفيعة والتجاعيد المبكرة. جميع أنواع الشاي ممتازة وتُفيد صحتك:
ـ الشاي الأخضر يحارب شيخوخة الجلد وفقدان المرونة والبقع البنية.
ـ الشاي الأبيض يمنع تدمير الإيلاستين والكولاجين، وكلاهما يعزز ليونة الجلد.
ــ الكبد
يعتبر الكبد بفضل محتواه من فيتامين Bوالعناصر الحيوية الهامة ممتازًا للصحة العامة. غناه بفيتامين A وحمض الفوليك يعزز تجديد الخلايا ويساعد في مكافحة التهابات الجلد. وهنا يُفضل كبد العجل فهو أغنى بالعناصر الغذائية من غيره.
ــ الجوز
غني بالزنك والسيلينيوم وفيتامين E وأوميغا 3. يحمي الخلايا من الآفات الالتهابية ويساعد في الحفاظ على مرونة الجلد لفترة أطول. كما يجب ربطه بالأطعمة الغنية بفيتامينات E و A لتعزيز منافعه الكثيرة.
