حليب اللوز يُسبب زيادة الوزن … صح أم خطأ؟
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
عند الرغبة الشديدة في إنقاص الوزن، من منا لا يريد استبدال حليب البقر بحليب اللوز. لكن هل هذا الحليب مفيد حقًا للصحة؟ تُقدم أخصائية التغذية المعتمدة الإجابات للمساعدة على اتخاذ القرار الصحيح.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
اللوز فاكهة جافة يوفر لكل 100 غ منه ما يلي:
ــ البروتين … 20.5 غ.
ــ الكربوهيدرات … 8.1 غ.
ــ الألياف الغذائية … 53 غ.
ــ الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة … 32.8 غ.
ــ الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة … 12 غ.
ــ الكالسيوم … 235 ملغ.
ــ المغنيسيوم … 270 ملغ.
ــ الفوسفور … 280 ملغ.
ــ البوتاسيوم … 660 ملغ.
ــ بيتا كاروتين … 4 ميكروغرام.
ــ فيتامين E … 23 ملغ.
ــ فيتامين B9 … 50 ميكروغرام.
أما حليب اللوز فيوفر لكل 100 مل ما يلي:
ــ البروتين … 0.5 غ.
ــ الالياف الغذائية … 0.2 غ.
وبالتالي، للحصول على نفس كمية البروتين والألياف الموجودة في حفنة من اللوز، سنحتاج إلى شرب 1 لتر من حليب اللوز. هذا بطبيعة الحال، ليس مستحيلا، فهو يعادل أربعة أكواب موزعة على مدار اليوم. أما الكالسيوم، فلا يتبقى منه سوى 120 ملغ في كوب واحد من حليب اللوز. أي نصف الكمية الموجودة في حليب البقر.
فوائد حليب اللوز الصحية
حليب اللوز عبارة عن ماء للشرب فقط، وبالتالي يرطب الجسم. لأنه يحتوي على:
ــ الماء … 99 %.
ــ لوز … 1 %.
كما يمكن استخدامه في وصفات مثل الكعكات والحلويات بدلا من حليب البقر. مما يسمح بتجنب جعل الوصفة غنية جدًا، أو حتى تخفيفها بتقليل محتواها الغذائي. كذلك، حليب اللوز مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
