الكاتب: Abdelaziz Kassama

عبد العزيز قسامة قسنطينة … عبد العزيز قسامة هناك العديد من أنواع النعناع المختلفة، لكن أوراقها لها الخصائص ذاتها تقريبًا. ومن هذا المنطلق، سوف تخبركِ غنوجة الوفية حنونة عن أهم فوائد النعناع في المقام الأول، الذي ينضح برائحة عميقة ورائعة. يحتوي تسريبه على خصائص طبية تفيد صحتك بشكل تام. خاصة أنه من أهم العوامل المنشطة لعملية الهضم وتحفيزها. النعناع الفلفلي تم إكتشاف النعناع الفلفلي في القرن السابع عشر عن طريق تهجين ثلاثة أنواع من النعناع (rotundifolia وlongifolia وaquatica). النعناع، النعناع الفلفلي، النعناع الإنجليزي، النعناع المجري، ينتمي كل واحد منها إلى عائلة Lamiaceae. النعناع نبات معمر قوي يمكن أن يصل ارتفاعه…

Read More

قسنطينة … عبد العزيز قسامة تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك! الهيل هو أحد التوابل الموجودة في الأطباق الهندية والآسيوية والعربية. رائحة الهيل قوية جدًا، لذا يجب استخدامها باعتدال. للهيل نكهات متعددة وعديدة، فهناك نكهات ليمون وفلفل (لكن ليست حارة) وطعم عصارة الصنوبر. في الطعم، يمكننا أيضًا أن نجد نكهة النعناع الطفيفة. الهيل نبات بري تم تدجينه في الهند. تعود الاستخدامات الأولى للهيل في أوروبا إلى العصور الوسطى، عندما تم استخدامه في تكوين مشروب كان بمثابة فاتح للشهية. خصائص الهيل المثيرة ــ المساعدة…

Read More

قسنطينة … عبد العزيز قسامة تُستخدم البذور الخضراء من نبات الهيل Elettaria، كتوابل وعلاج في الهند وجميع أنحاء جنوب شرق آسيا، بعدة طرق، بما في ذلك التسريب، للاستمتاع بفوائده الصحية. اكتشفي مع غنوجة وصفة شاي الهيل، وكذلك خصائص منقوع الهيل للصحة، ونصائح لاستخدامه بشكل أفضل. المعلومات الطبية في هذه المقالة هي لأغراض إعلامية لا غير!، في حالة وجود مشاكل صحية، فورًا استشيري الطبيب. تسريب الهيل مكونات ــ 7 غ من بذور الهيل. ــ 250 مل من الماء. ــ العسل والليمون حسب الرغبة والطلب. الطريقة ــ سخني الماء حتى يغلي. ــ أضيفي بذور الهيل واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة، مغطاة بشكل…

Read More

قسنطينة … عبد العزيز قسامة إكليل الجبل، هو نوع من الشجيرات عائلة Lamiaceae. تنمو في البرية حول البحر الأبيض المتوسط ​، يمكنك شراء إكليل الجبل المجفف، واستخدامه بعدة طرق، بما في ذلك الحقن، على وجه الخصوص للاستمتاع بفوائده الصحية والعلاجية على حد سواء. اكتشفي مع غنوجة وصفة شاي عشبة إكليل الجبل، بالإضافة إلى خصائص تسريبه للصحة، ونصائح لاستخدامه بشكل أفضل ومثالي. المعلومات الطبية في هذه المقالة هي لأغراض إعلامية بحتة، وفي حالة وجود مشاكل صحية، فورًا استشيري الطبيب. تسريب إكليل الجبل مشروب إكليل الجبل مكونات ــ 02 ملعقة صغيرة ممتلئة من إكليل الجبل المجفف. ــ 250 مل ماء. ــ العسل…

Read More

قسنطينة … عبد العزيز قسامة الكمون من التوابل الجالاكتوجينية التي تحفز تدفق الحليب للأمهات المرضعات. لهذا، غالبًا ما يرتبط بالشمر والكراوية، ثم يتم تناوله في شكل شاي أو تسريبٍ عشبي. هناك عدد قليل من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد مثل الكمون، مما يجعلها مصدرًا جيدًا، حتى في الكميات الصغيرة المستخدمة في نكهة الأطباق. بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، يحتوي الكمون على مادة ثيموكينون، وهي مادة، وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات، من شأنها أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة القولون والثدي والرئة وعنق الرحم. إنه علاج منزلي ممتاز يعمل كمطهر ويساعد في مكافحة الالتهابات الفيروسية…

Read More

قسنطينة … عبد العزيز قسامة إذا كان هناك نوع من التوابل يستخدم بقدر ما هو بهار كعلاج، خاصة في الطب الهندي القديم، فهو في الواقع مسحوق أو بذور الكمون! تم العثور على البذرة في العديد من دساتير الأدوية والأدوية التقليدية في جميع أنحاء العالم، ذو فضائل كثيرة ومختلفة. دعونا نكتشف معًا ما هي الفوائد الصحية للكمون وكيفية استخدامه للتخفيف من الأمراض اليومية. خصائص الكمون وتركيبته الغذائية باختصار، لكل 100 غ من الكمون يقابلها ما يلي: ــ الماء ………………………. 8.08 غ. ــ كربوهيدرات ……………… 33.7 غ. ــ الدهون …………………….. 22.3 غ. ــ البروتين …………………… 17.8 غ. ــ كالسيوم ……………………. 934 ملغ.…

Read More

عبد العزيز قسامة الجزائر … عبد العزيز قسامة يُصنع شراب الكركديه من عشبة زهرة الكركديه المجففة، ويقدم ساخنًا أو مثلجًا، لقد عُرفمشروب الكركديه في الطب التقليدي منذ القدم بسبب فوائده العديدة التي أثبتت نجاحها على عديد الحالات الطبية. الكركديه الكركديه عبارة عن نبات شجيري حولي وأحيانا معمر، يصل ارتفاع النبات إلى 2 م والأوراق بسيطة جالسة مفصصة وتخرج متبادلة على الساق. الساق إما حمراء وإما خضراء وأحيانا توجد عليها نقاط حمراء اللون والساق غير متفرعة أو ذات تفرع شبه قاعدي. يحمل النبات أزهارا فردية يختلف لونها من الأبيض إلى الأحمر تبعا للصنف، وكذلك يختلف لون الثمرة من صنف إلى آخر، وتتميز بوجود كأس ذات سبلات…

Read More

عبد العزيز قسامة الجزائر … عبد العزيز قسامة تسريب أوراق التوت حليف المرأة. يُنصح عمومًا بشرب 2 إلى 3 أكواب من التسريب يوميًا. غني بشكل طبيعي بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامينات A، B، C، E، مغنيسيوم، بوتاسيوم، حديد وكالسيوم، ولكن أيضًا بمضادات الأكسدة مثل: التانينات والفلافونويد. شاي أوراق التوت المكونات ــ 02 ملاعق صغيرة أوراق التوت المجففة. ــ 250 مل ماء ــ عسل أو ليمون حسب الرغبة والطلب. الطريقة ــ أثناء غليان الماء، ضعي أوراق التوت المجففة في كوب أو إبريق شاي. ــ صُبي الماء المغلي فوق أوراق التوت. ــ اترك التسريب العشبي ينقع لمدة ربع الساعة، مغطى بشكل مُحكم. ــ…

Read More

عبد العزيز قسامة الجزائر … عبد العزيز قسامة يأتي القرنفل من أزهار شجرة القرنفل، وهي شجرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا، موطنها إندونيسيا. تتم إزالة براعم الزهور قبل النضج ثم تجفيفها لإعطاء التوابل بالشكل الذي نعرفه جميعًا. تم العثور على آثار لهذه التوابل في سوريا، في مطبخ موقع في بلاد ما بين النهرين، يرجع تاريخه إلى 1700 عام قبل ميلاد المسيح. يُعتبرُ شاي القرنفل بمثابة الحل الأمثل للاستمتاع بجميع فوائد الأعشاب الطبية. تقدم لكُن غنوجة هذه المرة، منقوع القرنفل الكامل. تشتهر هذه التوابل بشكل خاص بتخفيف آلام الأسنان وكذلك لخصائصها المطهرة. سوف يهدئ آلام الأسنان والتهابات الفم الصغيرة.…

Read More

عبد العزيز قسامة الجزائر … عبد العزيز قسامة يعتبر شاي الزنجبيل، سواء كان عاديًا أو مع مكونات أخرى، طريقة ممتعة وفعالة لاستهلاكه بشكل مميز خاص. إذ يُعطي الجذر مشروبًا عطريًا ذو طابع شخصي فريد، يكاد يؤدي إلى الإدمان. إضافة إلى ذلك، فهذه واحدة من أفضل الطرق لاستخلاص جميع فوائده الصحية من جذمور. الزنجبيل اكتشفي مع غنوجة أقدم الوصفات المميزة لعمل منقوع الزنجبيل، بالإضافة إلى خصائص تسريب الزنجبيل للصحة، ونصائح لاستخدامه بشكل أفضل. المعلومات الطبية في هذه المقالة هي لأغراض إعلامية خالصة، وفي حالة وجود مشاكل صحية، يجب استشارة الطبيب. 1 ــ شاي الزنجبيل الطازج إنها في الحقيقة وصفة مغلي الزنجبيل…

Read More