كل شيء عن الأرز في نظام الطفل الغذائي
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الأرز طعام غني جدًا بالنشا، وهذا ما يجعله مصدرًا غنيًا بالطاقة، كما يحتوي أيضًا على سكريات معقدة تضمن إطلاقًا سلسًا وطويل الأمد للطاقة في الجسم. إنَّه غذاء مثالي يُنصح بإدراجه في قائمة طعام الأطفال، خاصةً للذين يعانون من الأرق. وغذا كان الارز مفيدًا للطفل، ففي أي عمر يمكنه تناوله؟ الشروحات هنا في هذه الورقة!
لندن … الدكتورة شاهندة أبو الفضل / طبيبة أطفال
بعد بضعة أشهر من بدء تناول الأطعمة الصلبة، يحين وقت إدخال الأرز في نظام الطفل الغذائي. فهو غني بالألياف والمعادن، وهو طعام ممتازة مُشبع، ومثالي لوجبة متوازنة. فحبات الأرز الصغيرة، بشرط طهيها جيدًا، تُملأ معدته وتُزوده بطاقة وفيرة. ويُمكن إدخال الأرز في طبق الطفل في حوالي الشهر السابع من عمره، تمامًا مثل المعكرونة والسميد.
في البداية، تكون الحاجة إلى إضافة الأرز إلى هريس الطفل، وخلطه جيدًا ثم مزجه جيدًا. مع تطور مهارات المضغ لدى الطفلك، يمكنِ تقطيعه إلى قطع خشنة أكثر.
لتنويع نكهة الأرز الأبيض التقليدي ومساعدة الطفل على تطوير حاسة التذوق لديه، بمجرد أن يعتاد على الأرز في وجباته، يمكن إضافة أرز بنكهات أكثر وضوحًا إلى هريسه، مثل:
ـــ أرز بسمتي … أصله من شمال الهند وباكستان، يتميز هذا النوع من الحبوب المكررة برائحته جوزية ويبقى طريًا بعد الطهي.
ـــ أرز تايلاندي … ويتميز هذا الأرز برائحته العطرية الطبيعية، وهو أطول وأعرض من أرز بسمتي. طعمه لذيذ جدًا، حتى لو كان بمفرده.
نصيحة
ـــ لتسهيل هضم الأرز البني، يُنصح بطهيه لفترة أطول قليلا من الأرز الأبيض، واختيار الأرز البني العضوي أيضًا، لأنَّ قشرته تحتوي على مبيدات حشرية.
ـــ الحبوب الكاملة أغنى بالألياف والمعادن وأكثر إشباعًا، ولها فوائد عديدة. القشرة المحفوظة حول حبة الأرز تحتوي على فوائد عديدة. ومع ذلك، فإن الجانب السلبي هو أن الحبوب الكاملة، وبالتالي الأرز البني، يصعب هضمها على الأمعاء الدقيقة غير الناضجة. لذلك، علينا الانتظار حتى يبلغ طفلنا عامه الأول لإدخال الأرز البني تدريجيًا.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
