زيت القرنفل العطري … الاصل والتاريخ
بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية
الاسم اللاتيني للقرنفل هو Syzygium aromaticum (L.) Merr. & ل.م.بيري. أو يوجينيا كاريوفيلاتا، E. كاريوفيلوس أو أروماتيكا. من العائلة النباتية الآسية، والجزء المقطر هي براعم الزهور غير المفتوحة المجففة في الشمس. أصله من إندونيسيا وتحديدًا من جزر الملوك، وأيضًا مدغشقر، ريونيون، جزر الأنتيل، وتنزانيا.
ويذكر اسمها اللاتيني “يوجينيا” هذا أنَّ القديسة يوجينيا هي شفيعة مهنة التوليد. ويقول البعض أيضًا أنه منشط للرحم؛ في الممارسة العملية، في غرفة الولادة، أفادت النساء بتقلصات أقوى لعدة دقائق عند وضع خليط من القرنفل وقشر القرفة السيلانية.
ويتكون زيت القرنفل العطري من:
ـ الفينول، وهو الأوجينول بمقدار 75 إلى 88 %.
ـ إسترات بما في ذلك أسيتات الأوجينيل بمقدار 4 إلى 15 %.
ـ سيسكيتيربين بما في ذلك بيتا-كاريوفيلين بمقدار 4 إلى 15 %.
شجرة القرنفل هي نبات موطنه الأصلي شرق آسيا وجنوب افريقيا، وهو نبات ينتج مسامير القرنفل، وهو نوع من التوابل الثمينة التي بدأت في السفر إلى أوروبا منذ القدم على يد الرحالة والمستعمرين والتجار وحتي المستكشفين.
ومن هذه الأظافر أو المسامير نحصل على زيت عطري قوي يستخدم لخصائصه المسكنة في عديد الحالات الاستعجالية. العائد مثير للاهتمام إلى حد ما حيث أنَّ حوالي 7 كلغ من المسامير يمكن أن تنتج 1 كلغ من هذا الزيت العطري.
استخدامه زيت القرنفل قديم جدًا. فقد استخدم الصينيون القرنفل بالفعل في عهد أسرة هان 200 قبل الميلاد لتحسين التنفس وخصائصه الطبية. تعود أولى الآثار المكتوبة للاستخدام العلاجي لزيت القرنفل العطري إلى القرن الخامس عشر. ومن المعروف اليوم أنَّه ملك الزيوت الأساسية لتخفيف آلام الأسنان.
من الأمور الغريبة في عائلة الآسيات أنَّ زيت القرنفل العطري هو النوع الوحيد الذي لا ينتج أكسيد التربين المميز 1,8 سينول. من أقاربه شجرة الكينا وشجرة الشاي وحتى الآس على وجه الخصوص. واليوم، يقوم بعض المقطرين بخدش برعم الزهرة لفصل الظفر أي الكرة المستديرة التي يحملها المخلب وتقطير زيت القرنفل العطري بنسبة 100 % يحتوي على الكثير من الأوجينول أو زيت القرنفل العطري بنسبة 100 % يحتوي على القليل جدًا من الأوجينول. يمكن أيضًا تقطير الزيت العطري من الأوراق ويحتوي على أقل من 3 % من الأوجينول.
والجدير بالذكر، أنَّ هذا الأوجينول يُستخدم كمادة وسيطة صناعية في صناعة العطور لإنتاج الفانيلين، وهو بديل أقل تكلفة بكثير نظراً لصعوبة زراعة الفانيليا.
يعد زيت القرنفل العطري زيتًا أساسيًا لإدارة الألم وليس فقط لألم الأسنان، بل يمكن استخدامه أيضًا لعلاج الألم العصبي وآلام تقلصات الولادة.
تذكير … الأوجينول هو أحد الفينولات ولكن سميته الكبدية، حتى لو كانت موجودة، أقل من سمية اثنين من الفينولات الأخرى الأكثر قوة والتي هي الثيمول والكارفاكرول (P. Franchomme). وتبقى الحقيقة أنَّ هذه الجزيئات قوية ويمكن أن تكون سامة للجلد والكبد إذا تم استخدامها بشكل خاطئ.
على أي حال، سيتم الاحتفاظ باستخدام الزيوت العطرية التي تحتوي على الفينولات في حالة فشل تلك التي تحتوي على أحادي التربينول، والتي يجب تفضيلها كنية أولى. وسوف يكون استخدامها دائمًا مخففًا ولمدة قصيرة من الزمن. بالنسبة للاستخدام عن طريق الفم، يُوصي أيضًا باستخدام ماء القرنفل كعلاج أولي لالتهابات الجهاز الهضمي. مع تجب مخاطرة تناول زيت القرنفل المضاف إلى فتات الخبز أو العسل!
تحذير … هذه النشرة لا تحل محل المشورة الصيدلانية أو الطبية. في حال الشك أو الحاجة، فمن المستحسن دائمًا استشارة الطبيب. لا يمكن للزيوت العطرية أن تحل محل العلاج الطبي دون استشارة طبية أو صيدلانية مسبقة. لا يمكن تحميل المؤلفين ومجلة غنوجة المسؤولية عن العواقب الناجمة عن الاستخدام غير المناسب أو غير المناسب للمعلومات المذكورة في هذه الورقة.
