الكاتب: Abdelaziz Kassama

لندن … ريبيكا مارون حتى الساعة، لم يتم اكتشاف علاج ناجع لمرض الزهايمر، وهو مرض تنكس عصبي يصيب ما لا يقل عن 1000000 شخص في بريطانيا في الوقت الحالي، فإن الأدوية التي يتم تسليمها تجعل من الممكن فقط إبطاء الانحطاط. أثناء انتظار وصول دواء معجزة، اكتشف باحثون أمريكيون أن الفاكهة التي يحبها البريطانيون بمجرد وصول الطقس الجيد يمكن أن تحمي عقولهم. نعم هذه هي الفراولة. فاكهة غنية بالبلارجونيدين، وهي صبغة نباتية موجودة بشكل طبيعي في العديد من الفواكه الحمراء، فاكهة النجمة الصيفية تساعد على الوقاية من مرض الزهايمر. الفراولة والبلارجونيدين يقللان من مخاطر الزهايمر لإجراء دراستهم، قام باحثون من جامعة…

يمكن أن تساعد التمرينات المنتظمة للتأمل الذاتي، والتي تتكون من تحليل مشاعرك وأفكارك، في مكافحة التدهور المعرفي، وفقًا لنتائج دراسة دولية نُشرت حديثًا بعنوان” نحن نقوم بتقييم”. لندن … ريبيكا مارون ماذا لو ساعدك تحليل مشاعرك وعواطفك كل يوم على الوقاية من مرض الزهايمر؟ هذا ما تقترحه دراسة جديدة نُشرت حديثًا في المجلة العلمية Neurology. وفقًا لهذا المنشور، ترتبط الممارسة اليومية للاستبطان بانخفاض خطر الإصابة بهذا المرض التنكسي العصبي الخطير. مزيد من التأمل … مزيد من القدرات المعرفية اعتمدت هذه الدراسة العلمية المشتركة، التي أجراها باحثون بريطانيون وفرنسيون وبلجيكيون وألمان، على بيانات من تجربتين سريريتين شملت ما مجموعه 250 مشاركًا…

كشفت دراسة جديدة أن نوعين من الفيروسات الشائعة الموجودة في العديد من البالغين قد يكون لهما دور في التسبب في المراحل المبكرة من مرض الزهايمر. لندن … ريبيكا مارون فقدان الذاكرة والارتباك وفقدان الدافع وصعوبة الفهم والتعبير الشفهي أو الكتابي، غالبًا ما تمر العلامات الأولى لمرض الزهايمر دون أن يلاحظها أحد. ولا تزل أسباب ظهور هذا المراض غير معروفة إلى حد كبير. لكن هنالك باحثون بريطانيون وأمريكيون يعتقدون أنهم توصلوا إلى مقدمة علمية جديدة. وفقًا للدراسة التي نشروها في مجلة مرض الزهايمر، إذ يؤكدون على وجود نوعان من الفيروسات الشائعة، فيروس الحماق النطاقي أو ما يعرف بـ (VZV) وفيروس الهربس…

برج الجوزاء هل تعرفين حقًا علامتك الفلكية؟ الجزائر عبد العزيز قسامة برج الجوزاء الفلكي … هل تعرفين حقًا خصائص برجك؟ سترين، بل سوف تتفاجئن! ــ إن كنت قد ولدت في الفترة ما بين 21 مايو و 1 يونيو، فأنت من العشر الأول. ــ ومن 2 إلى 11 يونيو من العشر الثاني. ــ ومن 11 إلى 21 يونيو من الغشرالثالث. برج الجوزاء علامة قابلة للتغيير. تغادرين فصل الربيع. مقابل القوس، تغيرين علامة الهواء هذه رأيها بسرعة، فهي تعيش وفقًا لحالاتها المزاجية. إنها مليئة بالسهولة والبساطة والشفافية، فهي في بعض الأحيان طبيعية بشكل مقلق، ما يجعلنا نغفر لها عن كل شيء عن…

الجزائر … عبد العزيز قسامة موجودة في أكشاك الأسواق الصيفية، الفواكه المجففة مليئة بالفوائد الصحية! موز، مانجو، كيوي، فراولة، برقوق، مشمش … إلخ. اكتشفي وإيانا كل مزاياها المدهشة. فوائد الفواكه المجففة ــ الفواكه المجفف غنية بالفيتامينات … إذا كانت الفواكه المجففة أقل في فيتامين C من الفواكه الطازجة لأنها ليست شديدة المقاومة للحرارة والضوء، فإنها لا تزل تحتوي على كمية كبيرة أي 56 ملغ لكل 100 غ. فيتامين C ضروري للجسم، إذ يتجلى دوره في جهاز المناعة، كما أنها غنية جدا بفيتامين A و B. ــ الفواكه المجففة غنية بالبوتاسيوم … إذ يخفض البوتاسيوم ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة…

الجزائر … عبد العزيز قسامة سوف تساعدك اندفاعاتك على إيقاظ حواسك هذا العام. وسوف يدفعك حدسك إلى المخاطرة والخروج من منطقة الراحة والكسل الخاصة بك. وصيف سوف كون جامحًا! وسوف يساعدك اجتهادك الفضولي على الاستعداد لولادة جديدة نهاية الخريف. امرأة برج الجوزاء علاقات امرأة برج الجوزاء برجل الأبراج الاخرى ــ برج الجدي … معه تشكلين ثنائيًا لطيفًا. الجميع يسحبون أنفسهم. برج الجدي هو علامة مخلصة ستظل طوال حياتها مرتبطة بأفكارك. ــ برج الدلو … الذي تتحول معه الصداقة إلى الحب حتى قبل أن يتاح له الوقت لمحاكمتك. أنت تحبين انفتاحه وديناميكيته تحفزك. العلاقات سوف تزأرين بكل سرور. لقد اعتادت امرأة…

بيروت … جزيل حداد نعم. في المساء، وقبل النوم. نتناول عشاءنا، نرتب مطبخنا، نلبس بيجاماتنا، نزيل مكياجنا، ننظف أسنانا، نفرش شعرنا، ونجهز ملابسنا لليوم التالي. وسوف نشعر بالراحة والاسترخاء اللذيذين إن ابتلعنا بعد كل ذلك ملعقة من خل عصير التفاح الطبيعي! قبل النوم قد يبدو هذا أمرًا غريبًا، نعم وهو كذلك، ولكن إن عرفنا الأسباب الوجيهة، سوف نجعل شرب الخل عادة يومية منتظمة ولا يمكن الاستغناء عنها مهما كانت الانشغالات التي تبعدنا عن فعل ذلك. فوائد خل التفاح الطبيعي يحتوي خل التفاح على حمض أسيتيك أقل من أنواع الخل الأخرى التي يمكن أن نستهلكها في نظامنا الغذائي مثل الفاكهة أو…

بون … فيوليت كرم يمكنك تقديم شكوى! نعم، إذا شعرت بتوعك بعد تناول الطعام. إذ يتم التعامل مع جميع الشكاوى بسرية تامة. ومع اقتراب فصل الحل، من الممكن أن يحدث التسمم الغذائي بعد تناول طعام أو شرب مياه أو حليب أو عصائر ملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو المواد الكيميائية. معظم حالات التسمم الغذائي خفيفة وتستمر بضعة أيام فقط. ومع ذلك، يمكن أن تكون عواقبها أكثر خطورة، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن والفئات الهشة والذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. ما هي الأعراض؟ التسمم الغذائي ــ تقلصات أو آلام وأوجاع في البطن. ــ إسهال. ــ غثيان.…

الجزائر … عبد العزيز قسامة غالبًا ما يتم تجنب البروكلي لرائحته المزعجة. ومع ذلك، فهو واحد من أغنى الخضر الخضراء بالمغذيات الدقيقة وخاصة فيتامين C. استمتعي به خلال موسم الذروة، خاصة من سبتمبر إلى أبريل. لكن كيف تطبخ البروكلي بسهولة؟ لا تقلقي إطلاقًا. فهناك عديد الطرق لل، طهي مثل البخار أو المقلاة أو الغليان في المقلاة أو الميكروويف أو الفرن. يمكنك بعد ذلك تزيين البروكلي حسب رغباتك. على سبيل المثال، بعد تبخيرها، اقليها في مقلاة مع القليل من الصلصة الحلوة أو حضريها كغراتان البروكلي بالجبن مع صلصة البشاميل. تبخير البروكلي 1 ــ تبخير البروكلي … سيسمح لك الطهي في قدر…

الجزائر … عبد العزيز قسامة مثل عديد الفواكه، يتكون المشمش الطازج من 88 % ماء. ويعتبر المشمش الطازج أو المجفف مصدرًا جيدًا للألياف والمعادن، على غرار المغنيسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المنغنيز، الحديد والنحاس.هذين الشكلين من المشمش مكملان من وجهة نظر الفيتامينات. كلاهما يوفر الكثير من بيتا كاروتين، المؤيد لفيتامين A. المشمش المجفف ـ المشمش المجفف مصدر جيد لفيتامين B و E. ـ المشمش الطازج يحظى بتقدير كبير لفيتامين C والذي لا يقاوم التجفيف. كل هذه البيانات مأخوذة من جدول التكوين الغذائي لـ ANSES أدناه. كما أنها جزء من عائلة الأطعمة المضادة للأكسدة بفضل هذه الفيتامينات الثلاثة. هذه مضادات الأكسدة الشهيرة توجد…