حليب الشوفان يُسبب زيادة الوزن … صحيح أم خطأ؟
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
وباتت المشروبات النباتية رائجة للغاية، وأصبح حليب الشوفان واحدا منها. إنه يتميز بتركيبة غذائية تختلف اختلافا جذريا عن حليب الأبقار أو الماعز أو الأغنام. فهل حليب الشوفان مفيد لإنقاص الوزن؟
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
يحتوي حليب الشوفان على 42.5 سعرة حرارية لكل 100 غ منه. وتُعد هذه النسبة عالية جدًا. ويكاد يخلو تماما من البروتين، إذ يحتوي على أقل من 0.5 غ لكل 100 غ منه. لذا، لا يمنح حليب الشوفان شعوراً بالشبع.
كما يحتوي حليب الشوفان على 1.1 غ من الدهون لكل 100 غ منه، وهي نسبة منخفضة للغاية. فهو يتميز بانخفاض محتواه من الأحماض الدهنية المشبعة، ويحتوي على أحماض أوميغا 6 الدهنية الأساسية، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 9.
كذلك، يتكون حليب الشوفان بشكل أساسي من الماء بنسبة 91 %. قد يُضاف إليه السكر أحياناً. ونظرا لتركيبته، فهو لا يوفر فعليا أي معادن، باستثناء كميات ضئيلة من الكلوريد والفوسفور والبوتاسيوم. كما أنه يكاد يخلو تماما من الكالسيوم، إذ يحتوي على 1 ملغ فقط لكل 100 غ منه. ويمكن تدعيم حليب الشوفان بالكالسيوم وفيتامين D. وهنا، يجب رج العبوة جيدا للحصول على فائدة الكالسيوم وإلا فإن الكالسيوم يترسب في القاع.
فوائد حليب الشوفان الصحية والغذائية
يُقدم حليب الشوفان بعض الفوائد الصحية. إنه خيار ممتاز للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لأنه خالي تمامًا منه. وتجدر الإشارة إلى أن ما يقدر بـحوالي 20 % من الناس في العالم يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة مرتبطة بنقص إنزيم “اللاكتاز” اللازم لهضم اللاكتوز.
كما يُحظى حليب الشوفان أيضاً بشعبية كبيرة بين النباتيين. وكذلك بين الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، نظرا لخلوه تماماً من الكوليسترول.
هل حليب الشوفان يُسبب زيادة الوزن؟
لا يوجد طعام أو مشروب واحد يسبب زيادة الوزن بمفرده. فالأمر يعتمد كليا على وتيرة وكمية ما يتم استهلاكه. وحليب الشوفان يتميز بانخفاض كثافته من حيث السعرات الحرارية، مما يجعله خيارا ممتازا ضمن نظام غذائي لإنقاص الوزن. كذلكن فهو مشروب منعش، ويُعد بالتأكيد أفضل من المشروبات الغازية أو عصائر الفاكهة التجارية.
كما يتميز حليب الشوفان أيضا بمؤشر غلايسيمي منخفض يبلغ 35. لذا فهو لا يسبب ارتفاعاً مفاجئا في مستويات السكر في الدم قد يؤدي لاحقا إلى الشعور برغبة ملحة في تناول الطعام. كذلك، يمكن تناول حليب الشوفان في أي وقت من اليوم، بما في ذلك المساء، دون أي مشكلة. لا سيما أنه يحتوي على الحمض الأميني ‘تريبتوفان’ الذي يُعد طليعةً لإنتاج الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يساعد على النوم وبشكل جيد.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
