وصفة طعام مبتكرة… ساشيمي الأفوكادو والسلمون والبذور الزيتية
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
طبق ساشيمي الافوكادو والسلمون بصلصة البيسيتو، هو من وصفات الأطعمة المبتكرة. في هذا الطبق لكل الحرية في اختيار المكونات، شريطة الحصول علة وصفة جيدة ومقبولة وذات قيمة غذائية معتبرة.
وصفة ساشيمي الافوكادو والسلمون
بيروت … من مطبخ الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية
المكونات
ــ لشخصين
ــ 2 حبات افوكادو.
ــ 120 غ من السلمون الطازج.
ــ بعض من البذور الزيتية، حبة البركة أو السانوج أو السمسم او بذور الخشخاش …
ــ ربع باقة من الريحان.
ــ 100 غ من جبنة الريكوتا الطازجة.
ــ 40 غرام من الصنوبر أو رقائق اللوز المحمص.
ــ 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
طريقة تحضير الساشيمي
ــ أولًا، نقوم بتقشير الأفوكادو. حسب الرغبة والطلب.
ــ ثم نقوم بتقطيع السلمون بنفس حجم الافوكادو.
قوم بترتيب السلمون والافوكادو.
ــ نقُصّ القطع حسب الحاجة لتصبح جميعها متساوية الحجم وجميلة المنظر.
ــ نزين بالبذور الزيتية المختارة.
طريقة تحضير البيسيتو
ــ نخلط الريحان مع زيت الزيتون والصنوبر …
ــ نُضيف جبنة الريكوتا.
ــ نخلط جميع المكونات جيدًا، دون خفقها، للحفاظ على قوامها.
ــ وفي الاخير، يٌقدّم الساشيمي مع البيستو كمقبلات أو كوجبة خفيفة.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
