تارتلات الجبن بالكريمة الطازجة … وصفة إيطالية بامتياز!
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
وصفة تارتلات الجبن بالكريمة الطازجة والثوم القصبي، هي وصفة
إيطالية وتحديدًا من البندقية. سهلة وسريقة والأهم من ذلك كله هي وصفة صحية واقتصادية. مكوناتها بسيطة ويمكن إيجاد معظمها في المطبخ. كما قد يستغرق تحضير تارت الجبن بالكريمة الطازجة حوالي من 10 إلى 15 دقيقة. شكرا غنوجة!
بيروت … من مطبخ الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية
وصفة تارتلات الجبن بالكريمة الطازجة والثوم القصبي
المكونات
ــ 7 رقائق دائرية من عجينة الباف باستري أو العجينة المورقة.
ــ 7 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.
ــ 3 بيضات كاملة.
ــ 3 ملاعق كبيرة من الثوم القصبي أو المفروم ناعمًا.
ــ 1 كوب من الكريمة الطازجة الثقيلة.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ القليل من الزعتر.
ــ خيوط لرفيعة من زيت الزيتون.
التحضير
ــ نُسخّن الفرن مسبقًا كالعادة على 200 درجة مئوية.
ــ نضع رقائق عجينة الباف باستري في قوالب التارت المدهونة مسبقًا بالزبدة.
ــ نغرزها بالشوكة. ثم نضعها جانبًا إلى ان يحين وقت اساعمالها.
ــ قطّع الجبن إلى قطع صغيرة أو نبرشه خشنًا.
ــ نوزّعها في قوالب التارتلات. ثم ضعها جانبًا.
ــ نخفق البيض مع الكريمة والثوم الأخضر القصبي المفروم في وعاء.
ــ نتبّل بالملح والفلفل الأسود.
ــ نسكب الخليط فوق الجبن في القوالب.
ــ نخبزها لمدة من 25 إلى 30 دقيقة تقريبًا.
ــ نُقدّمها دافئة أو باردة.
ــ وصفة تارتلات الجبن بالكريمة الطازجة والثوم القصبي جاهزة!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
